4 avril 2015 – 15eme fête du Saint-Marcellin - Le Saint

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4 avril 2015 – 15eme fête du Saint-Marcellin – Dossier de presse
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Samedi 4 avril 2015…
Le Saint-Marcellin IGP fêté à Saint-Marcellin…
Le Saint-Marcellin, petit fromage crémeux au lait de vache, tient son nom
de son berceau d’origine : un village d’Isère au
pied du Vercors.
Aujourd’hui réputé et
commercialisé dans toute la
France, il est
exclusivement fabriqué sur un territoire bien défini comprenant l'Isère, la
Drôme et la Savoie. Un lien géographique fort qui lui vaut d'être reconnu
par une IGP (Indication Géographique Protégée).
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Samedi 4 avril,
15éme fête du Saint -Marcellin
Entre les Alpes et la Provence, le Saint-Marcellin vous invite pour faire la fête dans la ville qui lui a
donné son nom.
Dans une ambiance détendue et bonne enfant la fête du Saint-Marcellin est un point de rencontre
privilégié entre la ville et la campagne. A l’image des foires d’antan ou les paysans venaient vendre
leurs produits avant de s’égayer dans les rues.
Avec serge PAPAGALLI, parrain de cette 15éme édition, cette fête sera le rendez vous de
l’authentique et de la joie de vivre,
Au menu, intronisations par la confrérie du saint-marcellin, déambulations, clown, musique, marché
fermier, maquillage pour les enfants, danse, exposition, démonstration de cavage par les chiens
truffiers, démonstration de fabrication de ravioles puis dégustation, démonstration de pressée
d’huile de noix, ……………………..sans oublier, celle qui est devenue la mascotte de la fête, BOUQUINE,
la jeune vache montbéliarde accompagnée cette année d’HARPILLE.
Et pour finir cette journée en beauté, sans chichi, ni tralala, l’orchestre CIRE TES SOULIERS nous
accompagnera pour chanter, danser, au son des violons, accordéons, …………….
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Le Programme
Parrain Serge PAPAGALLI
Expo du 10 mars au 16 mai , Galerie des Ursulines, Office du Tourisme SaintMarcellin
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Les étapes de fabrication d’un st-marcellin en images
Les dessins réalisés par les enfants des écoles de st-marcellin sur le thème
de la vache.
Exposition de matériel ancien de fromagerie.
Animation vidéo.
Des dessins de Michel Cambon, extraits des deux livres « la vache »
DESSIN MICHEL CAMBON
VERNISSAGE le 13 mars à 18 heures
En présence de Serge PAPAGALLI et de Michel CAMBON, à l’Office du Tourisme
de Saint-Marcellin.
François Ballouhey, Grand Maitre de la Confrérie du Saint-Marcellin, intronisera
une personnalité
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La Fête
le 4 avril 2015 de 9h30 à 19 heures
Déambulation des groupes dans la ville
Arrivée des deux vaches.
Accompagnées des groupes, elles traversent le marché pour arriver à leur abris
9h30
d’un jour devant la mairie, place d’Armes
10h – 11h
Ouverture officielle de la fête par les personnalités,
11h- 12h
Intronisations,
Marché Fermier – fabrication de ravioles – maquillage - déambulations
Dégustation de St-Marcellin, de Bleu du Vercors Sassenage, devant l’office du
11h15 – 12h30
tourisme de st marcellin
11h30 -12h30
Récital Entresol devant l’Office du Tourisme de St Marcellin
Et tout l’après midi !
 Marché fermier
 maquillage pour enfants
 exposition à l’office du tourisme
 déambulation des sonneurs, de l’évasion temporelle et de Geneviève
PELLEGRIN dans les différents quartiers de la ville.
14h – 19h
L’association d’hier et d’aujourd’hui s’installent pour fabriquer et faire déguster
14h
des ravioles tout au long de l’après midi
Les deux vaches, le cheval déguisé en vache, accompagnés d’Evasion Temporel, de
14H-15H
Geneviève PELLEGRIN et des Sonneurs de rendent visite aux résidents de l’EPHAD
14h30-15h
Démonstration de cavage par des chiens truffiers
14h40
Les Sonneurs
14h5015h20
Démonstration pressée d’huile
15h6 15H45
Danse orientale
15h15
Evasion Temporel
15h45
Démonstration de cavage par des chiens truffiers
15h45
Les Sonneurs
15h 55
Démonstration Pressée d’huile
16h
Le clown ZAZIMUT accueille les enfants pour le gouter
16h30
Dégustation de st marcellin – bleu et ravioles
16h45
Remise des prix
17h – 19h
Cire tes souliers
Les horaires sont susceptibles d’être modifiés
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Serge PAPAGALLI ,
Auteur, metteur en scène et comédien grenoblois.
Son actualité est un spectacle : la sante par les plantes
Représentation au Diapason à saint-marcellin les 13 et 14 mars.
Michel CAMBON
Dessinateur humoristique de presse grenoblois, il collabore à de nombreuses parutions. C’est sa
passion pour les vaches qui lui donnent l’inspiration pour collaborer avec des journaux agricoles et
pour publier des albums, où les vaches sont toutes un peu foldingues !
LES VACHES :
Bouquine, jeune vache montbéliarde revient cette année participer à la fête du Saint-Marcellin,
accompagnée d’Harpille. Fières de représenter les quelques 6 000 vaches qui produisent comme
elles le lait qui sera transformé en saint-marcellin. IGP
LES DEAMBULATIONS :

Les Sonneurs de Grenoble : 25 musiciens grenoblois déambulent dans la ville et font
résonner cornemuses, bombardes et caisses claires dans les rues de la ville. Leur musique
entrainante et joyeuse, donne le ton de la fête.

Geneviève PELLEGRIN, du haut de ses échasses, parcoure les rues, et propose aux passants
un regard différent mais plein d’humour.

Evasion TEMPOREL, un groupe de copains déguisés en vaches, courent, sautent dans les rues
avec leur cheval. Les passants étonnés par ce groupe atypique se laissent embarquer dans
des jeux au grand bonheur des petits et des grands
OUVERTURE OFFICIELLE
SERGE PAPAGALLI, parrain de la fête, accompagné de personnalités, ouvre la 15 eme fête du saintmarcellin
LES INTRONISATIONS
La Confrérie du Saint-Marcellin, représentée par François BALLOUHEY, Grand Maitre accompagné de
Pascal VAUCHER, Jean Francois JULLIN, Marie-Hélène GRILLOT, Gilles GARCIN , Paul DUBOIS et
Sébastien MAUCARRE, accueille les confréries de la DEFARDE, de l’AIL, de la NOIX, du BLEU du
VERCORS SASSENAGE.
Des personnalités seront intronisées par la confrérie du St-Marcellin.
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DEGUSTATIONS (11h et 17h)
Saint-Marcellin Animation, organisateur de la fête, propose une dégustation de Saint-Marcellin, de
bleu du Vercors Sassenage accompagnés d’un vin de Pays , le matin devant l’Office du Tourisme de
Saint-Marcellin, l’après midi place d’Armes.
RECITAL du chœur d’hommes ENTRESOL
Sous la Présidence de JEAN CLAUDE POTIE et sous la baguette du chef de chœur de Bruno PAPOZ ,
leur répertoire se compose uniquement de pièces « A CAPELLA », qui peuvent être françaises ou
étrangères, religieuses ou profanes, classiques ou contemporaines, ou fantaisie. Humour et
chansons à boire ne sont pas oubliés …………..
LE MARCHE FERMIER
Des producteurs proposent à la vente leur production (noix et dérivés, miel, confiture, ……………)
EYMEUX D HIER ET D AUJOURD HUI
Sous la présidence de Paul LAZZARINI L’Association créée en2008 a pour vocation de faire revivre la
légende de la raviole, et dans ce cadre propose entre autre des démonstrations de fabrication de
ravioles suivies de dégustations.
MAQUILLAGE DES ENFANTS
Catherine RENUCCI et des élèves de LEPT Bellevue Saint Marcellin accueilleront les enfants, qui
deviendront l’instant d’un moment lions, chiens, chats, papillons …………
DEMONSTRATION DE CAVAGE PAR UN CHIEN TRUFFIER
Cavage : recherche de truffes par un chien
PRESSEE D HUILE DE NOIX
Démonstration de pressée d’huile de noix par une association de St Quentin Fallavier. Pressée d’huile
réalisée par un moulin à huile installé sur une remorque de 10 mètres de long !
DANSE ORIENTALE ATS
Tribu WAKANDA ATS JAM « de la jeanne d’Arc de St Marcellin »
Danse orientale collective sous forme d’une tribu suivant un leader en improvisation guidée.
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LE GOUTER
la chasse aux œufs terminée, 200 enfants des écoles accompagnés des sonneurs arrivent place
d’Armes ; accueillis par le clown ZAZIMUT aux multiples talents de mimes.
Un gouter leur sera servi.
REMISE DES PRIX
Dans le cadre du TAPS, Un grand dessin a été réalisé par chacune des écoles de saint marcellin , ces
dessins sont exposés à l’office du tourisme de st Marcellin.
Certains enfants ont souhaité participer en réalisant leur propre dessin.
Dans ce cadre des prix seront remis
CIRE TES SOULIERS - Groupe de bal folk-trad isérois
Pour que petits et grands finissent la journée en dansant sur des musiques traditionnelles Françaises,
d’Irlande et du Quebec
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Saint-Marcellin Animation,
Association organisatrice de cette 15éme édition, Présidée par
Michel CIPRIANI, s’est entourée cette année de nombreux partenaires :
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le Comité pour le Saint Marcelin,

Ville de St Marcellin
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Communauté de Communes du Pays de St Marcellin

Conseil Général de l’Isère
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Crédit Agricole
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la confrérie du Saint Marcellin
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l’Office du Tourisme Intercommunal du Pays de Saint-Marcellin

Gilbert PRECZ, sillon 38

le Comité de Territoire du Sud Grésivaudan

France Bleu Isère

Syndicat Mixte du Pays du Sud Grésivaudan

Les Agapes
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LEPT Bellevue
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Entresol
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Les écoles de Saint Marcellin

Les restaurateurs de saint marcellin

Les hébergeurs

Sans oublier ceux qui feront, par leur présence, leurs animations , vivre
cette fête
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Contacts
COMITE POUR LE SAINT MARCELLIN
Maison de l’Economie
7, rue du Colombier
38160 – Saint-Marcellin
Martine UZEL
04 76 38 12 54
[email protected]
WWW.fromage-saint-marcellin.fr
SAINT MARCELLIN ANIMATION
mairie
38160 SAINT MARCELLIN
Michel CIPRIANI
06 72 14 58 76
[email protected]
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