pour propulser vos performances

Hiver 2014
®
2 nouveautés :
pour propulser
vos performances
Responsible and effective
Responsable et efficace
EN PRIMEUR
n
n
n
n
É coponte-Tandem , un programme d’alimentation
durable et rentable
P roduire de façon responsable et efficace avec Nobelo
F erme des trois sources
F erme Le Meunier du 8
MC
MC
Coup d’œil sur la production avicole – Hiver 2014
Par Pierre Houde
Directeur général, Opérations volaille
Shur-Gain
Responsible and effective
Responsable et efficace
®
R&D : 2
Dans cette édition de son Coup d’œil sur la production avicole,
Shur-Gain vous présente deux nouveautés issues de son
programme de R&D, soit Écoponte-Tandem et Nobelo . Comme
vous le savez, innovation et expertise sont deux éléments
essentiels de l’offre de Shur-Gain pour vous aider à la croissance
de vos entreprises.
MC
MC
Avec Écoponte-Tandem , on pousse encore plus loin les principes appliqués
avec succès grâce au programme Écoponte , en rendant la production
d’œufs encore plus profitable et plus durable, et ce, à moindre coût.
Encore une fois, la puissance de la recherche Shur-Gain est à votre portée!
nouveaux concepts
d’alimentation
avant-gardistes et efficaces
Pour sa part, Nobelo est un tout nouveau programme issu du travail
de recherche de Shur-Gain, qui permet de remplacer les antibiotiques
utilisés comme facteurs de croissance. Dans le contexte actuel où l’utilisation des antibiotiques en agriculture est de plus en plus remise en
question, Shur-Gain fait preuve de proactivité en mettant sur le marché
un programme efficace, responsable et durable, qui permet de maintenir
l’efficacité et la rentabilité des élevages.
MC
MC
MC
2
L’équipe Volaille Shur-Gain du Québec est un important maillon du
programme de R&D de Nutreco. Toute l’équipe locale est très fière de vous
présenter et de partager avec vous deux autres réalisations issues
de ce programme.
POUR OBTENIR DE PLUS AMPLES RENSEIGNEMENTS SUR SHUR-GAIN OU POUR LIRE D’AUTRES ARTICLES INTÉRESSANTS DES NUMÉROS ANTÉRIEURS,
VISITEZ NOTRE SITE WEB AU www.shur-gain.com
Coup d’œil sur la production avicole – Hiver 2014 – Article technique
Par Greg Page, Ph. D.
Directeur, Technologie et application volaille
Nutreco Canada inc.
Collaboratrice : Martine Bourgeois, agr.
Directrice, Nutrition et développement
Production avicole, Shur-Gain
ÉcoponteTandem
MC
un programme d’alimentation durable et rentable
Après plus de huit années de recherche internationale et un
lancement réussi en Espagne sur 600 000 poules pondeuses,
un nouveau concept d’alimentation pour les poules pondeuses
a été récemment introduit au Canada sous la marque
Écoponte-Tandem .
MC
À la recherche d’une alimentation équilibrée
Un programme issu de la recherche
Ce nouveau programme est l’aboutissement de plus de 8 années
de recherche visant à déterminer les besoins nutritionnels requis le matin
et l’après-midi lorsque des aliments distincts sont servis. Tous les essais,
menés au Canada et en Espagne, comparaient un aliment commercial
unique (groupe témoin) et le programme à deux aliments ÉcoponteTandem . Les résultats obtenus dans l’application commerciale de ce
nouveau programme surpassent les attentes.
MC
Le programme d’alimentation Écoponte-Tandem emploie une nouvelle
approche à deux aliments utilisant la stratégie de formulation Écoponte
et fournissant un profil nutritionnel plus équilibré. Cela permet de mieux
répondre aux besoins nutritionnels changeants des poules tout au cours
du cycle de formation de l’œuf. Les poules pondeuses commerciales
produisent la majorité de leurs œufs le matin. L’intervalle de ponte entre
deux œufs (oviposition) est de 24 à 26 heures. L’ovulation qui suit chaque
œuf pondu se produit environ 30 minutes plus tard. Au cours des quatre
premières heures suivant l’ovulation, le blanc d’œuf (albumine) est
formé. Par la suite, l’ovule se déplace vers la glande coquillière, et la
coquille est déposée sur l’albumen pendant les 20 heures suivantes.
En conséquence, les besoins nutritionnels des poules pondeuses ne sont
pas constants; ils varient tout au long de la journée en fonction des
besoins physiologiques des poules au cours de la formation de l’œuf
(figure 1).
MC
MC
Apport insuffisant
Apport excessif
45
35
25
Aliment unique
Aliments en libre choix
0
6
10
14
18
Heure de la journée
22
Adapté de Chah, 1972
Apport en nutriments
55
Selon une étude expérimentale récente menée au Canada, nous pouvons
conclure que le programme Écoponte-Tandem réduit le pourcentage
d’œufs déclassés durant la période de pic de ponte (figure 2).
MC
Figure 2 : Effet de Écoponte-Tandem sur le nombre d’œufs
vendables (Étude ZL4732)
MC
170,50
170,00
Nombre d’œufs/poule
Figure 1 : Effet de l’alimentation à libre choix sur la consommation
de nutriments au cours de la journée
Des coquilles de meilleure qualité!
169,50
∆ 1,09 %
169,00
168,50
168,00
Aliment unique
167,50
Une étude espagnole démontre une réduction significative d’œufs fêlés
et d’œufs sans coquille par rapport à un programme à aliment unique
pour des poules en fin de ponte (95-98 semaines d’âge), ce qui augmente
le nombre d’œufs vendables et donc le revenu. Toutes les études évaluant
le programme Écoponte-Tandem , indépendamment des différences
MC
3
dans les nutriments utilisés pour répondre aux objectifs de l’essai, tendent
à démontrer une amélioration constante quant à la qualité de la coquille
(épaisseur et poids de la coquille par unité de surface (PCUS)) par rapport
à un programme à aliment unique, comme en témoignent les résultats
obtenus dans le projet PPI-38 (figures 3 et 4).
Figures 3 et 4 : Compilation d’études évaluant le programme
Écoponte-Tandem quant à la qualité
de la coquille (Essai PPI-38)
Dans l’Ouest canadien, les performances d’un troupeau de Lohmann LSL-lite
alimenté avec le programme Écoponte-Tandem (lot 2012-2013) ont
répondu aux attentes, produisant 327,6 œufs/poule entrée en 362 jours
de ponte (taux de ponte moyen de 90,5 %) alors que le troupeau de l’année
précédente (programme aliment unique) avait produit 323,1 œufs/poule
entrée en 365 jours (taux de ponte moyen de 88,5 %).
MC
5,84
5,82
5,80
5,78
5,76
5,74
5,72
5,70
MC
100
∆ 1,5 %
Aliment unique
Épaisseur de la coquille (mm)
Figure 6 : Résultat d’un troupeau de Lohmann LSL-lite dans
l’Ouest canadien, sur programme Écoponte-Tandem
90
Taux de ponte (%)
ou poids moyen d’un œuf (g)
Poids de la coquille (g )
MC
Écoponte-Tandem
MC
80
70
60
50
40
30
20
10
0,376
∆ 1,1 %
0,375
0
19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 55 58 61 64 67 70
Nombre de semaines d’âge
0,374
0,373
Prod. réelle
0,372
0,371
Poids œuf actuel
Poids œuf cible
Dans un essai expérimental comparatif (figure 7) sur un troupeau
de reproducteurs Leghorn (femelles et mâles) sur lattes, le programme
Écoponte-Tandem a également démontré des avantages (taux de ponte,
consommation alimentaire, conversion alimentaire).
0,370
Aliment unique
Prod. cible
MC
Écoponte-Tandem
MC
Amélioration de l’environnement!
Figure 7 : Effets de Écoponte-Tandem sur la performance d’un troupeau
de reproducteurs Lohmann LSL-Lite (femelles et mâles) sur lattes
MC
Dans les essais mesurant les effets de Écoponte-Tandem sur la composition
en nutriments des excrétions, les résultats ont démontré que ÉcoponteTandem en réduit le contenu en azote, en phosphore et en calcium.
Ces résultats s’expliquent par un apport nutritionnel journalier inférieur
et une meilleure utilisation de ces nutriments par les oiseaux. En Europe,
les producteurs utilisant Écoponte-Tandem ont également rapporté
un fumier plus sec et des conditions d’environnement améliorées (réduction
de l’odeur d’ammoniac).
MC
MC
MC
Contrôle
Écoponte-Tandem
Taux ponte moyen - 19 à 48 sem. (%)
90,44
91,62
Consommation (g/j)
MC
120,0
117,6
Conversion alimentaire (kg/dz)
1,729
1,686
Embryons viables /œuf incubé (%)
92,0
92,2
et
Lancement au Canada
Le concept Écoponte-Tandem a été instauré durant la première semaine
de juin. Trois réunions, dans autant de régions à travers le Canada, ont
attiré près de 100 producteurs. Les résultats des études de validation
commerciales y ont été présentés, mettant en évidence l’amélioration
des performances en ponte (figure 5). De plus, Joan Fuster Monzo, directeur
de produits pour Nanta, une division de Nutreco, a présenté les résultats
obtenus en Espagne.
MC
4
Aliment Écoponte-Tandem
témoin
MC
Taux de ponte moyen (%)
95,60
95,70
Consommation moyenne (g/j)
112,70
110,0
Poids moyen des œufs (g)
58,20
58,90
Poids moyen des poules (g)
1 675
1 683
Taux moyen d’œufs déclassés (%)
2,66
1,53
Réduction du coût de l’aliment
Amélioration de la qualité de la coquille
et réduction d’œufs déclassés
Amélioration de la conversion alimentaire
Augmentation des revenus pour les producteurs
Réduction de l’impact environnemental (production durable)
Figure 5 : Effets de Écoponte-Tandem - moyenne de résultats
comparatifs canadiens - troupeau Lohmann LSL-Lite
(Essai ZL4732 – 21 à 46 sem. d’âge)
MC
Essai (ZL4732) 21 à 46 semaines d’âge
Un programme avantageux
Shur-Gain désire demeurer un chef de file en production durable, tout
en axant ses efforts sur les performances techniques des oiseaux
et la rentabilité des entreprises.
Coup d’œil sur la production avicole – Hiver 2014 – Article technique
Collaborateur : Jean-Philippe Doyon, D.M.V.
Médecin vétérinaire en Production avicole
Shur-Gain, Québec
Par Greg Page, Ph. D.
Directeur, Technologie et application volaille
Nutreco Canada inc.
Responsible and effective
Produire de façon
responsable et
efficace avec
Bien que l’utilisation d’antibiotiques dans la production de volailles
soit une pratique efficace et sûre pour prévenir les maladies et
éviter d’éventuels problèmes de sécurité alimentaire, il y a de plus
en plus de préoccupations quant à leur utilisation en tant que
facteurs de croissance, une utilisation qui risquerait de contribuer
au développement de résistance aux antibiotiques. Bien que la
majorité des antibiotiques utilisés en tant que facteurs de croissance
ne soient pas utilisés en médecine humaine, le développement
de résistances aux agents antimicrobiens est de mieux en mieux
connu et est un enjeu de santé publique important. Le sujet est
complexe et il devient de plus en plus important de se doter
de nouvelles stratégies pour produire de la volaille sans facteurs
de croissance, tout en maintenant d’excellentes performances.
Par-delà les antibiotiques
Une vaste gamme de produits et de programmes sont offerts à l’industrie
canadienne de la volaille comme solutions de rechange aux facteurs
de croissance antibiotiques traditionnels. Les huiles essentielles, les extraits
d’origine végétale, les sous-produits de levure, les prébiotiques et les
probiotiques, les acides gras à courte et moyenne chaîne, les acidifiants
organiques et les antioxydants en sont des exemples. Ces produits ont
divers modes d’action, allant d’effets antimicrobiens directs ou indirects,
à des effets bénéfiques sur le système immunitaire. Bien que l’efficacité
de certains ait été démontrée in vitro, sur le Clostridium perfringens par
exemple, les résultats in vivo sont rares.
Chez Nutreco, nous avons émis et validé l’hypothèse qu’une combinaison
de plusieurs technologies peut améliorer la capacité du système immunitaire et l’intégrité du tractus digestif en limitant la présence d’agents
intestinaux pathogènes ou en empêchant la colonisation intestinale. Cela
nous aura permis de développer un programme alimentaire sans facteurs
de croissance dont les performances sont semblables à celles des
technologies traditionnelles, tout en prévenant certaines conditions
pathologiques ciblées. Malgré le nombre de produits ou de programmes
offerts actuellement sur le marché, peu de données comparatives en
situation régulière d’élevage sont disponibles.
C’est pourquoi, après plusieurs années de recherche visant à évaluer
diverses combinaisons de ces technologies, Nutreco Canada lance son
nouveau programme de production sans facteurs de croissance : Nobelo ,
une approche intégrant plusieurs additifs non médicamenteux visant
à améliorer la santé intestinale en conférant aux oiseaux une meilleure
MC
immunité, en améliorant le développement des entérocytes et en inhibant
partiellement les bactéries pathogènes.
Des études poussées
Nous avons mené plusieurs études en parquets sur différents sites
de recherche afin d’évaluer trois programmes de rechange par rapport
à des groupes témoins négatifs (sans facteurs de croissance) et positifs
(avec facteurs de croissance) :
Responsible and effective
Programme 1 combinaison d’huiles essentielles et d’acides gras
Programme 2
Responsable et efficace
Programme 3 combinaison d’extrait de levure et d’huiles essentielles
Une méta-analyse de trois études en parquets a révélé que le programme
d’alimentation Nobelo , qui offre une combinaison de technologies sans
antibiotiques, permet des performances similaires à celles d’un programme
conventionnel avec facteurs de croissance (disalicylate de méthylène
de bacitracine); cela vaut autant pour le taux de conversion alimentaire
(CA) et le gain de poids que pour la mortalité. Cette série d’études et cette
méta-analyse ont démontré l’efficacité de certaines combinaisons de
technologies sans antibiotiques permettant d’obtenir des performances
similaires à celles obtenues avec les technologies conventionnelles
(figures 1 et 2).
MC
Figure 1. E ffet des technologies de rechange sur l’efficacité
alimentaire (Essais ZB1276, ZB1283, ZB1286)
1,745
1,740
Conversion alimentaire (CA)
Responsable et efficace
1,735
1,730
1,725
1,720
1,715
1,710
a
bc
bc
NEG
BMD
c
ab
1,705
1,700
Alt 1
Facteurs de croissance
Alt 3
5
®
Figure 2. Effet des technologies de rechange sur la mortalité
(Essais ZB1276, ZB1283, ZB1286)
Figure 4. R
ésultats de performances en Ontario dans
10 troupeaux appariés (septembre à octobre 2012)
4,0
3,5
Mortalité (%)
3,0
2,5
2,0
1,5
1,0
a
b
b
b
ab
Poids (kg), CA ou mortalité (%)
4,00
0,5
3,00
2,00
1,00
0,00
Poids (kg)
0,0
NEG
BMD
Alt 1
Alt 3
n = 20 lots
CA
Mortalité (%)
Contrôle médicamenté
Facteurs de croissance
MC
L’étude réalisée au Québec comparant le programme Nobelo à un groupe
témoin médicamenté (bambermycin) a été menée dans 19 troupeaux
appariés entre septembre et novembre 2012. Les résultats de cette étude
de validation ont démontré des performances pour Nobelo semblables
à celles du programme avec un facteur de croissance médicamenteux.
MC
MC
Une étude de validation similaire menée en Ontario dans 10 troupeaux
appariés entre septembre et octobre 2012 a également démontré des
performances équivalentes à celles du groupe témoin avec un facteur
de croissance médicamenteux différent de celui en test au Québec.
Des résultats solides
Et dans le dindon?
Une validation commerciale de deux programmes de rechange a également
été menée sur 27 lots en 2012. Nobelo a permis d’obtenir des poids
de marché et de conversion alimentaire (CA) semblables à ceux d’un
groupe témoin avec bacitracine (figure 5).
MC
Figure 5. P erformance commerciale (Québec) dans 9 troupeaux
de gros dindons, programmes de rechange
et conventionnels (décembre 2011 à novembre 2012).
Poids (kg), CA ou mortalité (%)
Alors que les essais en parquets sont utiles durant la phase de développement d’une nouvelle technologie, la validation en conditions commerciales
est essentielle pour bien juger l’efficacité de tout nouveau programme
d’alimentation. Durant l’automne et l’hiver 2012, Nutreco Canada a entrepris l’évaluation du programme Nobelo dans deux régions canadiennes,
en conditions de production commerciale.
20
15
10
5
0
Responsible and effective
Poids (kg)
Globalement, les résultats obtenus dans 58 troupeaux commerciaux
confirment que Nobelo est un programme solide qui peut efficacement
remplacer un certain nombre de facteurs de croissance utilisés dans
l’industrie canadienne de la volaille, tout en permettant d’obtenir une
croissance, une conversion alimentaire et une mortalité similaires
(figures 3 et 4).
MC
Groupe témoin
CA
Mortalité (%)
Atl 1
Figure 3. Résultats de performances au Québec dans
19 troupeaux appariés (septembre à novembre 2012)
Poids (kg), CA ou mortalité (%)
4,00
Responsable et efficace
3,00
un programme sain
2,00
MC
1,00
0,00
Poids (kg)
n = 38 lots
6
Nobelo est un programme d’alimentation de rechange proactif
et durable visant à répondre de façon responsable à une demande
mondiale pour des produits avicoles sains. Ce programme vise
à maintenir d’excellentes performances, sans utilisation d’antibiotiques facteurs de croissance, et à réduire les risques associés
au développement de résistances bactériennes. De plus, Nobelo
minimise le casse-tête relié au séquençage lors de la fabrication
des moulées.
CA
Contrôle médicamenté
Mortalité (%)
MC
témoignage :: Ferme des trois sources :: Saint-Alphonse-de-Granby
« Si vous voulez
réussir, entourez-vous
des meilleurs, sinon
vous n’atteindrez pas
vos buts. »
Francine, Réjean et Alexandre Desroches de la Ferme des trois sources située à Saint-Alphonse-de-Granby.
Une ferme tournée vers
l’innovation
Les débuts
C’est en 1970 que Réjean et Francine deviennent éleveurs de poulets
à griller. Quelques années plus tard, en 1979, ils décident de bâtir
un deuxième poulailler; ils procèdent alors à la vente de leur troupeau
de vaches laitières.
La Ferme des trois sources produit aussi des coqs de chair. Elle est en
bonne partie autonome dans la culture de grains servant à la production
de moulée utilisée sur place et dans les fermes des enfants des propriétaires.
La relève
Francine et Réjean ont cinq enfants, dont quatre vivent de l’agriculture.
Hélène, Marie-Claude, Patricia et Alexandre possèdent chacun une ferme
de production avicole; de plus, Alexandre s’occupe de la gestion
de la ferme familiale.
C’est avec une très grande fierté que Francine et Réjean voient leurs
enfants s’engager dans le secteur agricole. Ils sont eux-mêmes toujours
très impliqués au sein de l’entreprise et s’affairent à transmettre leur
savoir et leur expérience à leurs enfants.
Intégration des nouvelles technologies
Francine et Réjean collaborent étroitement depuis maintenant 15 ans
avec leurs conseillers Shur-Gain, Suzanne Nadeau et Marc Fauchon,
en ce qui concerne la nutrition, la fabrication à la ferme, la régie et tout
ce qui en découle. Un climat de confiance s’est ainsi installé entre eux.
Lorsqu’il s’agit d’intégrer de nouveaux programmes alimentaires issus
de la recherche de Shur-Gain, tel le Programme TGV, Réjean se fie totalement
à eux, dont il juge les conseils avisés et constructifs. « Ces conseillers
nous proposent des innovations dont on évalue ensemble l’impact,
toujours dans une optique de rentabilité. Cela a souvent mené à d’excellentes
décisions d’affaires. »
S’entourer des meilleurs
Réjean a une stratégie d’affaires qu’il enseigne à ses enfants : « Si vous
voulez réussir, entourez-vous des meilleurs, sinon vous n’atteindrez pas
vos buts. » C’est pourquoi il a choisi de travailler en symbiose avec
Shur-Gain. Et tous les membres de la famille s’entendent pour dire
que le personnel de Shur-Gain fait toute la différence, et ce, à tous
les niveaux, que ce soit au couvoir, en compilation de données, en nutrition,
en santé animale, au laboratoire, et jusqu’à la direction; la collaboration
de M. Pierre Houde a d’ailleurs été fort appréciée au fil des ans.
Ainsi, tous participent à leur manière aux progrès de la ferme grâce à leurs
judicieux conseils et à leur bon jugement. « Il y a un peu de chacun
de nous dans notre réussite, et je leur en suis très reconnaissant »,
souligne Réjean.
« C’est important pour nous de leur offrir des services adaptés à leurs besoins. Nous suivons ensemble les
élevages de près et nous visons à nous améliorer à chaque lot. C’est une relation d’affaires basée sur la confiance
mutuelle, de laquelle nous sortons tous gagnants. »
Suzanne Nadeau, T.P., et Marc Fauchon, T.P.
7
témoignage :: Ferme Le Meunier du 8 :: Saint-Germain-de-Grantham
« Nous voulons
nous assurer d’avoir
une entreprise efficace
qui sait répondre
aux besoins du
consommateur. »
Raymond, Gislain et Christian Houle.
Des producteurs préparés
pour l’avenir
Les débuts
Dès 1961, Raymond commence l’élevage de 2 000 poules pondeuses
sur litière à la ferme familiale. C’est en 1985 qu’il fonde, avec son épouse
Simone, l’entreprise qui compte aujourd’hui 75 000 poules pondeuses
et quelque 3 000 mètres en production de coqs de chair sur le site actuel.
La fusion
Au cours des années 1990, les enfants du couple, Gislain, Christian
et Maryse, acquièrent chacun leur propre entreprise; en 2003, ils décident
de fusionner pour ne former qu’une seule ferme ayant pour nom
Le Meunier du 8.
Des producteurs à l’avant-garde des tendances
La ferme se spécialise dans des productions destinées à divers marchés
de niche, tels les œufs oméga-3 blancs et bruns et les poules en liberté;
elle est la première au Québec à avoir modifié ses installations pour faire
l’élevage en volière. De plus, les coqs de chair sont élevés spécialement
pour la Ferme des Voltigeurs, qui produit un poulet de grain végétal. Les
équipements utilisés tant à la ferme que dans les champs sont à la fine
pointe de la technologie. « Nous voulons nous assurer d’avoir une entreprise
efficace qui sait répondre aux besoins du consommateur », affirme Raymond.
Des relations d’affaires fructueuses
Les propriétaires de la ferme Le Meunier du 8 se disent fidèles dans
leurs relations d’affaires. Ils ont tout de suite collaboré avec Shur-Gain
et ont dès le départ apprécié son approche. Ils considèrent cette entreprise
non pas comme un simple fournisseur, mais avant tout comme un partenaire
d’affaires. Au fil du temps, ils n’ont pas hésité à mettre au défi leur conseiller
Shur-Gain, Marc Fauchon. Ce dernier a su dépasser leurs attentes en les
accompagnant dans l’amélioration des performances de leur ferme.
« Nous travaillons étroitement avec Marc, et chaque défi est résolu rapidement. Nous avons toujours été ouverts aux produits et aux services
de Shur-Gain, puisqu’ils se sont toujours avérés payants pour nous
à la ferme », souligne Raymond.
Des entrepreneurs qui pensent à la relève
Raymond et Simone sont fiers d’être au cœur d’un transfert d’entreprise planifié et réfléchi. Forts de l’expérience de leurs parents,
les enfants transmettent à leur tour leur savoir aux membres de la
prochaine génération en les faisant travailler à la ferme; ils s’assurent
ainsi que, dans dix ans, ceux-ci y auront leur place.
Des visionnaires impliqués
En bons visionnaires, les membres de la famille se sont impliqués dans
la Fédération des producteurs d’œufs de consommation du Québec.
Raymond s’y est investi pendant de nombreuses années, et Gislain en
est aujourd’hui le premier vice-président, après avoir siégé durant quatre
ans au comité exécutif et douze ans au conseil d’administration.
Une telle réussite exige que les membres de l’entreprise ne comptent pas
leurs heures de travail, défi que la prochaine génération devra possiblement
relever. Pour lui faciliter la tâche le moment venu, les propriétaires actuels
prennent leurs décisions d’affaires dans l’optique d’en faire le plus possible
en moins de temps. Des projets d’expansion sont dans l’air, et tous
demeurent à l’affût d’autres bonnes occasions d’affaires.
« Je suis fier d’avoir la chance de travailler avec les membres de cette entreprise, et fier de la confiance qu’ils
m’accordent. Cette relation d’affaires permet de faire évoluer mon travail et celui de l’équipe Shur-Gain, en forçant
l’amélioration des programmes et des services, et en haussant les normes de qualité. Le Meunier du 8 fait évoluer
Shur-Gain chaque jour, tout comme Shur-Gain fait évoluer l’entreprise. »
Marc Fauchon, T.P.
SG130828
Située à Saint-Germain-de-Grantham, la ferme Le Meunier du 8
est la propriété de Raymond, Simone, Christian, Gislain
et Maryse Houle, éleveurs de poulettes de remplacement et
producteurs d’œufs de consommation et de coqs de chair.