CV ROUGIER

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06.12.80.49.23
29 ans
Tania ROUGIER
67 rue Armand Fallières
63100 Clermont Ferrand
Responsable projets R&D agroalimentaires
Ingénieur Polytech’ – Docteur ENSIA
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
Aujourd’hui
CDD
Massy
Ingénieur développement procédé de séchage
Rizerie Sud Céréales Soufflet / ONIGC / INRA
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Réduction du taux de brisure du riz étuvé par optimisation du procédé de séchage.
2003-2006 Ingénieur génie des procédés alimentaires (Doctorat)
Clermont-Ferrand/Massy
3 ans
Association pour le Développement de l’Institut de la Viande (ADIV)
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Mesure et prédiction des transferts d’eau et de solutés dans les aliments multi-compartiments.
Gestion d’un projet de recherche alliant Bel, Bongrain, Cargill, Marie Uniq, Masterfoods…
Transfert de connaissances, formation, communication scientifique et vulgarisation.
2002-2003
6 mois
Limoges/Agen
Chargée de mission filière fruits et légumes
Fédération Régionale des Coopératives Agricoles du Limousin ([email protected])
Promotion produits et animation filières aux niveaux régional et national (petits fruits, noix).
Rédaction et construction des dossiers de demande de subventions agricoles européennes.
2001-2002
6 mois
Clermont-Ferrand
Ingénieur aéraulique stagiaire
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Institut National de Recherche Agronomique (INRA)
Caractérisation des vitesses d’air au sein d’un hâloir pilote d’affinage fromager.
1999-2001 Technicienne formulation de texturants alimentaires et
1 à 2 mois élaboration d’un cahier des charges pour l’agar bactériologique
Agent de production de sauces froides et condiments
Opératrice qualité produits & hygiène des transports de viandes
Validation du protocole de biosynthèse d’arômes alimentaires
Selt Marine Chemicals,
Marseille
Ets Delouis, Champsac
Charal, Egletons
LGCB, Clermont-Ferrand
FORMATION
2006
2002
2002
2000
Docteur ENSIA (Ecole Nationale Supérieure des Industries
Agroalimentaires) : génie des procédés alimentaires
Ingénieur C/U/S/T – Polytech’Clermont : génie biologique
DEA Science des aliments
Maîtrise ès biochimie moléculaire et cellulaire
dont un semestre à l’Université J. Napier, Edimbourg, Ecosse
Clermont-Ferrand/Massy
Clermont-Ferrand
Clermont-Ferrand
Limoges/Edimbourg
LANGUES
Anglais
Espagnol
Italien
Courant: TOEIC 2001 825/990. Séjours au Canada, Royaume-Uni, Etats-Unis.
Scolaire.
2003-2006 en cours du soir par Interface Italie (Clermont-Ferrand).
INFORMATIQUE
Veille bibliographique et technologique.
Outils de calculs numériques (Matlab, Femlab).
Prise et traitement d’images sur Image ProPlus.
Bureautique (Windows, Excel, PowerPoint).
Communication : diaporamas, posters…
CENTRES D’INTERETS
Chansons françaises, piano, ski alpin, couture.
Voyages : Chili (2007), Tunisie (2006), Italie (2005),
Québec et Minnesota en solitaire (1996)…
2005 : Présidente de l’association de doctorants INRA
2005 : Membre du Conseil Scientifique et
Pédagogique de l’école doctorale ABIES