PIPER-HEIDSIECK BRUT (NV)
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PIPER-HEIDSIECK BRUT (NV)
PIPER-HEIDSIECK BRUT (NV) L’assemblage recélant une majorité de pinots noirs, réunissant plus de 100 crus de Champagne et des pinots meuniers de la Grande et Petite Montagne de Reims, le PIPER-HEIDSIECK brut est un grand champagne classique, structuré, ample et qui a du fruit. A L’ŒIL : une teinte d’un or clair champagne par excellence. Une bulle très fine et joyeuse, grâce à une maturation prolongée en cave. AU NEZ : le fruit frais domine, avec la poire et la pomme reinette et quelques notes agrumes telles que la carambole. La finale évoque le raisin frais, dynamisé par quelques touches fraîches et anisées. AU PALAIS : un vin franc, structuré et ample. Une texture juteuse et pulpeuse de la poire et du raisin blond. Une finale qui se resserre autour de l’agrume, le pamplemousse. Un vin riche en fruits, qui offre une belle présence en bouche, un équilibre harmonieux. NOTES & MEDAILLES EN 2012 ET 2013: 90/100 - HUON HOOKE 2013 16.5/20 - WORLD OF FINE WINES 2012 93/100 - WINE SPECTATOR 2012 90/100 - #3 NON VINTAGE CHAMPAGNE - FINE CHAMPAGNE MAGAZINE 2012 15.5/20 - BETTANE ET DESSEAUVE 2012 GOLD MEDAL - JAPAN WINE CHALLENGE 2012