recipe book

R EC I PE
BOOK
The Real Taste!
Ta b l e o f
contents
M a m a ’ s C l a s s i c .
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4
M a m a ’ s B o a r d .
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5
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M a m a ’ s C a n a p e s . . . . . . . . . 6
M a m a ’ s w i t h T h r e e C h e e s e s . . . . 7
M a m a ’ s O m e l e t . . . . . . . . . . 8
M a m a ’ s E n g l i s h B r e a k f a s t . . . . . 9
M a m a ’ s W a k e - U p T o a s t . . . . . . 1 0
M a m a ’ s C l u b S a n d w i c h .
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M a m a ’ s B a r b e q u e D i p . . . . . . . 1 2
M a m a ’ s H a m b u r g e r . . . . . . . . 1 3
M a m a ’ s R i s o t o . . . . . . . . . . 1 4
M a m a ’ s T a g l i a t e l l e . . . . . . . . 1 5
Mama’s Classic
EN
Mama’s Classique
FR
Mama’s Klassiek
NL
Mama’s Klassiker
DE
The most authentic and original way to enjoy the real taste of MAMA’s Homemade AJVAR is
to spread it on some freshly baked home-made bread and serve it with some white sheep
cheese.
La façon la plus authentique et originale de profiter des produits Mama’s est de les tartiner
sur un morceau de baguette fraichement cuite et les servir avec quelques morceaux de
fromage de brebis (Feta).
De meest authentieke en originele manier om van de MAMA’s huisgemaakte
Ajvar te genieten is door ze te smeren op vers gebakken brood met een stuk witte
schapenkaas (Feta).
Die Beste Art und Weise wie der Geschmack von MAMA’s Ajvar zur vollen Geltung kommt,
ist ihn auf frisch gebackenem Brot zu streichen und zusammen mit etwas weißem Schafskäse zu servieren.
Mama’s Clásico
ESP
La forma más auténtica y original de disfrutar el verdadero sabor del Ajvar Casero de
Mama´s es untarlo en un pan recién hecho en casa y servirlo con queso tierno de vaca o
de cabra.
4
Mama’s Board
EN
Mama’s Plat Mezze
FR
Mama’s Mezze Bord
NL
Mama’s Teller
DE
Mama’s Plato
ESP
The “meze” board is complete only when MAMA’s flavors are included! Arrange prosciutto
and other delicatessen meat , cheese, green olives, and express your creativity by adding
almonds, dried grapes or dried figs.
Ce plateau ”mezze” n’est complet que si les goûts de MAMA’s y sont rajoutés. Combinez
quelques tranches de viande fumée, saucisson sec, fromages, olives,… avec un petit pot de
Ajvar Mama’s. Décorez l’ensemble avec des amandes et figues sèchées ainsi que des raisins.
Dit ”mezze” bord is pas volledig wanneer de MAMA’s smaken aanwezig zijn. Combineer een
aantal schelletjes prosciutto en andere vleesdelicatessen samen met kazen, groene olijven
en een potje Mama’s. Werk af met gedroogde amandelen en druiven of gedroogde vijgen.
Ihr Vorspeiseteller ist nur dann vollständig, wenn der Geschmack von MAMA’s Paprikaspezialitäten enthalten ist. Präsentieren Sie den Prosciutto und andere Fleischsorten, Käse,
grüne Oliven auf einem Servierteller und garnieren Sie ihn mit Mandeln, Rosinen und
trockenen Feigen.
El plato ¨meze¨ está completo solamente cuando los sabores de Mama´s están incluidos!
Sirve prosciutto y otras carnes delicatessen, quesos, olivas verdes y expresa tu creatividad
agregando algunas almendras, pasas, o higos deshidratados.
5
Mama’s Canapes
EN
Mama’s Canapes
FR
Mama’s Canapes
NL
Mama’s Kanapees
DE
If you need to throw a party and prepare canapés but you have no idea where to start: we
have some suggestions for delicious and nontraditional filings for you. Only few minutes
are away from leaving the impression of a great host.
Vous avez une fête et ne savez pas quoi servir? Mama’s a quelques suggestions originales,
vous serez le meilleur des hôtes.
Heb je een feest en weet je niet wat je moet opdienen, Mama’s hee alvast een aantal originele suggesties. Je komt er vast uit als perfecte gastheer.
Sie möchten auf einer Party Kanapees servieren und wissen nicht wie? Wir haben einige
Ideen für traditionelle Füllungen für Sie zusammengestellt.
Mama’s Canapés
ESP
Cuando necesitas hacer una fiesta y preparar canapés pero no tienes idea por donde
comenzar: tenemos algunas sugerencias para un plato delicioso y no tradicional. En solo
unos minutos quedarás como el mejor anfitrión.
6
Mama’s with Three Cheeses
EN
Mama’s aux 3 Fromages
FR
Mama’s Met 3 Kazen
NL
Mama’s mit drei Käsearten
DE
MAMA`s 3 cheeses is a combination of Feta cheese, yellow cheese and cow cheese. 3 types
of cheese put in one clay pot, mixed with mushrooms, bacon and MAMA`s Homemade
Ajvar, Mild or Hot. You can also put some garlic clove and black pepper, to add spiciness to
the meal. Perfect pre meal for cheese lovers, MAMA`s 3 cheeses is great to combine with
white wine. Enjoy!
Mama’s au 3 fromages est une combinaison de fromage Feta, Cheddar et Gouda. Mélangez
les 3 fromages dans un pot en terre cuite avec des champignons, du lard et de l’Ajvar fait
maison de MAMA’s (piquant ou doux). Vous pouvez également y rajouter une gousse d’ail et
du poivre noir. L’entrée préférée des amateurs de fromages. MAMA’s au 3 fromages se marie
parfaitement avec un verre de vin blanc.
Mama’s 3 kazen is een combinatie van Feta kaas, Cheddar kaas en Gouda kaas. Meng de 3
kazen in een kleien pot samen met paddenstoelen, spek en Mama’s Huisgemaakte Ajvar
mild of pikant. Je kan er ook een teentje look bijvoegen en zwarte peper om wat pit aan het
gerecht toe te voegen. De perfect pre-maaltijd voor kaasliefhebbers. MAMA’s 3 kazen gaat
goed samen met een glaasje witte wijn.
MAMA’s drei Käsearten ist ein Gericht aus Feta, Schafskäse und anderem Käse aus Kuhmilch. Setzen Sie die unterschiedlichen Käsesorten in einen Tontopf und geben Pilze, Speck
und MAMA’s hausgemachten Ajvar hinzu. Je nach Geschmack können Sie auch etwas Knoblauch und schwarzen Pfffer hinzugeben. Dies ist eine perfekte Vorspeise für alle Käse Liebhaver. MAMA’s drei Käsearten lässt sich perfekt mit Weißwein kombinieren. Guten Appetit!
Mama’s con Tres Quesos
ESP
Los tres quesos de mamás, es una combinación de queso feta, queso cheddar o gouda y
queso blanco de vaca. Tres tipos de queso se introducen en una olla de arcilla, se mezclan
con hongos, tocino y el Ajvar casero de Mama´s. Puedes también agregarle ajo y pimienta,
para darle un picante a la comida. Un plato perfecto para los amantes de queso, combinado
con un vaso de vino blanco. Disfruta!
7
Mama’s Omelet
EN
Omelette Mama’s
FR
Mama’s Omelette
NL
Mama’s Omelett
DE
Mama´s Omelet
ESP
Everyone can prepare an Omelet, but not everyone can make good looking and different
omelet. A mixture of MAMA’S Homemade Ajvar, cherry tomatoes, mushrooms, onion adds
specific flavor to this egg dish.
Tout le monde peut cuire une omelette, mais il n’est pas donné à tout le monde d’en faire un
plat original et alléchant. Ce plat typiquement Anglais se sert avec de la saucisse ou du lard.
Une fois cuite , tartinez l’omelette d’une couche de Ajvar et retournez la comme une crêpe.
Au bord de l’assiette, rajoutez un peu de Malidzano pour ajouter la touche finale.
Iedereen kan een omelette klaarmaken, maar niet iedereen kan dit op een originele en
aantrekkelijke manier serveren. Dit traditioneel Engels gerecht, meestal vergezeld door
worst of spek kan nu opgediend worden met AJVAR. Nadat je de omelette hebt gemaakt
smeer je ze in met een goede laag AJVAR waarna je de omlette opgerold opdient. Aan de
kant van het bord voeg je een lepel Ajvar of Malidzano toe.
Jeder kann ein Omplett zubereiten. Durch die Zugabe von MAMA’s hausgemachtem Ajvar,
Cherry-Tomaten, Pilzen und Zwiebeln, erhält Ihr Omelett das gewisse Etwas.
Todos pueden preparar un omelet, pero no todos pueden prepararlo de una forma única
interesante. Una mezcla de Mama´s Ajvar Casero, tomates, hongos, cebolla y especies, le
agregan un sabor único a este plato hecho con huevos.
8
Mama’s English Breakfast
EN
Mama’s Petit Déjeuner À L’anglaise
FR
Mama’s Engels Ontbijt
NL
Mama’s English Breakfast
DE
Enrich this traditional English breakfast with MAMA’S Homemade Ajvar and have a full
tasty satisfaction. For a truly authentic experience you can add some sausages too.
Enrichissez ce petit déjeuner traditionnel avec la sauce poivron fait maison de MAMA’S.
Elle se marie parfaitement avec les saucisses grillées et les œufs brouillés.
Verrijk het traditionele Engels ontbijt met huisgemaakte mama’s. Deze rode paprikaspread
past perfect samen met de worst en eieren!
Wandeln Sie mal das traditionelle English Breakfast etwas ab, geben Sie MAMA’s hausgemachten Ajvar hinzu und erleben Sie das volle Geschmackserlebnis. Für einen authentischen Geschmack geben Sie noch ein paar Würstchen hinzu.
Mama’s Desayuno Inglés
ESP
Enriquece este desayuno tradicional Inglés con Mama´s Ajvar Casero y siente el sabor de satisfacción.
Para una auténtica experiencia agrega algunas salchichas también.
9
Mama’s Wake-Up Toast
EN
Mama’s Toast Matinal
FR
Mama’s Ochtend Toast
NL
Mama’s Toast Für Guten Morgen
DE
Bring your favorite toast to another level with MAMA’S Homemade Malizzano. Simple and
easy to do. This crispy and tasty recipe is a perfect way to start up your Monday morning.
La meilleure façon de déguster Mama’s en toute simplicité. Tartinez ce délice de poivrons
fait maison sur un toast chaud et croquant.
Je moet het niet te ver zoeken, Mama’s Huisgemaakte Malizzano smaakt het beste op een
warme toast. De beste manier om een moeilijke maandagochtend door te komen.
Peppen Sie Ihren Lieblingstoast mal mit MAMA’s hausgemachtem Ajvar auf. Einfach und
leicht vorzubereiten, starten Sie perfekt Ihren Tag am Montag Morgen.
Mama’s Tostadas
ESP
Trae tus tostadas favoritas a otro nivel con Mama´s Ajvar Casero. Es simple de hacer. Esta
crujiente y deliciosa receta es perfecta para comenzar tu Lunes por la mañana.
10
Mama’s Club Sandwich
EN
Sandwich Mama’s
FR
Mama’s Sandwich
NL
Mama’s Club Sandwich
DE
Mama’s Club Sandwich
ESP
Popular among young people, this new club sandwich will turn into breakfast, lunch and
dinner in just 2 sec. Add some bacon, cheese, fresh lettuce and MAMA’S homemade ajvar
just to give a delicious twist to this classical meal.
Apportez vos sandwichs à un niveau supérieur avec Ajvar maison de Mama’s. Ajoutez un
peu de viande fumée, oignon, fromage et laitue fraîche entre deux délicieuses tranches de
pain frais et vous aurez une collation simple et savoureuse pour commencer la journée.
Breng je sandwiches op een hoger niveau met de Huisgemaakte Ajvar van MAMA’s. Voeg
wat gerookt vlees, ui, kaas en verse sla tussen een heerlijk stukje vers brood en je hebt een
eenvoudige maar lekkere snack om de dag te beginnen.
Besonders beliebt bei jungen Leuten ist der Club Sandwich zum Frühstück, Mittag- und
Abendessen, in 2 Sekunden zubereitet. Geben Sie etwas Speck, Käse, frischen Salat und
MAMA’s hausgemachten Ajvar auf Ihr Sandwich.
Este plato es popular entre los jóvenes, este nuevo sándwich se puede preparar para desayuno, almuerzo o cena en tan solo 2 minutos. Agrega tocino, queso, lechuga y Mama´s
Ajvar Casero para darle un delicioso giro a este plato clásico.
11
Mama’s Barbeque Dip
EN
Barbercue Mama’s
FR
Mama’s Barbecue
NL
Mama’s Makalo f ür Grill
DE
It is Sunday party at the backyard. The smell of the barbeque is spreading across the neighbourhood. Besides the meet, the fresh salad and the potatoes we recommend you to put any
of MAMA’s Homemade products on the dish. With Hot taste on the dish. Any of the pepper
relishes of MAMA`s product pallet is well combined with barbeque and meat specialties
C’est un dimanche ensoleillé et vous sentez les barbecues dans toute la région. En plus de
la viande, de la laitue fraîche et des pommes de terre, nous vous suggérons de servir les
sauces MAMA’S. Le goût des légumes grillés des sauces de Mama’s se marient parfaitement
avec toutes les viandes grillées.
Het is een zonnige zondag en je ruikt de barbecues in heel de buurt. Naast het vlees, de
verse sla en de aardappelen raden we sterk aan om MAMA’s producten te serveren. De
smaak van de gegrilde groenten in alle producten van Mama’s gaan heel goed samen met
gebarbecued vlees.
Sie machen eine Party im Garten am Sonntag. Der Grillgeruch verbreitet sich durch
die ganze Nachbarscha. Neben dem Fleisch, frischem Salat und Kartoffeln, schlagen wir Ihnen vor, einige von MAMA’s hausgemachten Produkten auf einem Teller
zu servieren. Mit seinem scharfen Geschmack und den pikanten Gewürzen verleihen die Paprikaspezialitäten von MAMA’s Ihren gegrillten Fleischspezialitäten das
gewisse Etwas.
Mama’s BBQ dip
ESP
Es un domingo y hay una fiesta en tu patio. El aroma a BBQ se esparce por el barrio. Aparte
de la carne, la ensalada y las papas asadas te recomendamos que le agregues Mama´s Ajvar
Casero al plato. Este le dará un sabor único y especial a tu BBQ.
12
Mama’s Hamburger
EN
Hamburger Mama’s
FR
Mama’s Hamburger
NL
Mama’s Hamburger
DE
It’s time to fire up the grill. You’re about to prepare some mouth-watering burgers. Check
out MAMA’S grilled burger and taste the unique and spicy flavour that will satisfy your
appetite.
Allumez le BBQ ! Préparer-vous à avoir l’eau à la bouche grâce aux hamburgers façon MAMA’S. Le gout grillé de votre viande en combinaison avec la douceur des sauces Poivrons
Mama’s. Un mariage unique pour satisfaire votre palet.
Steek de BBQ maar al aan! Maak je klaar om te watertanden dankzij lekker gegrilde hamburgers in combinatie met Mama’s kruidige spreads.
Es ist Zeit den Grill anzumachen. Sie werden einige der leckersten Burger machen. Probieren Sie den MAMA’s Grill Burger und schmecken Sie ihn mit dem würzigen Geschmack
von MAMA’s ab.
Mama’s Hamburguesa
ESP
Es tiempo de encender la parrilla. Estás a punto de preparar una deliciosa hamburguesa!
Pruebala a la parrilla de Mama´s Ajvar Casero y garantizamos que satisfará tu apetito.
13
Mama’s Risotto
EN
Mama’s Risotto
FR
Mama’s Risotto
NL
Mama’s Risotto
DE
Now you can make your risotto with special paprika flavour. While frying the rice, add few
spoons MAMA’s Homemade Ljutenica, garlic and spice. Voilà!
Cuisinez votre riz Arborio comme d’habitude. En fin de préparation rajoutez y quelques
cuillères de Ljutenica de MAMA’s avec un peu d’ail et d’épices. Voilà!
Kook de Arborio rijst zoals gewoonlijk en voeg op het einde van de bereiding een aantal
lepels MAMA’s huisgemaakte Ljutenica, look en specerijen. Voilà!
Jetzt können Sie Ihr Risotto mit besonderem Paprikageschmack vorbereiten. Während Sie
den Reis braten, geben Sie ein paar Esslöffel von MAMA’s hausgemachter Lutenica, Knoblauch und Gewürzen hinzu. Voila!
Mama’s Arroz
ESP
Ahora puedes agregarle un sabor especial a tu arroz. Mientras fríes, agrega unas cucharadas
de Mama´s Ajvar Casero. Voilá!
14
Mama’s Tagliatelle
EN
Mama’s Tagliatelle
FR
Mama’s Tagliatelle
NL
Mama’s Bandnudeln
DE
If you are looking for an easy way to impress your friends without making a huge mess in
the kitchen this is the recipe for you. Aer boiling the tagliatelle, to prepare this meal, put
MAMA’S Homemade Lutenica, parmesan, garlic, olive oil, salt, and pepper and blend them
all. Mix it well with the tagliatelle. Smells good and the taste is even better.
Les pâtes de tagliatelles est la meilleure façon de combiner lutenica Mama’s. Cuisez les pâtes
séparément et après les avoir égouttées ajoutez du Lutenica Mama’s , du parmesan, de l’ail,
de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Mélangez bien l’ensemble et servez dans une assiette
creuse. C’est prêt, quel délice!
Nadat je de tagliatelle gekookt hebt, voeg je er de lutenica toe met parmezaan kaas, look,
olijfolie, zout & peper. Meng goed en dien het op in een diep bord. Het ruikt heerlijk en
smaakt nog beter!
Falls Sie eine einfache Weise suchen, Ihre Freunde zu beeindrucken, ohne einen großen
Aufstand zu machen, dieses ist das perfekte Rezept für Sie. Nach Sie die Bandnudeln gekocht haben, bereiten Sie die folgende Speise vor. Geben Sie MAMA’s hausgemachter Ajvar, Parmesankäse, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer hinzu und verühren Sie alles mit den
Bandnudeln. Es riecht großartig und der Geschmack ist noch besser.
Mama’s Tagliatelle
ESP
Si estás buscando una forma fácil de impresionar a tus amigos sin hacer un desastre en
la cocina, esta receta es para vos. Después de hervir el tagliatelle, para preparar este plato,
unta Mama´s Ajvar Casero, parmesano, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien todo
con el tagliatelle. Huele bien y sabe incluso mejor.
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The Real Taste!
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