Dossier de candidature

 APPEL A PROJETS POUR L’HOTELLERIE ALSACIENNE - 2016 Dossier de candidature
Avant de compléter ce dossier, il est nécessaire d’avoir fait acte de candidature par écrit
(courrier type disponible sur le site www.alsacechampagneardennelorraine.eu) et d'avoir pris contact avec l'accompagnateur Energivie.info de votre territoire Formulaire PDF remplissable et enregistrable
(attention seule une version récente d’Adobe Reader permet d’enregistrer le document)
Cliquez ici si vous souhaitez faire une mise à jour de votre logiciel Adobe Reader Le dossier de candidature complété et accompagné des pièces justificatives nécessaires est à envoyer à
l’adresse suivante : [email protected] Date limite de réception des dossiers : vendredi 15 juillet 2016 minuit
Tout document transmis après ce délai ne pourra être pris en compte. (date de réception du/des mail(s) de transmission faisant foi)
Aucun dossier papier ne sera pris en compte
Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature IDENTIFICATION DU CANDIDAT
Si personne physique : Nom :
Prénom :
Si personne morale :
Raison sociale :
Représentant légal :
Adresse / siège social : Téléphone :
Adresse courriel : @ N° SIRET :
IDENTIFICATION DE L’ETABLISSEMENT
Nom commercial :
Adresse :
Site Internet :
Propriétaire des murs (structure juridique avec coordonnées complètes) :
Propriétaire du fonds de commerce (structure juridique avec coordonnées complètes) :
Exploitant du fonds de commerce (structure juridique avec coordonnées complètes) :
2 /18 Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature AVANT TRAVAUX
PREVISION
APRES TRAVAUX
Nombre de chambres
Nombre de couverts
Prix Moyen chambre
Taux d'Occupation
Classement (étoiles)
Démarche qualité / label / norme NF ou ISO /
certification… (à préciser)
Adhésion à un réseau volontaire (préciser lequel) Contrat de franchise (préciser la marque)
Nombre de salariés (Equivalent Temps Plein)
Historique de l'établissement (date de création, agrandissements, évolution de l'offre, …) 3 /18 Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature PRESENTATION DU PROJET
Etat d’avancement du projet (à la date de dépôt du présent formulaire) :  En attente du permis de construire ou autres autorisations légales  Autorisations légales obtenues mais les travaux n'ont pas commencé Démarrage des travaux prévu le :
Durée prévisionnelle des travaux :
 Les travaux sont en cours depuis le  Les travaux sont finis depuis le Descriptif du projet (stratégie développée / objectifs recherchés / nature de l’investissement / description des travaux …)
4 /18 Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature 1. Dans quel contexte s’inscrit votre projet ?
 Investissement suite à la reprise de l’établissement  Investissement en perspective ou suite à une transmission familiale  Mise aux normes réglementaires  Investissement programmé dans le cadre d'un plan pluriannuel de travaux 2. Thématique obligatoire dans le cadre de la « Stratégie de développement
du tourisme en Alsace 2012-2016 »
La qualification de l'offre marchande (voir objectif 1 de la stratégie) Décrivez la démarche qualité mise en œuvre dans votre établissement et le cas échéant les
points nouveaux développés dans le cadre du projet (questionnaires clients / enquête de
satisfaction / réponse aux réclamations / réseau volontaire / labels / certifications de services / normes
NF ou ISO / …) 5 /18 Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature 3. Dans quel(s) autre(s) axe(s) de la « Stratégie de développement
touristique en Alsace 2012-2016 » s’inscrit votre projet ?
(présentation des investissements et/ou actions prévus permettant au projet de s’inscrire dans la/les
thématique(s) cochées)
 Développement d’une offre de tourisme d’affaires Moderniser l'offre d'accueil existante et développer de nouveaux équipements pour construire une
offre encore plus performante pour ce segment.
En savoir plus ? Voir objectif 3 de la stratégie Présentation des investissements/actions prévus :
6 /18 Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature  Développement d’une offre écotouristique Proposer des équipements respectueux de l'environnement.
En savoir plus ? Voir objectif 4 de la stratégie Présentation des investissements/actions prévus :
7 /18 Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature  Développement d’une offre cyclotouristique Développer des équipements d'accueil de qualité pour les cyclistes.
En savoir plus ? Voir objectif 6 de la stratégie Présentation des investissements/actions prévus :
8 /18 Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature  Développement d’une offre innovante Créer des équipements innovants ou permettant de proposer une offre de service innovante.
En savoir plus ? Voir objectif 10 de la stratégie Présentation des investissements/actions prévus :
9 /18 Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature  Développement d’une offre oenotouristique Créer ou moderniser des équipements permettant de valoriser les vins d'Alsace.
En savoir plus ? Voir objectif 11 de la stratégie Présentation des investissements/actions prévus :
10 /18 Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature 4.
Travaillez-vous avec d’autres acteurs du territoire ?
Merci de préciser la nature (prestations / produits / communication / …) et les partenaires concernés
(Offices de Tourisme, guide, musée, viticulteur, producteur local, artisan, etc.) :
Partenariats existants
Nom du partenaire
Description des actions réalisées
Partenariats en cours de montage
Nom du partenaire
Description des actions programmées
Partenariats envisagés
Nom du partenaire
Description des actions envisagées
11 /18 Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature 5.
Plan de formation de l’entreprise
Un plan de formation est-il mis en œuvre dans l’établissement ?
 oui
 non Si oui, joignez à votre dossier de candidature le plan de formation ou indiquez en ci-après les grandes
lignes :
6. Développement durable
Merci de décrire les points de votre projet s’inscrivant dans les principes du développement durable
(document de présentation du développement durable avec exemples d’application à télécharger sur
la page " appel à projets hôtellerie 2016 " du site www.alsacechampagneardennelorraine.eu). Environnement
12 /18 Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature Economie
Social
13 /18 Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature 7. Présentation financière
DEPENSES PREVISIONNELLES
Montants en € HT
Nature des dépenses
Exploitant
Propriétaire des murs
TOTAL
14 /18 Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature RECETTES PREVISIONNELLES
FINANCEMENT D'ORIGINE PUBLIQUE Europe
€
Etat
€
Région
€
Département
€
Autres collectivités
€
Total aides publiques ① €
FINANCEMENT D'ORIGINE PRIVEE Emprunt
€
Autofinancement
€
Autre
€
Total apport du candidat ② €
TOTAL FINANCEMENT ① + ② € 100,00% Avez-vous obtenu durant les trois dernières années des aides publiques (subvention,
allègement de charges, crédit d'impôts ...) ?  oui
 non Si oui, compléter le tableau ci-dessous :
Date
Nature du projet aidé
Financeur
(Etat, Région, Département, …)
Montant de l’aide
€
€
€
€
15 /18 Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature LISTE DES PIÈCES À JOINDRE AU DOSSIER DE CANDIDATURE ❏ Le cas, échéant, l’audit énergétique validé par l’accompagnateur energivie.info de votre territoire –
contact et informations ❏ Plan marketing et commercial ❏ Dossier architectural présentant l’état existant du bâtiment, l’état projeté, la description détaillée
des travaux précisant la nature des matériaux utilisés ❏ Dépenses prévisionnelles d’investissement établies par un architecte ou devis des entreprises ❏ Curriculum vitae du porteur de projet ❏ Dépliant de l'établissement (si existant) ❏ Copie des statuts de la société d'exploitation et de la société propriétaire des murs ❏ Copie de l'extrait d'inscription au registre du commerce (K-BIS) de la société d'exploitation et de la
société propriétaire des murs ❏ Attestation sur l'honneur signée (modèle à télécharger sur la page " appel à projets hôtellerie
2016 " du site www.alsacechampagneardennelorraine.eu) ❏ Copie de l'acte de propriété ou autorisation du propriétaire de réaliser les travaux ❏ Copie du bilan et du compte de résultat des 2 derniers exercices de la société d'exploitation ou
prévisionnel d’exploitation sur 3 ans en cas de création ❏ Document établi par l'expert-comptable, présentant les soldes intermédiaires de gestion, les
principaux ratios de la société d'exploitation et leur évolution sur les 3 dernières années ❏ Copie du/des prêts souscrit(s) ou attestation de la banque d’attribution du prêt sous réserve
d’obtention des subventions ❏ RIB ou RIP ❏ Toutes autres pièces que vous jugerez utiles pour présenter le projet Pour mémoire, les dossiers seront notés sur la base des critères suivants :
-
Cohérence avec les objectifs de la Stratégie de développement touristique Alsace
-
Intérêt du projet pour le territoire
-
Pertinence de la stratégie marketing et commerciale
-
Impact sur l’emploi
-
Partenariat avec les acteurs touristiques et/ou locaux
-
Engagement dans une démarche qualité (labellisation, certification, classement supérieur,
etc.) en complément de l’investissement matériel
-
Engagement dans une démarche d’efficacité énergétique et / ou de développement des énergies renouvelables
-
Engagement dans une dynamique de développement durable
16 /18 Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature RENSEIGNEMENTS ET ACCOMPAGNEMENT REGION ALSACE CHAMPAGNE-ARDENNE LORRAINE
1 place Adrien Zeller
67000 STRASBOURG Direction du Tourisme et des Sports
Madame Régine BRID
03 88 15 64 97
[email protected] Madame Laura DOS SANTOS
03 88 15 69 13
[email protected] EQUIPE ENERGIVIE.INFO
Marie‐Dominique PARANIER Agence de Saverne 03.88.03.40.82 marie‐dominique.paranier@region‐alsace.eu Sébastien LAUB Agence de Strasbourg 03.88.15.65.12 sebastien.laub@region‐alsace.eu Rémy GENDRE Agence de Sélestat 03.88.58.40.68 remy.gendre@region‐alsace.eu Gauthier PERRIN Agence de Mulhouse 03.89.36.29.96 gauthier.perrin@region‐alsace.eu 17 /18 Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature CONSEILS AUX PORTEURS DE PROJETS CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
10 place Gutenberg – 67081 STRASBOURG Cedex
Service Appui à l’hôtellerie-restauration
Madame Nathalie SCHNEIDER
03 88 75 25 86 – [email protected] CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE COLMAR ET DU CENTRE ALSACE
1 place de la Gare – 68000 COLMAR
Service Hôtellerie-Restauration-Tourisme
Madame Nathalie ZARIC
03 89 20 20 46 – [email protected] CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE SUD ALSACE MULHOUSE
8 rue du 17 Novembre – 68051 MULHOUSE Cedex
Service Hôtellerie-Restauration-Tourisme
Madame Dagmar WINK
03 89 66 78 14 – [email protected] 18 /18 Appel à projets pour l’hôtellerie alsacienne / 2016 / Dossier de candidature