Gâteau aux noix ______

Gâteau aux noix
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125 g de noix hachés finement
125 g de sucre
2 biscottes écrasées
4 jaunes d'oeufs
1 s. levure
blancs en neige
Glaçage
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2 c. à café de café soluble délayés ds 2 c. à soupe d'eau tiède
100 g sucre glace. Mélanger et mettre sur gâteau refroidi
Mélanger sucre et jaune (mousseux) ensuite rajouter biscotte, noix, levure. Bien
mélanger et ensuite les blancs en neige.
Cuisson, ther.160° 35/40 mn (à mon avis 35 c'est bon, four à chaleur tournante).
Bonne dégustation
Claude Beaubeau