Bernaudeau, la Cuisine tunisienne, Ommi Tayaba, , MC Editions

Bernaudeau, la Cuisine tunisienne, Ommi Tayaba, , MC Editions, Tunis, 2008, 94 pages, ISBN : 9789973-8
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Lundi, 20 Avril 2009 15:37 - Mis à jour Lundi, 20 Avril 2009 15:38
L’éditeur a joint aux recettes de Bernaudeau, Ommi Tayaba, le manuel pratique de Jacques
Véhel intitulé,
La Véritable cuisine tunisienne
agrémenté de belles photgraphies de plats typiquement tunisiens. Sans doute ces
recettes présentées par Bernaudeau et Véhel
recèlent-elles
ce regard que jetaient les
Français sur le mode de vie et le quotidien des Tunisiens, à l’époque coloniale.
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