Gâteau aux noix de Thérèse

GATEAU AUX NOIX DE THERESE
Ingrédients :
3 œufs
200 g de sucre
100 g de beurre
75 g de farine
100 g de poudre de noix
80 g de poudre d’amandes
(ou 180 grammes de poudre de noix)
Mélanger le sucre et la farine
Incorporer les œufs entiers un par un
Ajouter le beurre fondu et la poudre de noix et d’amandes
Garnir le fond d’un moule avec du papier cuisson et beurrer.
Verser la préparation et faire cuire à four doux (env. 150°) 20 à 25
minutes
Vérifier la cuisson avec une lame de couteau
Ce gâteau peu levé, doit être à peine coloré.