Suggestions de la semaine ...................... Menu Enfant (jusqu`à 10 ans)

Suggestions de la semaine ......................
Cassolette de ris de veau « grand-mère », pommes grenailles ....................................................... 22.00€
Veal sweetbreads pot, potatoes
Côtes d’agneau à la plancha, ratatouille, jus aux épices ................................................................... 19.50 €
Pan sautéed lamb chop, ratatouille, spicy juice
Fondant au chocolat, sorbet mandarine ................................................................................................ 8.50 €
Light chocolate pastry, tangerine sorbet
Prix Net – Service compris
Menu Enfant
(jusqu’à 10 ans)
.........................
Hamburger maison ou steak haché à la minute ou moule marinière ou poisson de la pêche ..9.90 €
Accompagnement au choix : frites fraîches, pâtes ou poêlée de légumes
1 boule de glace ou 1 crêpe au sucre, 1 sirop à l’eau
Menu du marché
tous les jours hors week-end et jours fériés .....
Plat & dessert du jour .............................................................................................................................. 14.90 €.
Un verre de vin ou une bière pression, café, thé ou infusion
Jean’s Café - bar - brasserie – restaurant
Cave à vins & cigares
Le Touquet
www.jeans-cafe.com
Côté terre .....................................
Côté Mer .......................................
Garlic bread avec fromage ........................................................................................................................ 4.90 €
Crevettes bouquets & crabe mayonnaise, cœur de sucrine, huile d’olive, citron ........................ 12.00 €
Garlic bread with chesse
Prawns and crab served with mayonnaise, sucrine salad, olive oil and lemon
Salade de poulets marinés, avocat, parmesan, cacahuètes ............................................................... 8.50 €
Marinated chicken salad, avocado, parmesan cheese, peanuts
Croquettes de chèvre au cumin, feuille de sucrine et jeunes pousses, chutney d’oignons ....... 8.50 €
Fried goat’s cheese roll with cumin, sucrine salad, onion preserved
Salade de tomates du moment, Mozzarella di Buffala, huile d’olive ............................................... 8.50 €
Tomatoes and Mozzarella di Buffala salad, olive oil
Accras de poisson, sauce tartare, citron
Caribbean-style fish fritters with tartare sauce and lemon
Saumon fumé « Loch Duart » tranché minute 100gr, citron et toast .............................................. 16.50 €
Loch Duart smoked salmon, toasted and lemon
Tartare de Saumon bio, condiments, pain grillé
Assiette de jambon : Cochon noir de Bigorre, condiments ...............................................................12.00 €
Ham of black pig from Bigorre
5 pièces .................................... 7.50 €
10 pièces ................................ 13.50 €
entrée ................................... 10.50 €
plat ........................................ 19.50 €
Fresh minced seasoned raw bio salmon, toasted
Saumon Bio à la plancha, sauce vierge, poêlée de légumes, fenouil croquant ............................ 19.50 €
Œufs durs, mayonnaise maison .............................................................................................................. 7.50 €
Hardboiled eggs with mayonnaise
Travers de porc aux épices, sauce BBQ, frites ..................................................................................... 21.50 €
Spicy spare ribs, BBQ sauce, French fries
Contre filet aux 5 poivres, frites ............................................................................................................. 20.50 €
Grilled beef sirloin five peppers sauce, French fries
Basse côte de « Black Angus » à la plancha, jus vin rouge et moelle, frites.................................. 19.50 €
Middle rib and chuck of beef, “Black Angus”, Red wine and bone marrow sauce, French fries
Big Cheese burger, sauce, bacon, tomates, oignons, fromage, coleslaw et frites ........................18.00 €
Double big cheese : .................................................................................................................................. 25.00 €
Pan sautéed salmon, pan sautéed vegetables and crispy fennel
Poêlée de calamars, ail et chorizo, risotto au parmesan ................................................................... 19.50 €
Pan Sautéed squid (inkfish) with garlic and chorizo, parmesan cheese risotto
Filet de carrelet rôti, jus de coquillages, crème de ciboulette, petits légumes ............................ 18.00 €
Roasted fillet of plaice with shellfish juice, chives cream, fresh vegetables
Steak de thon à la plancha, beurre au raifort, ratatouille Niçoise .................................................. 19.50 €
Pan sautéed steak of tuna, horseradish butter, ratatouille
Big cheese burger, bacon, sauce, tomatoes, onions, cheese, coleslaw and French fries
Double big cheese
Les Moules......................................
Poêlée de rognons de veau au madère, frites ......................................................................................21.00 €
Moules à la marinière ............................................................................................................................... 15.00 €
Pan sautéed veal kidneys cooked with madeira wine, French fries
Mussels in a shallot and white wine broth
Fajitas au poulet, condiments et tortillas .............................................................................................17.00 €
Moules à la crème ..................................................................................................................................... 16.50 €
Marinated chicken, Mexican-style tortilla, green salad
Mussels in a cream sauce
Steak tartare préparé, frites ....................................................................................................................19.00 €
Fresh raw minced steak, French fries
Céviche de bœuf au couteau, coriandre, citron vert, frites .............................................................. 20,50 €
Raw minced beef sirloin with chopped, onions, capers and parsley, French fries
Steak haché à la minute, frites ............................................................................................................... 15.00 €
Œuf à cheval ................................................................................................................................................ 15.50 €
Les produits servis sont élaborés dans notre cuisine à partir de produits frais et préparés sur le moment.
Le Jean’s Café n’accepte pas les chèques bancaires. Merci de votre compréhension. TVA au taux en rigueur.
Jean’s Café can’t accept payment by check. Thanks for your comprehension. TVA at the current rate
Fresh minced steak, French fries
Prix Net – Service compris
Jean’s Café - bar - brasserie – restaurant
Cave à vins & cigares
Le Touquet
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Snack
servi avec frites ou salade verte
....................
Welsh, au cheddar Galloway
rarebit simple ..............................................................................................................................................16.00 €
rarebit complet (jambon et œuf) .............................................................................................................17.00 €
Welsh rarebit
Croque-monsieur ........................................................................................................................................ 8.80 €
Croque-madame (œuf) .............................................................................................................................. 9.80 €
Toasted open sandwich with ham, sprinkled with grated cheese
Omelette nature ..........................................................................................................................................12.00 €
Plain omelette
Supplément au choix :.................................................................................................. 1.00 € par supplément
Jambon, champignons, fromage Ham, mushrooms, cheese
Salades ........................................
Garden .........................................................................................................................................................14.00 €
Salade, betterave, maïs, cèleri rémoulade, tomates, concombre, radis, avocat, oignons rouges,
pomme verte, pistou, croutons
Salad, beetroot, corn, shredded celeriac in remoulade sauce, tomatoes, cucumber, radish,
avocado, red onions, green apple, pesto, croutons
Farmer .........................................................................................................................................................16.00 €
Salade, poulet mariné, gésiers, œuf dur, gruyère, tomates, oignons rouges, radis, concombre,
pistou, croutons
Salad, marinated chicken, hard-boiled egg, cheese, tomatoes, red onions, radish, cucumber,
pesto, croutons
Fisherman ...................................................................................................................................................18.00 €
Salade, crevettes bouquets, tomates, concombre, pistou, tarama, œufs de saumon, saumon
fumé, radis croutons
Salad, prawns, tomatoes, cucumber, pesto, taramasalata, salmon eggs, smoked salmon, radish,
croutons
Prix Net – Service compris
Pizza
.........................................
Bambino : tomate, fromage ........................................................................................................................7.80 €
Pour enfant jusqu’à 10 ans / Pizza for Child til 10 years old
Margarita : tomate, fromage .....................................................................................................................11.80 €
Tomato, cheese
Yukon : tomate, chorizo, salami, steak haché, poivrons, fromage,
oignons, chèvre .........................................................................................................................................16.10 €
Tomato, chorizo, salami, fresh minced steak, sweet pepper, cheese, onions, goat cheese
4 saisons : tomate, olives, artichauts, fromage, jambon, basilic...................................................... 14.90 €
Tomato, olives, artichoke, cheese, ham, basil
Pissalat : tomate, oignons et tomates confits, câpres, origan,
mozzarella di Bufala, anchois, ................................................................................................................ 14,00 €
Tomato, preserved onions and tomatoes, capers, oregano, mozzarella di Bufala, anchovy
4 fromages : Cheddar, reblochon, chèvre, mozzarella, origan ......................................................... 14,50 €
Chester, reblochon cheese, goat’s cheese, mozzarella, oregano
Végétarienne : Tomate, fromage, courgettes, poivrons, olives,
artichaut, oignons rouges, pistou, roquette ......................................................................................... 15,00 €
Tomato, cheese, zucchini, sweet peppers, olive, artichoke, red onions, pesto, salad
Pasta ..........................................
Wok de spaghetti façon Thaï, gambas, petits légumes .................................................................... 15.90 €
Pan sautéed spaghetti with king prawns and vegetables
Tagliatelle au pistou, boulettes de viande maison, sauce tomates ............................................... 14.90 €
Tagliatelle with pesto, homemade meatballs with tomato sauce
Jean’s Café - bar - brasserie – restaurant
Cave à vins & cigares
Le Touquet
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Les Pâtisseries maison .........................
Envie de crêpes .................................
Dessert du jour ............................................................................................................................................. 8.50 €
Sucre / Sugar ................................................................................................................................................................... 4.80 €
Cassonade:/Brown sugar ............................................................................................................................................ 4.80 €
Confiture maison : selon saison / Home-made marmelade ...................................................................... 5.30 €
Citron / Lemon ................................................................................................................................................................ 5.80 €
Miel / Honey .................................................................................................................................................................... 5.80 €
Crème de marron / Chestnut cream ...................................................................................................................... 5.80 €
Chocolat / Chocolate ................................................................................................................................................... 5.80 €
Chocolat et noix de coco / Chocolate and coconut......................................................................................... 6.50 €
Chocolat et banane / Chocolate and banana ..................................................................................................... 6.50 €
Flambée / Flame crepe ................................................................................................................................................ 8.80 €
Au choix: Grand Marnier ou Calvados ou Cognac ou rhum-banane-chocolat
Special dessert of the day
La farandole du Jean’s .............................................................................................................................. 11.00 €
Gourmet Jean’s platter
L’Enduro du Lido ......................................................................................................................................... 8.00 €
House speciality chocolate cake, nougatine
Baba au vieux Rhum, crème fouettée à la vanille bourbon ............................................................... 8.00 €
Old rum baba, home-made vanilla chantilly-cream
Crème brûlée vanille – fèves Tonka ....................................................................................................... 8.00 €
Caramelized custard vanillas cream with broad beans
Macaron framboise, crème légère à la pistache .................................................................................. 8.00 €
Raspberry macaroon, with pistachio cream
Profiteroles sauce au chocolat ................................................................................................................. 8.00 €
Chocolate profiteroles
Faisselle Bressane – fruits rouges au citron vert ................................................................................ 8.00 €
Drained soft fresh cheese – red fruits with lime
Chesse cake – citron vert.......................................................................................................................... 8.00 €
Homemade Cheese cake with lime
Salade de fruits de saison ......................................................................................................................... 8.00 €
Gourmandises glacées ............................
After eight Ice ...............................................................................................................................................8.80 €
Get 27, chocolat, menthe, copeaux de chocolat, chantilly
Banana Jean’s Ice .......................................................................................................................................8.80 €
Vanille, fraise, chocolat, brochette de banane, chocolat chaud, chantilly
Café Liégeois .................................................................................................................................................8.80 €
Chocolat Liégeois.........................................................................................................................................8.80 €
Dame Blanche...............................................................................................................................................8.80 €
Colonel ...........................................................................................................................................................8.80 €
A la coupe......................................
Fresh fruits salad
La Coupe 3 Boules ....................................................................................................................................... 8.50 €
La Coupe 2 Boules ....................................................................................................................................... 6.50 €
Fromage ........................................
Parfums de sorbets
Cassis, framboise, citron vert, mangue, fruits de la passion
Assiette de fromages .................................................................................................................................. 8.00 €
Assortment of cheese
Blackcurrant, raspberry, lime, mango, passion fruit
Parfums de crèmes glacées
Vanille, café, chocolat, fraise, menthe aux éclats de chocolat noir, ourson,
chocolat piment d’Espelette, rhum-raisin
vanilla, Coffee, chocolate, strawberry, chocolate mint, sweet flavor,
chocolate with Espelette pepper, rum & raisins
Prix Net – Service compris
Jean’s Café - bar - brasserie – restaurant
Cave à vins & cigares
Le Touquet
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Boissons chaudes ...............................
Liqueurs et Eaux de vie .........................
Thé Damman ................................................................................................................................................................... 4.30 €
Manzana verde.................................................................................................................................................... 4cl
Drambuie .................................................................................................................................................................4cl
Bailey's......................................................................................................................................................................4cl
Kalhua .......................................................................................................................................................................4cl
Amaretto .................................................................................................................................................................4cl
Marie Brizard .........................................................................................................................................................4cl
Sambuca...................................................................................................................................................................4cl
Mandarine Impériale ..........................................................................................................................................4cl
Genièvre de Houlle carte noire.......................................................................................................................4cl
Eau de vie (framboise, poire, mirabelle, vieille prune) ........................................................................4cl
Grand Marnier cordon rouge...........................................................................................................................4cl
Malibu........................................................................................................................................................................4cl
Pisang........................................................................................................................................................................4cl
Get 27 .........................................................................................................................................................................4cl
Get 31..........................................................................................................................................................................4cl
Cointreau .................................................................................................................................................................4cl
Southern Comfort ............................................................................................................................................... 4cl
Passoa .......................................................................................................................................................................4cl
Ceylan, Darjeeling, Finest Earl Frey, Thé vert à la menthe, Caramel, Fruits rouges, Vanille
Infusion Damman.......................................................................................................................................................... 4.30 €
Camomille, tilleul, tilleul menthe, verveine, verveine menthe
Express simple.................................................................................................................................................................2.20 €
Express double ............................................................................................................................................................... 4.40 €
Express crème................................................................................................................................................................. 2.40 €
Express double crème.................................................................................................................................................. 4.80 €
Express décaféiné ......................................................................................................................................................... 2.40 €
Express double décaféiné .......................................................................................................................................... 4.80 €
Capuccino ......................................................................................................................................................................... 4.90 €
Chocolat chaud ............................................................................................................................................................... 4.30 €
Chocolat viennois .......................................................................................................................................................... 4.80 €
Chocolat Kirsch ...............................................................................................................................................................6.30 €
Lait chaud...........................................................................................................................................................................3.60 €
7.00 €
8.00 €
8.00 €
7.00 €
7.00 €
7.00 €
7.00 €
8.00 €
8.00 €
8.00 €
8.00 €
7.00 €
7.00 €
7.00 €
7.00 €
8.00 €
9.00 €
7.50 €
Digestifs.......................................
Cocktails chauds ...............................
Irish Coffee (whisky) ................................................................................................................................................... 11.00 €
French Coffee (cognac) .............................................................................................................................................. 11.00 €
Normandy Coffee (calvados) ................................................................................................................................... 11.00 €
Marnissimo Coffee (Grand Marnier)..................................................................................................................... 11.00 €
Breakfast time .................................
Petit déjeuner servi jusqu’à 11h30. Breakfast served from 8.00 to 11.30 am.
English Breakfast (œuf, bacon, boisson chaude et jus d’orange) .............................................................12.00 €
Full English breakfast, eggs, bacon, hot drink, orange juice
Petit déjeuner complet (boisson chaude, pain, beurre & confiture, jus d’orange) .............................. 9.80 €
Continental breakfast, hot drink, bread, butter and marmalade, orange juice
Prix Net – Service compris
Armagnac
Sempé fine armagnac ....................................................................................................................................... 4cl
9.00€
Calvados
Sélection Morin ................................................................................................................................................... 4cl 8.00 €
Extra Morin ............................................................................................................................................................ 4cl 12.00 €
Hors d’âge Morin 15 ans....................................................................................................................................4cl 14.00 €
Cognac
Davidoff classic...................................................................................................................................................4cl
Davidoff extra ..................................................................................................................................................... 4cl
Hennessy VSOP ................................................................................................................................................. 4cl
Château de Lignières ........................................................................................................................................4cl
XO Hennessy ....................................................................................................................................................... 4cl
Cohiba .................................................................................................................................................................... 4cl
Timeless ................................................................................................................................................................ 4cl
Richard Henessy ............................................................................................................................................... 4cl
Privilège Biscuit ................................................................................................................................................. 4cl
Jean’s Café - bar - brasserie – restaurant
Cave à vins & cigares
Le Touquet
14.00 €
23.00 €
9.00 €
12.00 €
22.00 €
45.00 €
80.00 €
20.00 €
110.00 €
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Boissons fraîches ..............................
Les bières......................................
Sodas - Jus - Sirops ...............................................................................................................................................
En bouteille .............................................................................................................................................................
Limonade Sprite à la pression / Diabolo (limonade + sirop) / Coca-Cola à la pression........30cl 3.80 €
Budweiser 5° ........................................................................................................................................................ 33cl
Rince Cochon blonde 8.5° .............................................................................................................................. 33cl
Pelforth brune 6° .................................................................................................................................................33cl
Desperados 5° .................................................................................................................................................... 33cl
Corona 4.6° ........................................................................................................................................................ 35,5cl
Chimay rouge 7° ................................................................................................................................................ 33cl
Chimay bleue 9° ................................................................................................................................................. 33cl
Duvel 8,50° ............................................................................................................................................................ 33cl
Delirium Tremens 9° ........................................................................................................................................ 33cl
Kwack 8° ............................................................................................................................................................... 33cl
Karmeliet 8° .......................................................................................................................................................... 33cl
Bush blonde 10,5° ............................................................................................................................................... 33cl
Heineken 5° .........................................................................................................................................................25cl
Coca-Cola light à la pression / Coca-Cola zéro à la pression / Fanta à la pression ..............30cl 3.80 €
Nestea pêche à la pression .............................................................................................................................30cl 3.90 €
Red Bull ...................................................................................................................................................................25cl 4.00 €
Schweppes Tonic / Schweppes Agrum................................................................................................... 25cl 4.10 €
Orangina ................................................................................................................................................................. 25cl 4.10 €
Lait frais ..................................................................................................................................................................30cl 3.60 €
Cidre doux ou brut ..............................................................................................................................................25cl 4.80 €
Orange ou citron pressé ...................................................................................................................................25cl 4.80 €
6.60 €
6.60 €
5.50 €
6.60 €
6.60 €
7.60 €
7.60 €
7.60 €
6.60 €
7.60 €
6.10 €
6.60 €
5.60 €
Jus de fruit ........................................................................................................................................................... 30cl 4.00 €
Trois monts 8° ..................................................................................................................................................... 75cl 9.10 €
Jenlain 6° ................................................................................................................................................................75cl 8.60 €
Sirop à l'eau ........................................................................................................................................................... 30cl 3.50 €
Sans alcool
Orange, Ananas, Pamplemousse, Tomate, Abricot, Raisin, Pomme, Mangue, Exotique
Fraise, Menthe, Passion, Grenadine, Citron, Cassis, Pêche, Noix de coco, Cerise, Kiwi, Orgeat,
Violette, Rhum sans alcool
Stella 0° .................................................................................................................................................................... 25cl 4.60 €
Eaux minérales .......................................................................................................................................................
A la pression ...........................................................................................................................................................
Evian........................................................................................................................................... 33cl 3.80 € / 75cl 6.50 €
Jupiler ......................................................................................................... 25cl 3.20€ / 50cl 6.40 € / 100cl 12.70 €
Badoit verte ........................................................................................................................................................... 75cl 6.80 €
Stella Artois ............................................................................................... 25cl 3.20€ / 50cl 6.40 € / 100cl 12.70 €
Badoit rouge ............................................................................................................................ 33cl 3.80 € / 75cl 6.80 €
Loburg ........................................................................................................... 25cl 4.10€ / 50cl 8.20 € / 100cl 16.30 €
Leffe blonde ................................................................................................ 25cl 4.10€ / 50cl 8.20 € / 100cl 16.30 €
Leffe brune .................................................................................................. 25cl 4.10€ / 50cl 8.20 € / 100cl 16.30 €
Blanche Hoegaarden .............................................................................. 25cl 4.10€ / 50cl 8.20 € / 100cl 16.30 €
Leffe ruby ..................................................................................................... 25cl 4.10€ / 50cl 8.20 € / 100cl 16.30 €
Prix Net – Service compris
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Cave à vins & cigares
Le Touquet
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Les alcools ....................................
Les cocktails ...................................
Apéritifs ...................................................................................................................................................................
Alcoolisés ................................................................................................................................................................
La coupe de champagne ................................................................................................................................ 10cl 9.80 €
Le kir royal (mûre, framboise, cassis, pêche, passion, rose) ........................................................... 10cl 10.00 €
Le kir (mûre, framboise, cassis, pêche, passion, rose) ...................................................................... 16cl 6.00 €
Martini Rosso ....................................................................................................................................................... 5cl 4.70 €
Martini Dry.............................................................................................................................................................. 5cl 4.70 €
Martini Bianco ..................................................................................................................................................... 5cl 4.70 €
L'Américano maison .................................................................................................................................................... 9.80 €
Porto rouge ou Porto blanc ........................................................................................................................... 10cl 6.50 €
Ricard ....................................................................................................................................................................... 2cl 3.30 €
Picon Bière ........................................................................................................................................................... 25cl 6.50 €
Picon vin blanc .................................................................................................................................................. 16cl 6.50 €
Muscat ................................................................................................................................................................... 10cl 4.60 €
Vodka ....................................................................................................................................................................... 4cl 7.60 €
Gin ............................................................................................................................................................................. 4cl 7.60 €
Tequila ..................................................................................................................................................................... 4cl 7.60 €
Mojito Champagne ...................................................................................................................................................... 12.00 €
Whiskies ..................................................................................................................................................................
Rhum blanc, rhum brun, lait de coco, jus d'ananas
Accompagnement divers : soda ou jus de fruit : 1.20 €
Scotch
J&B ............................................................................................................................................................................. 4cl 7.00 €
Clan Campbell ...................................................................................................................................................... 4cl 7.00 €
Blended 12ans d'âge
Chivas Regal .......................................................................................................................................................... 4cl 9.00 €
Johnny Walker Blac Label .............................................................................................................................. 4cl 9.00 €
Pur Malt
Glenfiddich ............................................................................................................................................................. 4cl 8.90 €
Knockando ............................................................................................................................................................. 4cl 8.90 €
Single Malt
The Dalmore single Highland malt scotch whisky (12ans, 40°) ..................................................... 4cl 11.10 €
Ardbeg Islay single malt scotch whisky (10ans, 46°).......................................................................... 4cl 11.10 €
Champagne, rhum blanc, menthe fraîche, lime, sucre de canne
Gin Fizz.............................................................................................................................................................................. 11.00 €
Gin, citron pressé, sucre de canne
Sex on the beach ........................................................................................................................................................... 11.00 €
Vodka, Malibu, crème de pêche, ananas, cranberry
Tequila Sunrise .............................................................................................................................................................. 11.00 €
Tequila, jus d'orange, grenadine
Caïpirinha ......................................................................................................................................................................... 11.00 €
Cachaça, sucre de canne, citron vert
Pina Colada ...................................................................................................................................................................... 11.00 €
Mojito.................................................................................................................................................................................. 11.00 €
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, soda
Cosmopolitan .................................................................................................................................................................. 11.00 €
Vodka, grand marnier, jus cranberry, lime
Sans alcool ..............................................................................................................................................................
Mango Bliss ...................................................................................................................................................................... 8.70 €
Nectar de mangue, citron, fraise, coco
Bora bora ............................................................................................................................................................................ 8.70 €
Jus d'ananas et passion, jus de citron et sirop grenadine
Virgin Mojito .................................................................................................................................................................... 8.70 €
Citron vert, menthe fraîche, sucre roux, soda, sirop de rhum
Irish
Jameson ................................................................................................................................................................. 4cl 8.10 €
Bourbon
Four Roses .............................................................................................................................................................. 4cl 7.60 €
Jack Daniel's ......................................................................................................................................................... 4cl 8.60 €
Prix Net – Service compris
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