Menu Spécial Fête des Mères

Menu Fête des Mères - servi du Samedi 24 au Samedi 29 Mai inclus
Lucas Carton “Fête les Mères”
à 179 € TTC/pers. avec Champagne Pommery Grand Cru 2005 - 1 bouteille pour deux de 75 cl / 1 bottle for two
ou
129 € TTC/pers. sans Champagne / without Champagne
Menu préparé pour l’ensemble des convives / This menu is served for the whole table
Amuse-bouche
Appetizer
Velouté d’asperges du Vaucluse, amandes et couteaux
Cream of asparagus from “Vaucluse”, almonds and razor clams
Raviole ouverte de homard à la vanille, quelques pousses d’épinard
Open ravioli of lobster in vanilla sauce served with spinach
Veau de lait de Corrèze, carottes fanes aux baies roses et avocat
Milk-fed veal from “Corrèze”,
carrots flavored with pink berries and avocado
“Intensément Citron”
“Lemon Sweet Interlude”
Saint-Honoré aux fraises des bois de Malaga
Saint-Honoré cake with wild strawberries from Malaga
Petits Fours