salade de riz - Troisanges.com

SALADE DE RIZ
Ingrédients:
1
tasse de riz froid
MÉLANGER le riz, le céleri et l'ananas.
½
tasse de céleri haché
MÉLANGER à part la mayonnaise, le jus de citron, la
¼
tasse d'ananas broyés
poudre de cari, l'oignon et la moutarde.
¼
tasse de mayonnaise
AJOUTER le sel et basilic.
2
c. à thé de jus de citron
VERSER le second mélange sur le premier.
¼
c. à thé de poudre de cari
MÉLER légèrement.
¼
c. à thé d'oignon haché
SERVIR sur des feuilles de laitue.
1
pincée de moutarde sèche
Sel et Basilic au goût
Laitue frisée ou pommée
(CF/094)