Gard (30) : 5 structures

Inventaire acteurs de l’éducation à l’alimentation – 2016
Focus sur les acteurs de l’éducation au goût
Gard (30) : 5 structures
Nom
Thématiques
Adéic-LR
Association
Fédération
Départemental
e des Civam du
Gard (groupe
Civam Racines)
Association
Cuisine
Goût
Environnement
Autres :
Consommation,
Argent de
poche,
Citoyenneté
Cuisine
Goût
Jardins
Agriculture
Environnement
Autres : Accueil
éducatif et
social et
agritourisme
Contenus des actions
Publications et outils pédagogiques en direction
des enseignants ; animations dans les
établissements scolaires publics
Visite d'enfants sur les fermes et intervention en
classe d'agriculteurs
Outils pédagogiques
Célestin (crée par l'Adeic),
éducation à la sécurité
domestique
Jeunes enfants (- 6 ans)
Enfants (6 à 12 ans)
Adolescents (+ 12 ans)
Acteurs éducatifs
(animateurs, enseignants...)
Élus, agents techniques de
collectivités...
Gestionnaires, personnels
de restauration collective
Familles
Seniors
Précaires
Autres : Tout public
Mallette pédagogique
créée avec l'éducation
nationale
Jeunes enfants (- 6 ans)
Enfants (6 à 12 ans)
Adolescents (+ 12 ans)
Acteurs éducatifs
(animateurs, enseignants...)
Elus, agents techniques de
collectivités...
Familles
Informatique – Livret
Jeunes enfants (- 6 ans)
Enfants (6 à 12 ans)
Adolescents (+ 12 ans)
Acteurs éducatifs
(animateurs, enseignants...)
Gestionnaires, personnels
de restauration collective
Familles
Seniors
Précaires
Gastronomie
créative
Microentreprise
Nutrition/Santé
Cuisine
Goût
Sensibilisation et physiologie du gout
Publics
Contact
Domaine de
compétences sur
l’éducation au goût
Dominique Lassarre
(Présidente)
4 rue Jean Bouin 30000 Nîmes
07 82 76 30 48
06 71 63 25 30
[email protected]
[email protected]
Site : www.adeic-lr.fr
Médiation culturelle du
patrimoine
Sylvia Pélissier
Domaine de Puechlong - 30610
Saint Nazaire des Gardies
04 66 77 11 12
06.66.77.15.04
[email protected]
Site : www.civamgard.fr
/
Laurent Maire
1 Rue de l'Arcade - 30210 Vers
Pont Du Gard
06 70 14 60 22
[email protected]
Site : www.laurentmaire.com
Éveil sensoriel
Art culinaire
1
Formé(e) à l’éducation au goût
Relais de l’éducation au goût
Interventions possibles hors-département
Inventaire acteurs de l’éducation à l’alimentation – 2016
Focus sur les acteurs de l’éducation au goût
Magali
Fournier
Diététicienne
Microentreprise
Maison de la
Garrigue
Structure
municipale,
Musée
Nutrition/Santé
Cuisine
Goût
Origine du produit, équilibre des repas,
élaboration de recettes cuisinés
Nutrition/Santé
Cuisine
Goût
Jardins
Agriculture
Environnement
Autres : Faune
et flore des
garrigues - Zéro
phyto - Risques
majeurs –
Oléiculture Énergies
renouvelablesDéchets...
Sorties terrain si possible et dégustations, fiches
pédagogiques existantes ou créées par nous si
besoin, atelier cuisine ou fabrication (huile
d'olive par exemple et support pédagogique
musée de l'olivier), potager bio avec hôtel à
insectes et composteur... découverte des
produits AOP du Gard (dont oignons doux des
Cévennes, Taureau de Camargue, huile d'olive de
Nîmes).
Outils des
interprofessions, fiches
pédagogiques (que je
crée), Petit resto santé
Enfants (6 à 12 ans)
Adolescents (+ 12 ans)
Acteurs éducatifs
(animateurs, enseignants...)
Gestionnaires, personnels
de restauration collective
Familles
Seniors
Livret Enquête de
qualités LR - Exposition
Plaisirs et Vitamines (sur
la saisonnalité) - Centre
de pomologie Alès
Jeunes enfants (- 6 ans)
Enfants (6 à 12 ans)
Adolescents (+ 12 ans)
Acteurs éducatifs
(animateurs, enseignants...)
Familles
Seniors
Précaires
Autres : Public porteur de
handicap - Public associatif Touristes
Magali Fournier
49 Avenue Jean Jaurès - 30900
Nîmes
04 66 21 61 65
[email protected]
Éveil sensoriel
Christine Dumas
Directrice
32 avenue Magellan - 30320
Marguerittes
04 66 20 54 78
[email protected]
Site : www.marguerittes.fr
Médiation culturelle du
patrimoine
Personne-ressource :
Gisèle Agnel, chargée administration, Chambre d'Agriculture du Gard, SERFEL : Inciter le jeune public à la consommation de fruits et de légumes. Susciter une démarche
éducative leur permettant d’intégrer les notions telles que : circuit court, saisonnalité, produits du terroir, métiers de l’agriculture, biodiversité. Intervention en classe,
accueil sur site d'exploitation agricole
Contact : 06 19 46 54 02 - [email protected] - Mas de l'agriculture - 1120 route de Saint Gilles - BP 80054 - 30023 NIMES CEDEX 1
2
Formé(e) à l’éducation au goût
Relais de l’éducation au goût
Interventions possibles hors-département