le coin du boucher

LE COIN DU BOUCHER
Pavé de bœuf
220gr
Fr44.-
220gr
200gr
220gr
180gr
Fr41.Fr31.Fr32.Fr28.Fr27.Fr29.-
200gr
Fr30.-
Le « New world burger », frites et petite salade
Fr24.-
(Salade mêlée au buffet)
Entrecôte de bœuf
Steak de bœuf
Entrecôte de cheval
Scaloppine de porc al limone
½ Poulet rôti, beurre maison
La brochette du trappeur maison
(Saucisse de veau, poulet, cheval, bœuf)
Tartare de bœuf préparé par nos soins
(Servie avec toasts et frites)
(Steak haché de bœuf, tomate, fromage, confit d’oignons rouges, sauce maison)
Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes, d’une garniture et sauce au choix
Sauces
-
Garnitures
Aux cinq champignons
Au poivre vert
A l’ail
Beurre maison aux épices et aromates
Frites, frites allumettes, country potatoes
Riz, tagliatelles, pommes vapeur
Suppléments
-
Assiette de légumes
Assiette de frites
Assiette de frites allumettes
Fr12.Fr6.Fr7.-
Provenance de nos viandes
Suisse
Canada, usa
Suisse et Italie
Uruguay, argentine, suisse
Volaille, bœuf, porc
Cheval
Charcuterie
Bœuf