Fiche activités élevage de volailles reproductrices
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Fiche activités élevage de volailles reproductrices
METIER : OPERATEUR D’ELEVAGE DE VOLAILLES REPRODUCTRICES Activités professionnelles relevant du cœur de métier Il prépare les bâtiments d’élevage et accueille les animaux - Préparer les différentes zones de l’élevage en fonction des opérations à conduire et du stade de développement des animaux Vérifier les bonnes conditions d’hygiène et sanitaires et prendre en compte les conditions de biosécurité de l’élevage Accueillir les animaux et contrôler leur état général Observer le comportement des animaux en prenant en compte le bien-être animal Vérifier les conditions d’élevage (nourriture, eau, température, lumière, …) au démarrage de la bande - Surveiller l’état général et la santé des animaux Alimenter les animaux Contrôler et suivre les consommations d’aliment et d’eau Vérifier les conditions d’ambiance de l’élevage (état des litières, programme lumineux – bonnes pratiques d’hygiène et de vie) Réaliser un paillage du bâtiment conforme et apprécier la qualité de la litière Apprécier le comportement des animaux (bien-être animal) Détecter les anomalies et alerter Il participe aux interventions sur les animaux en respectant leur bienêtre - Vacciner les animaux en respectant les bonnes pratiques de vaccination Effectuer les pesées et les prélèvements (écouvillons, prises de sang…), Trier les animaux selon les opérations à conduire ou les stades de développement Vérifier l’état des animaux (trier les couveuses) Trier et séparer les animaux selon leur état et leur destination Assurer l’enlèvement des animaux selon leur destination Contrôler les opérations réalise et enregistrer les données Il réalise les opérations de reproduction (récolte de semence, insémination) - - Préparer les mâles pour la récolte de la semence Récolter de la semence selon la technique spécifique à l’espèce et veiller à la qualité / hygiène de l’opération Conditionner et contrôler les tubes de semence, les étiqueter Préparer les femelles pour l’insémination Inséminer artificiellement les femelles selon les règles et dans le respect de l’animal Détecter et prévenir les obstacles au bon déroulement de la reproduction : couveuses, état des animaux… et alerter si nécessaire. Contrôler les opérations réalisées et enregistrer les données Il ramasse, trie et stocke les OAC - Ramasser et nettoyer les œufs OAC, selon les consignes et objectifs de production Trier et codifier les œufs Conditionner les œufs selon leur destination Contrôler les opérations réalisées et enregistrer les données Il entretient le matériel et les équipements de l’élevage (suivi et conduite des conditions d’élevage) - Nettoyer et désinfecter les matériels et les équipements d’élevage Nettoyer, désinfecter et entretenir les parcs Vérifier le bon fonctionnement des installations Vérifier les matériels de mesure (température, eau, hygrométrie,…) Réaliser les opérations de petite maintenance Alerter en cas d’anomalie ou de dysfonctionnement Il participe à l’élevage des animaux en veillant à leur bien-être et leur santé - - Document de travail – activités métier opérateur d’élevage de reproducteurs – projet d’étude CQP accouvage – Mars 2016 Activités transversales relevant du cœur de métier Il communique au sein de son équipe de travail et avec la hiérarchie - Communiquer en équipe : transmettre des consignes et procédures Transmettre son savoir-faire, vérifier l’acquisition des gestes et savoir faire Alerter en cas d’anomalie ou de dysfonctionnement Rendre compte de son activité auprès de l’encadrement Il organise son travail - Prendre en compte et respecter les consignes Préparer lu matériel, les fournitures dans un souci d’efficacité et selon les consignes Prendre en compte les règles de sécurité, d’hygiène, de santé au travail (gestes et postures) et de respect de l’environnement pour réaliser les activités confiées Enregistrer les données de production (sur support papier ou informatique) Il veille au bien-être animal - Respecter les conditions de manipulation des animaux Réaliser les opérations délicates conformément à la règlementation Respecter l’ensemble des règles et bonnes pratiques d’élevage Il contribue à la qualité « du produit » - Prendre en compte les règles et/ou les normes qualité Gérer la traçabilité des lots et des opérations conduites Prendre en compte les exigences qualité et les attentes spécifiques du client final Autocontrôler la qualité au quotidien Alerter en cas d’anomalie et de dysfonctionnement ayant un impact sur la qualité du « produit » Il contribue à la sécurité, l’hygiène, la santé au travail, la qualité sanitaire et à la protection de l’environnement - Il suit l’état des stocks de consommables au quotidien - Respecter les règles d’hygiène et de prophylaxie par rapport aux animaux Respecter les règles d’hygiène et de sécurité individuelle au poste de travail et collectives Respecter les bonnes pratiques en matière de santé au travail (gestes et postures, prévention des risques) Porter les EPI et les tenues requises par l’activité Collecter, trier et stocker les déchets – s’assurer de leur évacuation conformément aux règles Non, pas dans le référentiel des opérateurs d’élevage : traitement des effluentsNettoyer quotidiennement les zones de travail, les abords Nettoyer rigoureusement les matériels de l’élevage (désinfection, …) Nettoyer et stocker les matériels recyclables Respecter les règles de biosécurité dans et autour des élevages Suivre les stocks d’aliment, d’énergie… tous produits indispensables à la conduite de l’élevage Exprimer ses besoins en consommables auprès de son encadrement Vérifier la qualité et la quantité des marchandises livrées par rapport au bon de commande Document de travail – activités métier opérateur d’élevage de reproducteurs – projet d’étude CQP accouvage – Mars 2016