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Quelques aspects de l'élevage du lapin au Maroc Barkok A. in Rouvier R. (ed.), Baselga M. (ed.). Rabbit production and genetics in the Mediterranean area Zaragoza : CIHEAM Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 17 1991 pages 19-22 Article available on lin e / Article dispon ible en lign e à l’adresse : -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------http://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=92605157 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------To cite th is article / Pou r citer cet article -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Barkok A. Qu elqu es aspects de l' élevage du lapin au Maroc. In : Rouvier R. (ed.), Baselga M. (ed.). Rabbit production and genetics in the Mediterranean area . Zaragoza : CIHEAM, 1991. p. 19-22 (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 17) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- http://www.ciheam.org/ http://om.ciheam.org/ CIHEAM - Options Mediterraneennes A. BARKOK STATION AVICOLE DE SKIKIMA, TEMARA, MAROC - Le lapin a plus d’un au niveau familial, avec moins 5deà 10 et a était son habitat. existe des populations locales de lapins et des métis avec des du Ziz). En et cette a jugé 3 unitésd’élevageont dans un un peu y à à à à : - “Some aspects of rabbit raising in was introduced in in times, from The currentpopulition size is about one millionbreeding females. Up to 1985, rabbit was used almost solely traditional raising systems, at familiar level with less than 5 to breeding use local resources, leftovers of person’s meals and are spread everywhere, with a concentration in dry areas (DrTia and Ziz Valleys in weeds. There is no investment for housing. the South). Local animal populationsand crossbred ones with exotic imported breeds are used. They give food self-sufficiency and 1985, of Agriculture decided to develop rabbit raising in order to get animal small but regular income to the family. in Temara and in the South at and protein supply.3 research units were established, paper describes traditional and rational rabbit raising systems and the prospects for rabbit meat productionstudies in words: production systems. A pays le l’élevage du lapin un demi-siècle avant J.C. L’élevage traditionnel les cette époque. Jusqu’en 1985, l’élevage du lapin était une exclusivité du milieu familiale S à 10 et avec des effectifs destinés à l‘autoconsommation. études de petits effectifs de lapin en milieu Lesenquêtesétabliesen1971et de et l’échelle et 833.000 effectifs exploités de lapines. à la de l’élevage des 1975 le à 220.800 Les le million officielles du fait qu’elle essentiellement abondanteen milieu (élevage de Options - Le lapin a en milieu de de viande. est souvent un plat a u occasions L‘élevage du lapin est essentiellement une activité féminine, lavente des des l’élevage du lapin avec les en milieu (vallées Ziz) de même que dans les zones des On toutes les - n” 17 - 1992: 19-22 Serie A: Seminaires mediterraneens CIHEAM - Options Mediterraneennes négligeable. de l’avantage même, il bon etde difficile de les d’union échanges inutilisables. HABITAT Les Le lapin n’a été “gâté” dupoint de vue habitat, puisqu’il s’est contenté de lui-même ses au fond d’une étable. de ces pays et - du - et le ce qui a locales et celles Quelquefois, Cet état à à aux bassin les et Sud ledu un sont plus accentués au la de la On lui place uneenceinte dans laquelle sontplacées de petites 1912, débutdela colonisation, nous avons assisté à d’habitat de cette espèce. On des des cages accotées aux ou en bois, ou tout simplementdes enclos cimentés ayantunefaçade et munis de caisses en bois mises bas. Ces élevages les plaines et les zones lieux d’implantation des exploitations coloniales. de de au moment dela colonisation Néo-zélandais, etc...). Ces ont donné naissance à des élevages localisés à la des il existe locales ayant subi peu d’influence les oasis Ziz, des investigations CONDUITE ET PERFORMANCES de les à un âge d’accouplement de huit mois les femelles et dix mois ALIMENTET ABREUVEMENT est de collets de et les de légumes, pain sec), de des (feuilles et au moment des tels que la pulpesèche de taille des de Le de à même le sol ou localement conçus. dansdes quant à lui fait souvent défaut dans ce type d’élevage : les peut sans eau, étant donné le contenu en cette aliments. n’est c’est un pot ou une disponible. assiette qui fait se fait le 50ème d’âge des au maximum. de six est à six, les lapine- A ce anne annuelle moyenne de vingt lapine lapine. lieu et les des ne disposent pasde un Le ce les mâles. Sème mois d’âge, les kg et 1,750 kg de poids vif. 1,000 En définitive, l’élevage localisé dansles zones démuniesdu milieu où il constitue une activité essentiellement familiale dont les la féminine. Exploitant de petits effectifs (quelques lapines des animaux à phénotypiques et suscite des exploitants à de décision. Cet élevage négligé est d’épidémies et nejouit d’aucun de soins Le lapin ne bénéficie dans ce type d’élevage d’aucune etsecontente des les plus délaissés. RACES à Etant donnéles au niveau des élevages il est l’autoconsommation et atteignent difficilement les des -20- Serie A: Seminaires mediterraneens CIHEAM - Options Mediterraneennes L’unité d’une capacité de 512 placée dans un bâtiment de 100 m? de avec une ventilation statique. L’élevage rationnel L’installation des exploitations de colons a ledéveloppement de l’élevage lapin, utilisant de nouvelles plus et conduit dans des (en bois ou élevage a connu un développement plus aux des et des couvents implantés les zones (les montagnes du moyen et duhaut Atlas, etc...). Ces métalliques à de d’installation d’élevages ont échoué et ceci l’élevage du lapin en cages avec tentatives de lapins de la les Ce n’est que 1985 que le de a jugé de longtemps qu’elle à des niveaux des populations de zones. L‘élevage de ou lapines et unmâle besoins d‘une famille moyenne en viande, sans la peau etle est d’une d’élevage de lapins de à la Station Avicole de Skikima à suivie de deux au suddu pays, à 1986 et en 1990. E n plus la de complément est wattslm2. La utilisant des des lampes à est équipée d’un chauffage d’ambiance à gaz. ALIMENTATION On utilise de l’aliment complet ayant 17% de et 12% de cellulose. e t aux à de l’aliment se fait le matin 120 femelle non gestante, gestante de moins de 28 ou un mâle. Les et les lapins à une alimentation ad libitum. la paille de bonne qualité est dessus les cages à tout le complément de l’aliment RACES Les Ainsi de utilisées danslesStations et * Le * Le Néo-Zélandais. * Ces deux ques d’élevage des et des technides ont été La taille moyenne de ces animaux et aux conditions climatiques locales ont étéles choix. Les descendants de ces a u et aux LOCAUX Les lapins de la Station Avicole de des cages individuelles en Flat-deck. Chaque cage est équipée d‘un système à tétine, d’une et d’une boîte à nid. La d’une de 100 m2, compte 48 cages aux mâles. à des sont destinés à locales. des symboliques. des RYTHMEDE REPRODUCTION PERFORMANCES Rythme de reproduction Chaque cage est fiche d’élevage dans laquelle sont notés l’identité de l’animal ainsi de La cage est à une femelle et sa ou à un mâle. Les sont compactes : chaque cage équipée d’un à godet et d’une à soit l’équivalent d’une Cunicoles du sont : Les objectifs de ces stations sontles suivants: * La de 4 Le de est ajusté en fonction des à la Station de obtenus. -Les saillies. Les saillies commencent les femelles atteignent l’âge de seize semaines et les mâles dix-huit à vingt semaines. -21 - Serie A: Seminaires mediterraneens CIHEAM - Options Mediterraneennes nés vivants est à huit, la saillie est plus, le lapin a souvent éténégligé dansles sa à dix populations étudiées. -Le gestation Se fait dix - la saillie, afin * Les * Les nid A lieu le 28ème gestation. nés A la constatation de la mise bas, les les chétifs sont éliminés. cas en la mise bas et deses aptitudes allaitantes. -Le est effectué façon ou d'une au 25 bas. Le poids à les aptitudes le développement de la lesquels on peut : à maladieset les habitudes etc... Le lapin ainsi un plat d'occasion la quelques occasions. La pièce dans les souks ou abattus et Le de vente est Les de à ceux du poulet. à soit en dans les à celui du pouletlabel. Face à cette situation stagnante et à l'élevage decette espècedans la de a inclu dans le plan quinquennal1988-1992 des actions de unités implantées à du lapin à Performances - Les an g: * nés vivants = 4,75 = 5,22 * = 2,97 * vif moyen à 80 = 1,17 kg de consommation * YO Comme on et destechniques pays. ces noyaux : etnotamment = 2,04 *: = 18,73% On commence déjà à les cages à les les à l'existence en petite quantité et selon la demande. En conclusion, études des exhaustives afin de : et 1." l'impact de l'élevage decetteespèce dans les systèmes Quelques freins au développement de la cuniculture au Maroc 2." les 3." milieux afin de lapins vue la myxomatose. avait décimé populations locales de lapins avec des "colons". La Les des actions commencent déjà à * Le -Les * L'action de ces la dessouches d'élevage du lapin dans ainsi un peu en dans ce domaine. 4." 5." populations locales, les de l'habitatà quelle l'aliment mis à la disposition des les -22- Serie A: Seminaires mediterraneens de la viandede lapin ...