Feuille de produit

Dosage
Recette recommandée
Moul-Bie PRONTO Biscuit
Oeufs (en coquilles!)
Eau (20°)
Dénomination spécifique
prémélange pour la confection des
biscuits divers et des pièces de pâtisserie
Composition
sucre, amidon de maïs, farine de froment,
émulsifiants (E475, E471), dextrose,
agents levant (E500, E450)
1000 g
750 g
100 g
Propriétés de produit
 recette simple
 production rationnelle et sûre
 utilisation variée
 bonnes propriétés d'absorption de
liquide
 bon volume et texture régulière
Durée de conservation dès la
production
9 mois
info allergies: contient du gluten
Possibilités d’utilisation
variantes de biscuit
 biscuit clair
 biscuit au chocolat
 biscuit noisette
 roulade
 pièces de pâtisserie
 gugelhopf de marbre
 cakes
 gâteau aux carottes
 masse Hollandaise
 poissons aux amandes
 biscuit "lapin"
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recettes
Conditions de conservation
frais, sec et à l'abri de la lumière
température du dépôt: 15-20°C
Unités d’emballages avec code EAN
Sac à 25 kg
7610103158626
Quantité par palette
27 x 25 kg / 675 kg
Numéros d’articles
Nutribake:
19162 124
Pistor:
1032