RISOTTO chorizo du Pays Basque et Safran du

Composez votre repas avec nos Simplicités, des Tapas gastronomiques à la Française.
3 Simplicités pour les raisonnables, 4 Simplicités pour les plus audacieux !
... sans jamais s’arrêter !
Des Tapas aux couleurs et
saveurs estivales !
Toujours sur la carte,
ils enfilent leurs maillots !
CROQUETTES DE COMTE 7
sauce moutarde - balsamique
GAMBAS EN TEMPURA COCO 8
Sauce Thaï
Directement de nos petits producteurs !
7
GASPACHO ANDALOU
caviar d’aubergine et
croûtons briochés
7
11
SAINT-JACQUES
en carpaccio, fruits rouges,
Balsamique blanc et poivre Timut
CAMEMBERT AU FOUR
brioche perdue et
noisettes caramélisées
7
9
BURGER
steak de Charolais / Cheddar
Coeur de Sucrine / Sauce moutarde
TRUITE DE MEREVILLE
confite à l’huile d’olive,
crémeux petits pois - wasabi
8
NOIX D’ENTRECÔTE
D’ARGENTINE
sauce estragon – sichuan
9
BETTERAVES COLOREES
biscuit éponge
crème raifort
7
FRITES MAISON
sauce « Sourire »
6
YAKITORIS DE VEAU
Comté et tuile de riz
9
PLUMA IBERIQUE
marinée au thym citronné
8
SIMPLICITÉ DU MOMENT
demandez-nous 
?
RISOTTO
chorizo du Pays Basque et
Safran du Scorff
VIEUX COMTÉ 24 MOIS AOP 7
Fromagerie Poulet – Jura
SAINT NECTAIRE AOP
6
Ferme des Planchettes – Auvergne
7
OSSAU IRATY AOP
Ferme Xistu – Pays Basque
JAMBON IBAÏAMA
COPPA IBAÏAMA
CHORIZO PIQUANT
8
7
6
Maison Montauzer – Pays Basque
19
ASSIETTE
FROMAGES & CHARCUTERIES
8
TARTELETTE FRAISES
crème de cheesecake et pistaches
CRÊPE SUZETTES
crème Fontainebleau
7
FINANCIER AMANDES
abricots et crème basilic
7
LOVE
@sourire_resto
GLACES « LA FERME RIAULT » 5
Pot de 100 ml
Prix TTC nets, service compris / La maison n’accepte pas les chèques / www.sourire-restaurant.com
Eté 2016
assortiment à partager
... and never stop !
Always on the menu, they now wear their
swimsuits !
COMTE CROQUETTES
mustard & balsamic sauce
7
PRAWNS IN COCO TEMPURA 8
Thaï sauce
Directly from our small regional suppliers
OLD COMTÉ AOP
7
Cheese shop Poulet– Jura
SAINT NECTAIRE AOP
Seasonal tapas for a taste of sun !
6
ANDALUSIAN GASPACHO
aubergine caviar and
butter crust
7
11
SCALLOPS
carpaccio, fresh red fruits,
white Balsamic and Timut pepper
BAKED CAMEMBERT
butter brioche
and caramelized nuts
7
9
BURGER
« Charolais » steak / Cheddar
Iceberg lettuce / Mustard sauce
MEREVILLE TROUT
cooked in olive oil,
peas and wasabi cream
8
COLORFUL BEETROOTS
sponge biscuit,
horseradish mousse
7
RISOTTO
Spicy Basque Chorizo
and Scorff saffron
7
Farm des Planchettes – Auvergne
OSSAU IRATY AOP (sheep cheese) 7
Farm Xistu – Pays Basque
IBAÏAMA HAM
IBAÏAMA COPPA
SPICY CHORIZO
8
7
6
9
ARGENTINA
RIB STEAK
Tarragon and Sichuan pepper sauce
HOME-MADE FRENCH FRIES 6
« Sourire » sauce
9
VEAL YAKITORI
Comté cheese and rice biscuit
Maison Montauzer – Pays Basque
CHEESE & CHARCUTERIE 19
assortment to share
IBERIAN PLUMA
marinated with thyme
8
STRAWBERRY PIE
cheesecake cream and pistachios
SUZETTE CREPE
Fontainebleau cream
TAPAS OF THE WEEK
ask us 
8
7
ALMONDS & APRICOTS CAKE 7
frozen apricots and basilic cream
ICE CREAM
FROM LOCAL FARM RIAULT
?
LOVE
@sourire_resto
5
Our prices include all taxes and service / We do not accept payment by check / Kitchen closes at 11pm / www.sourire-restaurant.com
Summer 2016
100ml jar