Formation cuisine _ janv 17

Cuisiner les produits de mon jardin
Vous souhaitez apprendre à cuisiner les produit de votre jardin dans des
places simples ?
Objectifs
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Échanger sur les pratiques simple de cuisine
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Apprendre à cuisiner et mettre en valeur des légumes simples de saison.
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Appréhender des recettes, les cuisons et des assaisonnements.
Contenu
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Apport théorique et pratique
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Échanges
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Préparation de plats (légumes
fournis par l’intervenant).
Intervenant Xavier Hamon, restaurateur à Quimper
Dates Lundi 16 et lundi 30
janvier 2017
Durée Deux matinées suivit d’un repas partagé autour des plats préparés.
Lieu Chez Magali Poupon,
"Aux chambres de Penfond", Penfond vras, 29120 Plomeur
Prix Personnes éligibles au fonds de formation VIVEA :14€
Autres situations : 14€ + Prix libre
Pour toute formation une adhésion au CIVAM sera demandée
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