Menu St Sylvestre 2016

MENU ST SYLVESTRE
Mise en bouche :
Tartare de guacamole et St Jacques sur pommes grany
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Capuccino de langoustine et gambas
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Foie gras cuit au bouillon de poule et gorgé de gelée de pommes
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Sorbet pamplemousse au champagne
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Suprême de chapon laqué au miel, poires confites
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Croustillant de rollot picard et la jeune salade
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Douceur mangue et noix de coco
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Café et mignardises
Soirée Dansante
Toute l’équipe du Relais du Silence le Cise
Vous souhaite une très bonne année 2017
150€ par personne
Champagne Deutz(*)à volonté
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ST SYLVESTRE
RELAIS DU SILENCE
LE CISE