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www.recettes-de-cuisines.fr/tl - 31106 recettes disponibles ! Gateau moelleux banane-chocolat Pour 8 personnes Catégorie : Dessert Temps cuisson : 1 heure. Temps préparation : 15 mn Ingrédients : 2 grosses bananes mûres 175 g de beurre ou de margarine 200 g de sucre en poudre 275 e de farine à gâteaux (levure incorporée) 3 oufs battus 50 e de pépites de chocolat noir (voir Astucieux) 1/2 cuil. à c. d'extrait de vanille 1/2 cuil. à c. de bicarbonate de soude 1/2 cuil. à c. de sel fin Pour le décor: Chocolat noir - Rondelles de banane Préparation : Beurrez un moule à manqué de 20 cm de diamètre. Tapissez le fond d'un disque de papier sulfurisé beurré. Pelez les bananes, mixez-les pour obtenir une purée. Ajoutez la vanille. Puis mélangez la farine, le sel et le bicarbonate. Préchauffez b four thermostat 4 (180 °C). Chauffez le beurre et le sucre dans une casserole sur feu doux. Tournez de temps en temps. Quand tout le sucre est fondu, ôtez du feu, ajoutez la farine en tournant. Dans la pâte épaisse que vous obtenez, ajoutez les oufs battus et les bananes. Quand la pâte est presque froide, ajoutez les pépites de chocolat. Versez dans le moule. Enfournez pour 1 h. Le gâteau est cuit quand une aiguille enfoncée au cour en ressort propre. Laissez tiédir, démoulez. Pour décorer : faites fondre le chocolat avec 1 cuil. à s. d'eau sur feu très doux. Trempez-y la moitié de chaque rondelle de banane. Disposez-les sur le gâteau. Astucieux : - On trouve des pépites de chocolat au rayon des produits pour pâtisserie. - La banane donne à ce délicieux gâteux un parfum discret, élégant et un remarquable moelleux. On peut le déguster le jour même ou attendre un jour ou deux. annmary [email protected] Avantages d'une dizaine d'années lien permanent vers la recette : Gateau moelleux banane-chocolat