Starbucks au Altmarkt

StarbucksauAltmarkt
Architecte:StarbucksCoffeeInternationalDesign,ErinMeyerPlanungund
Realisierung:StarbucksCoffeeDeutschland,ConstructionManagement,Hanko
Geissler
Bureaud'études:StarbucksCoffeeDeutschland,ConstructionManagement,Hanko
Geissler
Photographe:EdgarZippel,Berlin
Lieuduprojet:Dresden
Starbucks,marquemondialementconnue
pourproposeruncafédansuncadre
décontracté,prendledéveloppementdurable
ausérieux:avecdesprojecteursetdes
appareilsàfaisceaumuralàLED,pourun
confortvisuelefficace.
LanormeLEEDcorrespondàunsystèmede
certificationmisaupointauxEtats-Unispar
leGreenBuildingCouncilconcernantles
édificesdurables.D'abordaxéesurles
bâtimentsindividuels,cettecertifications'est
développée,sousl'impulsionnotammentde
Starbucks,pourdonnerlieuau"LEEDVolume
Certificationprogram",quipermetdefaire
certifierplusfacilementdesconcepts
architecturauxpourleschaînes
d'alimentationetdecommercededétail.
Starbucksprendledéveloppementdurableau
sérieux:sesprochainsétablissementsseront
certifiésconformesàlanormeLEED.En
Allemagne,lepremierdecescafésconçus
danslerespectdel'environnementaété
ouvertàDresde,aurez-de-chausséed'un
nouvelhôtel.Cetédificeaétédessinéparle
cabinetPfauArchitekten,deDresde,pourle
groupeespagnolNH."Apartirde2011,tous
noscafésrépondrontauxcritèresconceptuels
etenvironnementauxquenousprésentonsà
nosclientspourlapremièrefoisici",explique
RossShadix,directeurdeStarbucksCoffee
Allemagne.Leconcept:descouleursqui
rappellentl'universducafé,etl'utilisationde
boispourinstaureruneatmosphèrepaisible
etagréablepoursavourerlecafé.
L'éclairagemuralconstitueunfacteurdécisif
deconfortvisuelefficace:l'éclairementdes
délimitationsverticalesdétermine
l'impressionsubjectivedeluminosité.En
particulierassociéàlatechniqueLED,
l'éclairagemuralcompteparmileséléments
cléd'unconceptlumièredurable.
LesappareilsàfaisceaumuralQuintessenceà
LEDéclairentlesmursetlesprésentoirs
verticaux.
Leconceptd'éclairagedubars'adapteà
beaucoupdesituationssimilairesdansla
gastronomieetlecommercededétail:le
faisceauorientéétroitdesprojecteurs
accentuelasurfaceducomptoiretcréeles
conditionsvisuellesoptimalespourlesclients
etpourlepersonnel,sanséblouir.Lemur
arrière,derrièrelebar,estéclairéparla
lumièreverticaledesappareilsàfaisceau
mural.Doubléd'étagères,ilenvoieainsiun
signalfort:l'orientationdansl'établissement
estfacilitée,l'expériencedelamarquegagne
enintensité.
CoffeeHouseStarbucksauAltmarktàDresde
Adresse:
Altmarkt7
01067Dresde
Allemagne
Tél.:+4935143833967
Architecture:StarbucksCoffeeInternational
Design,ErinMeyer
Conceptionetréalisation:StarbucksCoffee
Deutschland,ConstructionManagement,
HankoGeissler
www.starbucks.de