repas de famille, baptème, communion, anniversaire

Pour vos repas de famille, baptême, communion,
anniversaires…
Prestation 4h (minimum 25 pers )
Location de salle l’Ecurie 100€ ou Le Fournil 200€
3€
Amuse-bouches : (6/pers) Cakes salés variés ( aux lardons,à la carotte,au chorizo…)
Gougères – Toastinettes – Bouchées au thon, saumon , boursin….
Si vous souhaitez un Velouté d’asperges ou autre potage avant l’entrée : supplément 3€
Entrée au choix :
6€7
€
7€
Chaudes : Crêpe au saumon ouTarte poireaux saumon ou Feuilleté roulé saumon et thon
ou Quiche Normande ( pommes –
camembert)
. ou Feuilleté Noix de St Jacques (7€)
ou Blanquette de Saumon et ses petits légumes(7€)
Froides : Salade Périgourdine (7€)
ou Charlotte aux 2 saumons ou Roulé aux épinards saumon boursin
ou Terrine aux 2 poissons accompagné d’ asperges , tomates, œuf dur
ou Foie Gras au confit d’oignons Pommes et Pain d’épice (7€)
Plat :
Tartines gratinées variées…accompagnées de salade
ou
Cuisse de canard ou Jambon à l’os ou Mignon de porc ou Gigot ou Pintade
10€ ou Sauté de Veau à la crème ou Lapin au cidre ou Plat unique ( à voir ensemble )
Accompagnement 3 légumes au choix : Flan de légumes ou carottes ou brocolis, endive,
tomate persillée, haricots blancs ou verts, gratin ou galette de pommes de terre…et 1 fruit.
8€
2€
Sorbet
Fruits de la passion arrosé de Genièvre ou Whisky pêche. ou Sorbet Pomme Calvados
Ou Fruits rouges avec son Pétillant Saumur Rouge
4€
Buffet de fromages avec salade et raisins
Possible une viande froide : terrine de volaille ou jambon à l’os servi sur le buffet (sup.
2.5€)
Buffet de desserts :
5€ à - Gâteau maison : Génoise chocolat poires chantilly ou Multi-fruits (crème mousseline et
8€ chantilly) ou Fraisier ou Gâteau 3 chocolats.(gâteau rectangulaire ou plusieurs ronds) 5€
Accompagné de petits choux à la crème ou Fondants au chocolat (6€)
Ou Buffet Complet ( 8€ ) nous vous proposons en plus 2 autres desserts :
- Un bavarois (citron kiwi ou abricots) , la Tarte aux fruits de saison , une Salade de fruits
le Tiramisu au chocolat ou pommes-spéculos ou la Charlotte poires chocolat , à la Fraise...
Menu enfants 10€ jusque 10ans
Amuse-bouches
Crêpe au jambon ou quiche lorraine ou bouchée à la reine.
Escalope de volaille avec gratin ou cubes de pommes de terre ou purée et haricots verts
Glace (1boule) et Gâteau au chocolat, Petits choux à la crème ( sur le buffet )