buffet dînatoire - CASTEL Traiteur

BUFFET DÎNATOIRE
Réf. : BUFDIN
Entrées froides sur buffet et viande chaude en chaffing dish – pas de personnel pour le service
34,00 euros par personne
COCKTAIL
Pains-surprise
Navettes
Pâté en croûte
Buffet Croque au sel
Buffet d'entrées
Saumon fumé / Brochettes grosses crevettes / Tartare de Saumon
Marquise de jambon cru et melon
Petite rillette de Cabillaud
Salade Périgourdine
Salade de St-Jacques
PLAT CHAUD au choix – garniture assortie :
Confit de canard
Mignon de porc sauce forestière
Coq au vin de bourgogne
Curry d’agneau à l’indienne
Civet de biche grand veneur
Cuisse de Pintadeau aux châtaignes
Dos de cabillaud à la crème
Pavé de sandre sauce nantaise
Plateau de Fromages (7 sortes)
Desserts aux choix
Opéra crème anglaise
Framboisier et coulis de fruits
Charlotte (parfum à définir)
Y COMPRIS : nappage du buffet – mise en place.
Vaisselle : Voir notre Page Prestations annexes
Livraison gratuite dans un rayon de 10 Km autour de Château-Thierry (0,80 € le Km
parcouru au-delà)
BURLET Eric 2, rue Gaillard 02850 Le Charmel Tél : 03 23 82 27 70 Mob : 07 81 91 16 34
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