Desserts Digestifs Desserts Digestifs
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Desserts Digestifs Desserts Digestifs
Desserts Desserts Gâteau aux bananes étagé au beurre d’arachide Sorbet à la pomme verte Peanut Butter Banana Cake Green Apple Sorbet Fondant au chocolat glacé Chocolat au caramel salé Chilled Chocolate Fondant Saltine Toffee Bark Tarte au sucre et gruau Gelato aux figues grillées, Crème au gingembre Oatmeal Sugar Pie Roasted Fig Gelato, Ginger Cream Crème Brulée au chocolat blanc et bleuets sauvages White Chocolate & Wild Blueberry Crème Brulée Gâteau au fromage doublement vanillé Garniture extra cerise, Crème fraîche fouettée Double Vanilla Bean Cheesecake Sour Cherries, Fresh Whipped Cream 10 10 Plateau de petits fours Assortiment de mignardises à partager Petit fours plate Assorted mignardises to share 15 15 Plateau de fromages locaux artisanaux Assorted local artisan cheese plate Baguette fraîche et condiments aux fruits Fresh baguette and fruit condiments Tomme Monsieur Seguin semi-ferme, croûte lavée, chèvre, Qc Cendrillon chèvre cendré, Qc Cheddar flambé mariné au miel Heavenly Honey vache, On Celtic Blue Reserve vache semi-ferme veiné de bleu, On Riopelle de l’Isle pâte molle, croûte fleurie, vache, Qc Château Ricotta fait maison, vache Lancaster ferme, Gouda, vache, On Tomme Monsieur Seguin Semi Firm, Washed Rind, Goat, Qc Cendrillon Ash Goat, Qc Torched Cheddar Marinated in Heavenly Honey Cow, On Celtic Blue Reserve Semi Firm Blue, Natural Rind, Cow, On Riopelle de l’Isle Soft, Bloomy Rind, Cow, Qc Château Ricotta Cow, Housemade Lancaster Firmed Gouda, Cow, On 3 pour 20 $ ou 5 pour 32 $ 3 for $ 20 or 5 for $ 32 Digestifs Digestifs Brandy (1oz) Janneau, Armagnac V.S. 8 Boulard, Calvados 9 Courvoisier, Cognac V.S.O.P. 15 Hennessy V.S.O.P. 16 Hennessy, Cognac X.O. 30 Rémy Martin, Cognac V.S.O.P. 15 Rémy Martin, Cognac X.O. 28 Brandy (1oz) Janneau, Armagnac V.S. 8 Boulard, Calvados 9 Courvoisier, Cognac V.S.O.P. 15 Hennessy V.S.O.P. 16 Hennessy, Cognac X.O. 30 Rémy Martin, Cognac V.S.O.P. 15 Rémy Martin, Cognac X.O. 28 Vins de dessert Canadien (2oz) Inniskillin – Vin de glace vidal 12 Cave Spring Cellars, Indian Summer Late Harvest Canadian Dessert Wines (2oz) Inniskillin Vidal Ice Wine 12 Cave Spring Cellars, Indian Summer Late Harvest Portos (2oz) Graham’s, LBV 8 Taylor Fladgate, LBV 8 Taylor Fladgate, Tawny 10 ans Taylor Fladgate, Tawny 20 ans 14 22 15 Ports (2oz) Graham’s, LBV 8 Taylor Fladgate, LBV 8 Taylor Fladgate, Tawny 10 years old Taylor Fladgate, Tawny 20 years old 14 22 15