FICHE DE VOCABULAIRE

FICHE DE VOCABULAIRE
Complexité aromatique : Se dit d’un cigare développant une floraison d’arômes divers se succédant
les uns aux autres.
Copieux : Se dit d’un cigare qui développe une persistance aromatique importante. Contraire de
creux.
Court : Se dit d’un cigare qui développe une persistance aromatique insuffisante.
Empyreumatique : Désigne une caractéristique de goût se référant généralement aux notes grillées
(café torréfié).
Epices : L’une des caractéristiques de base des grands havanes avec la terre et les notes animales
(suint, gibier, cuir). Le poivre vert est l’épice la plus fréquemment rencontrée.
Etroit : Se dit d’un cigare offrant un registre olfactif peu développé, composé de deux ou trois arômes
dominants.
Evolution aromatique : Se dit de la progression des arômes au fil de la dégustation.
Hecho a mano : Cigare dont la tripe est fait machine et la cape posé à la main.
Hecho totalmente a mano : Cigare fait entièrement à la main : Tripe, sous cape et cape.
Linéaire : Terme employé lorsque le goût, même s’il est plaisant, est calé sur un registre unique et
répétitif.
Long : Comme pour le vin, et au contraire de Court, ce terme indique une grande persistance des
arômes en bouche.
Module : Se sont les caractéristiques physiques du cigare, définies par le diamètre (cepo), la longueur
et la forme.
Pied (du cigare) : C’est le côté du cigare (généralement déjà coupé) où l’on dirige la flamme pour
allumer le cigare.
Palais empâté : Sensation désagréable, lourde et brûlante parfois constatée en fin de fumage.
Papier brûlé : Note gustative toujours désagréable. Constaté parfois sur des cigares médiocres.
Plénitude : Sentiment de totale satisfaction atteint par le fumeur au moment de l’extinction.
Puros : Cigare composé d’une cape, sous cape et tripe provenant d’un même terroir.
Rassasiant : Se dit d’un cigare qui par son développement aromatique entraîne une satisfaction et/ou
une sensation de saturation.
Riche : Cigare aux arômes très présents et soutenus par une bonne puissance. Au delà, le cigare
peut être copieux, capiteux et rassasiant.
Rond : Se dit d’un cigare délivrant un assemblage d’arômes sans aspérité ni heurt. A l’extrême, on
emploiera l’expression Fondu.
Salé : Note rare. Constatée parfois sur la cape d’un cigare.
Sucré : Cette caractéristique de goût est parfois notée au démarrage. A ne pas confondre avec les
notes miellés et caramélisées, plus profondes et plus fréquentes chez les grands havanes.
Tête (du cigare) : C’est le côté du cigare, qui est fermé, que l’on découpe avec l’aide d’un coupecigare. C’est ce côté que l’on porte à la bouche.
Ventilation : Bonne, elle qualifie l’aisance du tirage du cigare. Mauvaise, elle signifie que le cigare est
trop serré.