But: Matériel: Marche à suivre: BIOLOGIE 53421 Dissection de la

BIOLOGIE 53421
Dissection de la grenouille
But:
Le but de ce laboratoire est d’observer et identifier les différents organes et/ou parties chez la
grenouille pour ensuite les associer à leur système respectif. De plus, ce laboratoire servira à
réaliser une étude comparative de l’organisation du corps de la grenouille par rapport à celui d’un
autre organisme (i.e. rat).
Matériel:
Grenouille
Ciseau
Trousse à dissection
Cuve à dissection
Tablier (optionnel)
Sac de plastique
Papier à main
Gants de latex ou vinyle
Sonde
Marche à suivre:
PRÉCAUTIONS!!!
Assure-toi de porter des gants en tout temps pendant la manipulation de
la grenouille et rince-là abondamment avant de commencer la dissection.
Place quelques épaisseurs de papier à main sous ta cuve à dissection avant
de la déposer sur ta table de travail. Manipule le scalpel et les instruments
tranchants avec précaution.
1. Place d’abord la grenouille sur sa partie ventrale dans la cuve à dissection. Repère (localise
seulement) les parties suivantes. S’il y a des parties qui te sont inconnues, réfère-toi au document
portant sur les caractéristiques de la grenouille (inclus avec le laboratoire):
a) Les membres supérieurs
b) Les doigts antérieurs
c) Les membres inférieurs
d) Les doigts postérieurs
e) Les tympans
f) Les yeux
g) Les paupières supérieures
h) Les paupières inférieures
i) Les paupières nictitantes
j) Les narines externes
k) La peau (partie ventrale et dorsale)
2. À l'aide des ciseaux, coupe les mains au niveau des poignets et dépose-les sur ton papier à main.
N’oublie pas que pour chacune des parties que tu dissèques, tu dois noter
sa forme, sa couleur, sa texture et le système auquel elle appartient.
3. Toujours avec les ciseaux, coupe maintenant les pieds au niveau des chevilles et dépose-les sur
ton papier à main.
4. À l'aide du scalpel, coupe et enlève les parties suivantes:
a) Les tympans (membrane superficielle plutôt fragile)
b) Les yeux
c) Les paupières supérieures, inférieures et nictitantes
Nota: En enlevant les paupières
inférieures, on enlève à la fois les
paupières nictitantes qui sont
situées sur la partie supérieure
(au-dessus) des paupières
inférieures.
5. En te servant des ciseaux, ouvre la bouche de la grenouille et maintiens-là ouverte à l'aide de ton
pouce et tes doigts. À l'aide du scalpel ou des ciseaux, coupe (aux extrémités) les coins de la
bouche sous le maxillaire environ un centimètre de longueur.
6. Coupe maintenant entre les deux entailles
faites au numéro précédent pour enlever
complètement la mâchoire inférieure. La
langue devrait être attachée à l'avant du
plancher de la bouche. Elle est bifide à son
extrémité libre. Dépose le tout sur ton papier
à main.
7. Localise maintenant les parties suivantes:
a) La langue
b) Les dents
c) Les dents vomériennes
d) Les narines internes
e) Les trompes d'Eustache
f) L'œsophage
g) La glotte
h) Le dessous des yeux
8. Passe une sonde à travers la trompe d'Eustache. a) Où sort la sonde?
9. Passe la sonde dans l'orifice des narines externes. b) Où sort la sonde?
10. Place maintenant la grenouille sur sa partie dorsale dans la cuve à dissection et épingle-là
solidement au niveau des membres.
11. Enlève maintenant la peau de la partie ventrale. Pour ce faire, utilise ton scalpel ou les ciseaux
et coupe le long des membres et du tronc.
Nota: Attention de ne pas couper trop en profondeur pour ne pas endommager les muscles.
12. Observe l'intérieur de la peau. c) De quelle couleur sont les vaisseaux sanguins?
13. Enlève maintenant les muscles abdominaux. Fais
d’abord une entaille au centre de l’abdomen, à partir du
thorax jusqu’au bas de la cavité abdominale.
Nota: Fais attention de ne pas
couper la veine centrale abdominale
(veine bleue collée aux muscles).
À chaque extrémité de cette première coupe, fais
maintenant une entaille (perpendiculaire) d’un côté à
l’autre du corps. Finalement, coupe le long de chaque
côté de l'abdomen pour retirer les muscles abdominaux.
L’intérieur de l’abdomen devrait maintenant être exposé.
14. Observe et localise le foie, l'estomac, le petit et le gros
intestin.
15. En passant les ciseaux sous le sternum, coupe ce dernier et ouvre la partie thoracique. Localise
le cœur et ses vaisseaux sanguins ainsi que les poumons (situés sous le coeur).
16. Soulève légèrement la pointe du cœur et enlève-le en taillant autour pour finalement couper (à
environ un centimètre de longueur) les vaisseaux sanguins (rouges) qui le retiennent.
17. Libère et enlève ensuite les poumons qui sont plutôt de couleur grisâtre ou rose.
18. Soulève ensuite les lobes du foie et dégage-le en coupant derrière celui-ci. Coupe la veine
abdominale dans la région inférieure de la cavité abdominale. d) La veine abdominale
(extrémités supérieure et inférieure) est reliée à quel organe ou partie?
19. Observe ensuite la vésicule biliaire située entre le lobe droit et le lobe médian du foie. Dépose
le foie et la veine abdominale sur ton papier à main.
20. Soulève maintenant la partie antérieure de l'estomac pour le dégager de la grenouille en
maintenant les intestins attachés. Coupe le mésentère, membrane fibreuse formée de vaisseaux
sanguins, qui retient les courbures de l'intestin grêle ensemble. Localise la rate (petite boule
bleue ou brune) qui devrait y être attachée.
21. Lorsque le système digestif est complètement dégagé du mésentère, coupe l'extrémité du gros
intestin à son plus bas niveau (rectum).
22. Mesure en centimètre (cm) la longueur de l'intestin grêle et celle du gros intestin. e) Quelle est
la longueur de chacun?
23. À l'aide du scalpel, fais une coupe longitudinale de l'estomac et observe le contenu et sa
structure. f) Quel est son contenu? g) Quelle est la structure de l’intérieur de l’estomac?
24. Localise les reins situés au fond de la partie dorsale de la grenouille. Au-dessus de ces derniers,
tu devrais y voir son système reproducteur.
i) S'il s'agit d'un mâle, deux testicules de couleur blanc-crème, brunâtre ou jaunâtre sont situées
dans la région dorsale de la cavité abdominale. Il y en a une de chaque côté de la colonne
vertébrale, sur la face ventrale de chaque rein. Au-dessus des testicules, on retrouve les corps
gras. Coupe et enlève les testicules et les corps gras.
ii) S'il s'agit d'une femelle, il peut y avoir des milliers d'œufs (blanc et noir) dans la cavité
abdominale. Si cela est le cas, enlève-les. Observe ensuite, en face ventrale des reins, les
ovaires volumineux et lobés et les oviductes attachés au dos par les replis du mésentères. Les
corps gras sont situés au-dessus des ovaires. Coupe et enlève les ovaires, les oviductes et les
corps gras.
h) Ta grenouille est-elle un mâle ou une femelle?
25. Place maintenant la grenouille sur l'abdomen. À l'aide du scalpel, enlève autant de tissus
musculaires possible qui recouvrent le crâne et la colonne vertébrale (environ 2 cm). À l’aide
du couteau, gratte le crâne afin d'amincir celui-ci. Coupe les vertèbres pour observer la moelle
épinière (plutôt rose). À l'aide des ciseaux, dégage complètement une partie de la moelle pour
te rendre au cerveau. Attention de ne pas briser le cerveau. Pour le sortir complètement du
crâne, utilise les pinces et dégage les nerfs olfactifs et optiques.
Lorsque tu as complètement terminé, avertis
ton enseignant et prépare-toi à identifier
chacune des parties placées sur ton papier à
main.
26. Note le numéro de ta cuve à dissection sur la grille d’évaluation. Nettoie bien et range les
instruments et la cuve à dissection. Nettoie ta table de travail et l’évier (assure-toi qu’il ne reste
aucune partie dans le fond de l’évier et qu’il est bien rincé). Jette tes gants et les organes de la
grenouille.