Evolution dans la carrière de Boulanger

Evolution dans la carrière de Boulanger
BM

Ouvrier hautement qualifié
Assure toutes les fabrications et coordonne le
travail des autres ouvriers.
BP

Ouvrier qualifié
Assure seul toutes les fabrications de la
boulangerie.
MC

Ouvrier
Ouvrier assurant tous les postes de fabrication
sous le contrôle du chef d’entreprise.
CAP

Jeune ouvrier
Jeune ouvrier sortant d’apprentissage.
Entreprise
Vie professionnelle, premier emploi
Le Cfa



Contrat d’apprentissage
Contrat de professionnalisation
Formation continue
Enseignement général, pratique et technologie
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Mise à jour le : 24 juin 2013
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