MENU DECOUVERTE DE LA CUISINE A LA BIERE 19.85

MENU DECOUVERTE DE LA CUISINE A LA BIERE
19.85 €
( Uniquement le week end
Ou sur réservation )
Nota : ce menu change toutes les semaines en fonction du marché , et de l’inspiration
Avec :
Une ENTREE :
Salade Gourmande Aux Gésiers Confits et ses Croûtons de Pain au Malt
d’Orge Grillé
Ou Saumon Confit Maison et sa crème de Ciboulette acidulée
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Un PLAT :
Magret de Canard servi avec sa Poêlée de Tagliatelles Fraîches et une
délicate sauce à la bière de Bellefois
Ou
Dos de Cabillaud avec une Réduction de Bière Dorée et Barigoule
de Légumes de Saison à l’Orange
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Un DESSERT au choix :
Duo Chocolat et Mousse légère au Caramel de Bière ( Dessert Maison)
Ou
Soufflé Glacée au Malt d’Orge et Caramel de Bière ( Dessert Maison)
Notre établissement pratique la Cuisine du Marché , uniquement à partir
de produits frais