Anne Hidalgo inaugure la 7 édition de l`opération « Tous aux

Invitation presse - Accréditation indispensable
Anne Hidalgo inaugure la 7e édition
de l’opération « Tous aux restaurants »
Lundi 19 septembre à 11h45, Le BHV Marais (4e)
La Maire de Paris lancera lundi midi la 7e édition de « Tous au Restaurant ! ».
Cet événement, organisé durant 15 jours par les professionnels du secteur, a
pour thème le « Restaurant de demain » et permettra au public de bénéficier de
menus gratuits concoctés par des chefs de renom.
L’opération « TOUS AU RESTAURANT » sous l’égide d’Alain Ducasse et avec Julie Andrieu
pour marraine, est organisée par des restaurateurs (bistrots contemporains de jeunes chefs,
brasseries, restaurants étoilés, cuisines du terroir). Du 19 septembre au 02 octobre, ils
proposeront une découverte ou redécouverte de la gastronomie avec le slogan « Votre invité est
notre invité », qui a pour principe d’offrir un repas pour un repas payé.
Avec cette grande fête soutenue par la Ville de Paris, la capitale donne l’opportunité au plus
grand nombre de citoyens de se régaler tout en appréciant le savoir-faire mondialement reconnu
de la gastronomie française. En 2015, 575 000 participants ont profité du savoir-faire de 1200
chefs.
Anne Hidalgo lancera donc lundi la quinzaine de cet événement placé cette année sous le signe
de la lutte contre le gaspillage alimentaire avec le thème du « Restaurant de demain » qui se
base sur des valeurs de circuits courts, de transmission et de dialogue intergénérationnel par la
confiance faite aux générations futures.
Plus d’informations ici : http://www.tousaurestaurant.com/fr
Personnalités présentes :
- Anne Hidalgo, Maire de Paris
- Olivia Polski, adjointe à la Maire de Paris, chargée du commerce, de l’artisanat, des
professions libérales et indépendantes
- Jean-François Martins, adjoint chargé du sport et du tourisme
- Alain Ducasse, chef étoilé
- Julie Andrieu, marraine de l’opération « Tous au Restaurant »
- Alexandre Liot (Directeur du BHV)
Date et lieu :
Lundi 19 septembre à 11h45, Le BHV Marais (4e)
Contact presse : Mathilde Pieraut / [email protected] / 01.42.76.49.61