Veille prospective : une agriculture soutenable pour un enjeu de

Veille prospective : une agriculture
soutenable pour un enjeu de
sécurité alimentaire
novembre 2013
La CNUCED (Conférence des Nations unies sur le commerce et le développement) a publié
le 18 septembre un rapport sur le commerce et l'environnement, sous-titré « Réveillez-vous
avant qu'il ne soit trop tard : agir pour une agriculture soutenable afin d'assurer la sécurité
alimentaire face au changement climatique ». Une analyse menée avec plus de 60 experts
internationaux sur les changements climatiques et leurs répercussions sur l’agriculture et la
sécurité alimentaire (1) de demain.
Cette note synthétique présente des points à retenir.
L’ENJEU D’UN CHANGEMENT RAPIDE DE MODELE AGRICOLE
Le rapport de la CNUCED de 341 pages est composé de 5 chapitres écrits avec des acteurs du
développement et des universitaires. Chaque chapitre est suivi de commentaires qui proposent
des études de cas et concepts.
La transformation fondamentale de l’agriculture pourrait être un des plus grands défis du XXIème
siècle, notamment pour la sécurité internationale. Le rapport insiste sur la nécessité d’un
changement vers des systèmes de production diversifiés qui reflètent la multifonctionnalité de
l’agriculture. Les pays doivent opérer un changement de modèle de la “révolution verte” vers
une “intensification vraiment écologique”. Il met en avant l’importance de la gestion en circuits
fermés des éléments nutritifs et de la production de la nourriture là où elle est nécessaire.
UNE INFORMATION SUR DES TENDANCES INQUIETANTES
Parmi les tendances préoccupantes : ralentissement de la croissance de la productivité
agricole, augmentation rapide de la population dans les régions les plus exposées au
changement climatique et à la raréfaction des ressources, hausses subites des prix
alimentaires, conflits liés à l’accès aux ressources, rôle dans la pression sur les terres de la
demande croissante en agrocarburants et de l’alimentation carnée, etc.
Des chiffres :
- Les prix des produits alimentaires ont augmenté de 80% dans la période de 2011 à mi-2013
par rapport à la période 2003-2008.
- L’utilisation mondiale d'engrais a été multipliée par 8 au cours des 40 dernières années, tandis
que sur la même période la production mondiale de céréales a seulement doublé.
- Les taux de croissance de la productivité agricole ont récemment ralenti, passant de 2 % à
moins de 1% par an.
- Des limites environnementales ont déjà été atteintes, notamment la contamination des sols et
de l’eau par l’azote et la perte de biodiversité.
- Les émissions de gaz à effet de serre provenant de l’agriculture sont la plus importante source
de réchauffement climatique dans le Sud. Elles sont aussi celles qui augmentent plus
rapidement avec les émissions provenant du secteur des transports.
(1) Définition du Comité de la Sécurité Alimentaire mondiale : "La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres
humains ont, à tout moment, la possibilité physique, sociale et économique de se procurer une nourriture suffisante,
saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins et préférences alimentaires pour mener une vie saine et
active." 4 pilliers : accès, disponibilité, qualité, stabilité (prix, pouvoir d'achat, disponibilité, qualité…).
©IAAT Poitou-Charentes 2013, Pôle Ingénierie territoriale, novembre 2013
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DES RECOMMANDATIONS A METTRE EN ŒUVRE
- Renoncer à la production industrielle intensive « monoculture », pour évoluer vers une
mosaïque de systèmes de productions durables, passer ainsi à une agriculture diversifiée et
durable moins dépendante des engrais et autres intrants avec des liens de proximité renforcés
entre les exploitations agricoles et les consommateurs.
- Mieux comprendre la multifonctionnalité de l’agriculture, son rôle primordial dans le
développement rural, les paysages, la gestion des ressources naturelles, la prévention et
l’adaptation au changement climatique.
- Accroître la teneur en carbone des sols, grâce à une meilleure interaction entre élevageagriculture et l’incorporation d’arbres, de végétation sauvage aux parcelles agricoles.
- Réduire les émissions directes et indirectes de gaz à effet de serre de l’élevage, notamment
par une gestion durable des pâturages, forêts et tourbières.
- Optimiser l’utilisation d’engrais biologiques et non biologiques.
- Réduire les déchets tout au long de la chaîne.
- Changer les régimes alimentaires pour une consommation respectueuse du climat.
- Réformer le régime commercial international pour les produits agricoles et alimentaires.
POUR EN SAVOIR PLUS ET SOURCES
Unité de Communication et d'information de la CNUCED et Rapport « Wake up before it
is too late: Make agriculture truly sustainable now for food security in a changing climate”,
341 pages, téléchargeable sur http://unctad.org
Rosa newsletter Numéro 47 Octobre 2013 - Réseau opérationnel de sécurité alimentaireCommission européenne, téléchargeable sur http://capacity4dev.ec.europa.eu
Site du Centre d’études et de prospective, http://veilleagri.hautetfort.com
Site de Plateforme et ressources alimenterre, http://www.alimenterre.org
©IAAT Poitou-Charentes 2013, Pôle Ingénierie territoriale, novembre 2013
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