Aromatisation Vanille PatisFrance
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Aromatisation Vanille PatisFrance
Aromatisation Vanille PatisFrance Description Gamme d'aromatisation à base de vanille. - Vanille en Gousses Gousses de vanille Bourbon de catégorie 1 ou 2, non fendues, n'ayant subi aucun traitement. Gousses de 17 à 20 cm. Origine Madagascar. Disponible par carton contenant 2 sachets de 500 g ou par boîte de 250 g. Conservation 18 mois. - Extrait Naturel de Vanille Vanille liquide fabriquée exclusivement à partir de gousses de vanille sur un support de sucre. Contient l'équivalent de 200 g de gousses au litre pour l'Extrait Naturel Vanille 200 et 400 g pour l'Extrait Naturel Vanille 400. Disponible en bouteille de 1 litre. Conservation 24 mois. - Arôme Naturel de Vanille Arôme de vanille liquide réalisé sur support de sirop sucre. Disponible en bouteille de 1 litre. Conservation 24 mois. - Sucre Vanille Bourbon Sucre vanillé fabriqué exclusivement à partir de gousses d'origine Bourbon, adsorbé sur sucre cristal. Disponible en boîte de 1 kg. Conservation 24 mois. - Arôme Vanille Arôme de vanille liquide réalisé sur un support de sirop de sucre et caramel. Disponible en bouteille de 1 litre. Conservation 24 mois. Applications Cakes Chocolats et confiseries Entremets - Mousses Gâteaux de voyage Glaces et sorbets Macarons Moelleux, Fondants, Flans Pâtes à choux Petits Fours Spécialités Américaines Tartes, Croustades Verrines Viennoiserie Détails Conditions de stockage : Conditionnement : A l'abri de la lumière et d'une chaleur excessive. A température ambiante. bouteille, boîte ou carton selon les références Durée de conservation : de 18 à 24 mois