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FICHE TECHNIQUE
nov-15
N° Version :
1
-
Date Révision :
PHOTO
ŒUFS DE TRUITE AB 90g
Date Création :
SG (Respo Qualité)
Visa et Fonction :
A. Identification
1. Identification du fournisseur
2. Identification du produit (UVC)
Nom du
fournisseur
KING SEA FOOD
Adresse du
Fournisseur
7 AVENUE DANVILLE
94600 CHOISY-LE-ROI
Contact (Nom,
fonction, Mail)
Sandrine GARCIA, Responsable
Qualité, [email protected]
Libellé commercial
GENCOD UVC
Code Article
Œufs de truite bio
3444940001340
XOTB0090
Autres informations
N° Agrément Sanitaire = FR 94.022.002 CE
Nomenclature Douanière = 03052000
Marque = Grand Auguste
B. Détails produit
1. Poids du produit (en kg)
2. Poids net égoutté (en kg)
International Metric System
0,090 kg
0,195 kg
Poids net UVC
Poids brut UVC
-
5. Caractéristiques organoleptiques principales
MSC
Non
N° Certificat/Date
de validité/Logo
-
BIO
Oui
31/12/2015
Autres,
préciser :
90 jours
48 heures
DLC/DLUO garantie à la livraison chez le client (Jours)
Durée de conservation conseillée après ouverture (Heures)
4. Qualité
Oui - Non
3. Durée de vie
Poids net égoutté (s'il y a lieu)
-
-
Couleur
Orange
Odeur
Iodé
Saveur
Salé et caractéristique des œufs de truite
Texture
Croquant et gélatineux
C. Conditions de stockage et de transport
Température de stockage/transport idéale (°C)
Minimum
Maximum
Conseil(s) ou Précaution(s) d'utilisation
+0°C
+4°C
A consommer rapidement après ouverture
D. Déclaration de composition
1. Liste des ingrédients à mettre sur l'étiquette du produit
Œufs de TRUITE* (Oncorhynchus mykiss ) 97%, sel. *Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique.
3. Informations nutritionnelles
2. Substances allergènes
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
(Présence, Trace, Absence)
1. Gluten
Absence
2. Crustacés
Absence
3. Œufs
Absence
4. Poisson
Présence
5. Arachides
Absence
6. Soja
Absence
7. Lait
Absence
Autre(s) Mention(s) :
8. Fruit à coque
9. Céleri
10. Moutarde
11. Sésame
12. Sulfites
13. Lupin
14. Mollusque
Absence
Absence
Absence
Absence
Absence
Absence
Absence
Produit pasteurisé
Valeur énergétique, en Kj :
en Kcal :
Matières grasses (en g) :
dont acides gras saturés :
Glucides (en g) :
dont sucres :
Protéines (en g) :
Sel (en g) :
773,0
185,0
8,5
1,6
3,0
0,3
26,0
2,7
Par portion de 20 g
154,6
37,0
1,7
0,3
0,6
0,1
5,2
0,5
E. Données logistiques
1. Conditionnement
Nombre d' UVC/colis (PCB)
Poids net du colis (Kg)
Poids brut du colis (Kg)
12
1,080 kg
2,452 kg
Caractéristiques
2. Palettisation
Nombre de colis par couche
Nombre de couche par palette
Nombre de colis sur la palette
Hauteur de la palette (en cm)
Dimension (L x l, en cm)
Poids net (Kg, palette non incluse)
Poids brut (Kg, palette incluse)
3. Dimensions de l'emballage de l'UVC (en cm) et volume (en dm3)
Volume
6,90 cm
5,40 cm
Largeur
Longueur
Hauteur
10
15
150
104
80 x 120
162,000 kg
387,800 kg
Verrine + Couvercle en métal en ARGENT
4. Dimensions extérieures du colis/PCB (en cm) et volume (en dm3)
Volume
21,00 cm
31,00 cm
3,91 dm3
6,00 cm
Largeur
Longueur
Hauteur
Caractéristiques + Gencod PCB
Carton présentoir blanc