Les sirops du Grand

Date: 03.07.2016
Le Matin Dimanche
1001 Lausanne
021/ 349 49 49
www.lematin.ch
Genre de média: Médias imprimés
Type de média: Presse journ./hebd.
Tirage: 123'806
Parution: hebdomadaire
N° de thème: 540.012
N° d'abonnement: 1085158
Page: 55
Surface: 26'376 mm²
Les liqueurs Yves Cornut suit
les saisons pour mieux dévoiler
de sapin. J'aime aussi chercher les arômes des fruits. Outre les
sirops, il fait des liqueurs que
des plantes en montagne ou
les grands chefs apprécient
partir dans des arômes plus
particulièrement. Franck Reyexotiques. En tout, je propose
dix-huit sortes de sirops. Avec naud aime son frappé d'abricot
une bouteille, vous pouvez faire qu'il marie au champagne ou à
une glace. Dans les nouveautés,
dix litres. Au bout du compte,
Yves Cornut prépare une liqueur
on parvient à 1 fr. 8o par litre.
Au final, ce n'est pas très cher.» de tomate qu'il inaugurera les 8,
9 et juillet lors de la Fête
Et c'est délicieux, original,
de la tomate à Carouge (GE).
surprenant. Dans sa gamme,
on retient le sirop à la verveine Et s'il vous propose de goûter
odorante citronnée, aux dents- un sucre à la chartreuse, méfiezde-lion, à la cannelle, au raisin vous, sachez que c'est très fort.
Liqueurs et sirops Grand-Père
ou au gingembre. Il propose
Cornut, Randogne (VS).
aussi un sirop surprise appelé
Tél. 079 2211919,
Elixir de la Voix à base de suwww.grandperecornut.com
reau noir, miel, sucre candi
et sucre brun. Un doux mélange
bénéfique pour la gorge.
Les sirops du Grand-Père Cornut
DR
A Randogne (VS),
Yves Cornut propose
des sirops, des
liqueurs, des eauxde-vie issus d'une
fabrication artisanale
100% naturelle.
Sur la station valaisanne de
Crans-Montana, tout le monde
le connaît. Yves Cornut est un
personnage, un vrai passionné,
«un druide des montagnes»,
comme aime le définir Franck
Reynaud, chef étoilé du
Pas-de-l'Ours. Depuis vingtcinq ans, l'homme fabrique des
breuvages exceptionnels, des liqueurs à nulles autres pareilles
ainsi que des sirops, magnifiques concentrés de fruits. «Ils
proviennent de mes plantations
situées à iiso mètres d'altitude
sur la commune de Randogne,
en dessous de Montana. Actuellement je prépare des sirops de
framboise, d'abricot, de fleurs
La gamme des sirops d'Yves Cornut. DR
de sureau et de bourgeons
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