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MENUS JANVIER 2017
S1
lundi 02 janvier
mardi 03 janvier
mercredi 04 janvier
jeudi 05 janvier
vendredi 06 janvier
Duo de carotte-céleri râpés
Betteraves cuites vinaigrette
"maison"
Filet de poisson
Paupiette de volaille
sauce vermeille
Pâtes
Riz créole
DU
Tarte Butternut
02/01/17
Brochette de volaille
AU
Petit pois extras fins
06/01/17
Petit suisse nature sucré
Edam
Clémentine
Orange
Yaourt nature BIO
Banane
mardi 10 janvier
mercredi 11 janvier
jeudi 12 janvier
vendredi 13 janvier
Radis
Macédoine de légumes
mayonnaise
Crêpe aux champignons
Carottes râpées vinaigrette
Escalope de poulet
Boudin blanc
S2
DU
09/01/17
AU
lundi 09 janvier
Saucisson à l'aïl fumé
cornichon
Filet de poisson
beurre citronné
Poêlée de légumes
GRÈVE
DU
16/01/17
AU
Palette de porc
Chou braisé "maison"
Camembert
Calamar sauce tomate
Pot au feu "maison"
Flageolets
13/01/17
S3
Œuf mimosa
Purée de pommes de terre
Blé
Brie
Camembert
Saint-Nectaire
Brioche des Rois
Fromage blanc fermier BIO
Clémentine
Pomme BIO
Fruits du verger
lundi 16 janvier
mardi 17 janvier
mercredi 18 janvier
jeudi 19 janvier
vendredi 20 janvier
Duo de salade verte
dés de mimolette
Escalope de porc
sauce forestière
Pizza royale
Salade aux croûtons
Crème du Barry "maison"
Tarte aux fromages
Filet de poisson
sauce normande
Rôti de veau
Œufs durs
sauce aurore
Paupiette de dinde
Salsifis persillés
Julienne de légumes
Pâtes
Pommes de terre vapeur
Poêlée de légumes
Carré frais
Chanteneige
Comté
20/01/17
Banane issus du
commerce équitable
Yaourt nature BIO
Clémentine
Orange
lundi 23 janvier
mardi 24 janvier
mercredi 25 janvier
jeudi 26 janvier
vendredi 27 janvier
DU
Quiche Lorraine
Carottes râpées "maison"
vinaigrette
Salade d'endives
aux noix
Potage de légumes
"maison"
23/01/17
Bœuf
Rôti de porc
Salade verte
mêlée aux œufs
Filet de poisson
sauce vermeille
Rôti de dindonneau
Boudin noir
AU
Carottes "maison"
Haricots verts extras fins
persillés
Pomme fruit cuite au four
Purée de pommes de terre
"maison"
27/01/17
Emmental
Vache qui rit
Babybel
Choco trésor
Orange
jeudi 02 février
vendredi 03 février
Salade composée :
maïs-cœurs de palmier
Filet de poisson
sauce aïl et fines herbes
Salade coleslaw
mayonnaise
Éclair au chocolat
S4
S5
Kiwi
Riz au lait cru fermier BIO
"maison"
Petits suisse nature sucré
lundi 30 janvier
mardi 31 janvier
mercredi 01 février
DU
Pamplemousse rose
Trio de pâtes-mimolette
30/01/17
Blanquette de volaille
"maison"
Longe de porc rôtie
Riz créole
Petit pois extra fins à la
française
AU
Semoule couscous
Salade verte au gruyère
Pâtes à la Bolognaise
Couscous (agneau)
"maison"
Duo de courgettes
Gouda
03/02/17
Yaourt aux fruits
Banane issus du
commerce équitable
Compote de pomme
Poire
Fromage blanc fermier au
lait cru BIO / biscuit
S6
lundi 06 février
mardi 07 février
mercredi 08 février
jeudi 09 février
vendredi 10 février
DU
Chou rouge aux lardons
Crêpe au jambon
Sardine au citron
Salade verte au fromage
06/02/17
Filet de poisson
sauce provençale
Sauté de veau "maison"
Brochette de volaille
Saucisse de Toulouse
AU
Pommes de terre vapeur
Trio de légumes
Julienne de légumes
Mogettes de Vendée
10/02/17
Babybel chèvre
Brie
Emmental
Fruits au sirop
Clémentine
Éclair au chocolat
Menu du chef
Kiwi
En application du décret n° 2002 -1465 nous vous informons de l'origine de la viande bovine qui vous est servie : France (né, élevé, abattu)
Le bœuf est VBF (viande bovine Française), viande Limousine, Label Rouge
Label et provenance :
Le veau est VVF (viande veau Française). Le porc est VPF (viande de porc Française)
La volaille (inclus le lapin) est Française, de Vendée, Label Rouge
TOUTES LES VIANDES ACHETÉES SONT DES PRODUITS FRAIS, NON SURGELÉES