Janvier Vert 2017 - Mairie de Balaruc Le Vieux

Semaine du 2 au 6 janvier 2017
Semaine du 9 au 13 janvier
Lundi 2 janvier
Lundi 9 janvier
Pizza au fromage
Epaule d'agneau confite
Haricots beurre
Edam et saint marcelin
Pomme BIO
Friand à la viande
Blanquette de dinde
Carottes BIO vichy
Morbier et écyr en aubrac
Pomme
Mardi 10 janvier
Mardi 3 janvier
Batavia BIO / dés de chèvre
Poulet Label rouge
Purée
Compote / plumetis
Menu alternatif
Potage au potiron BIO
emmental râpé, croûtons
Pizza mozzarella
Compote
Plumetis
Cuisine centrale du SIVOM de
Frontignan
Menu du 2 au 27 janvier
2017
Mercredi 4 janvier
Pot au feu
(Boeuf BIO, pommes de terre
carottes, poireaux, navets)
Coulommiers
Banane
Mercredi 11 janvier
Céleri vinaigrette
Bœuf BIO bourguignon
Papillons au beurre
Calin fruit sauf à la fraise
Jeudi 5 janvier
Jeudi 12 janvier
Carottes râpées
Saucisse
Lentilles BIO
Petits suisses nature sucrés
Mâche / croûtons / dés d'emmental
Brochette de dinde / ketchup
Pommes de terre BIO en robe des champs / beurre
Compote
Vendredi 6 janvier
Vendredi 13 janvier
Taboulé
Paupiette de veau
Chou fleur au gratin
Saint paulin BIO
Orange
Pain complet
Salade de blé
Rôti de porc BIO
Petits pois à la française
Normanville et rouy
Clémentine
Régime poly allergénique
Tel : 04.67.43.47.69
Semaine du 16 au 20 janvier
Semaine du 23 au 27 janvier
Lundi 16 janvier
Lundi 23 janvier
Soupe de légumes
Croque Monsieur
Cantal BIO
Banane
Pain de campagne
Salade verte BIO
Pâtes sauce tomate
( emmental râpé)
Petits suisses aromatisés sauf à la fraise
Mardi 17 janvier
Pois chiches BIO en salade
Escalope panée fraîche
Ratatouille
Vache qui rit
Clémentine
Mardi 24 janvier
Maïs / concombre
Sauté de veau aux olives
Haricots verts BIO persillés
Flan
Mercredi 18 janvier
Mercredi 25 janvier
Pizza au fromage
Emincés de dinde à la crème
Brocolis au gratin
Mousse au chocolat
Velouté de courgettes BIO à la
vache qui rit et croûtons
Paupiette de veau
Bûche de chèvre et brie
Pomme
Jeudi 19 janvier
Jeudi 26 janvier
Chou chinois en salade
Hachis parmentier de canard
(pommes de terre BIO)
Crème à la vanille
Mâche / féta
Sauté de poulet
Polenta
Compote BIO
Vendredi 20 janvier
Vendredi 27 janvier
Pamplemousse
Poulet
Riz créole
Fromage blanc BIO
Carottes râpées
Emincés de porc aux fines herbes
Blé BIO
Yaourt brassé + sucre
Le personnel de la
cuisine centrale du
SIVOM de Frontignan
vous souhaite une
bonne et heureuse
année