L`Hotel restaurant Le Belvédère vous accueille pour la

Restaurant
Le Belvédère
46500 ROCAMADOUR
Vous accueille pour la Soirée de la Saint Sylvestre
Face à la cité de Rocamadour et ses Illuminations
Réservations : 05 65 33 63 25
Menu 38 € par personne
(Hors Boissons)
Foie Gras de canard mi- cuit, fine gelée de Monbazillac vanillée,
Bonbons passion et jeunes pousses
Ou
Huîtres n°2, gratinées au Champagne et safran,
Toast de pain de seigle
***
Filet de bœuf en croûte de Moelle,
Amandine rôtie, crème de morilles
Ou
Pavé de Maigre, mousseline de vieux légumes,
crème iodée aux piments d’Espelette
***
Rocamadour Fermier,
Petite salade aux noix, Confiture de cerises noires
Ou
Tarte tatin aux coings au caramel beurre salé, crème glacée
Ou
Sabayon glacé au Grand Marnier,
dacquoise moelleuse et suprêmes agrumes caramélisés
Représentation au café-théâtre de Rocamadour « Côté Rocher »
18h, 20h et 22h « Le voleur de culottes »
Sous réserve de modifications