Menu Spécial Fêtes des Mères
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Menu Spécial Fêtes des Mères
Menu Spécial Fêtes des Mères Dimanche 29 mai 2016 - Midi Cocktail Maison et Amuse bouche Médaillon de foie gras, tartare fraise au balsamique et combawa OU Maqui saumon fumé et crabe, agrumes et mesclum Aiguillettes de Saint Pierre, pastilla de légumes et beurre d’orange OU Demi pigeon cuit en deux façons : le suprême rôti sur coffre dans un jus de betterave, la cuisse pochée dans un bouillon aux épices douces, accompagné d’accras de carottes au cumin et de légumes glacés Rocamadour au miel Dôme chocolat framboise, sablé noix de cajou, sorbet pinacolada UNIQUEMENT SUR RESERVATION La Roseraie – 11 place d’Armes -Montignac Tél : 05 53 50 53 92 45 € par personne – 18 € enfant moins de 10 ans