Exploitation du lycée agricole d`Obernai

Les écotechnologies d’Alsace
Exploitation du lycée agricole d’Obernai : des
formations pour repenser le modèle de
production agricole
L’initiative
Une unité de méthanisation au sein
de l’exploitation d’Obernai comme
outil de formation pour les
étudiants.
« Le projet agro-écologique vise à concilier performance écologique et production
agricole » – Freddy Merkling, directeur de l’exploitation du lycée agricole d’Obernai
Former les agriculteurs de demain
L’exploitation agricole d’Obernai fait partie de l’EPLEFPA du Bas-Rhin Obernai-Erstein, établissement
public local d’enseignement et de formation professionnelle agricoles. Prolongement pratique des
formations secondaires et supérieures proposées par l’établissement, l’exploitation a pour vocation de
valoriser et mettre en oeuvre une agriculture
respectueuse de l’environnement et des
ressources
naturelles.
Son
plan
de
Développement Durable et l’acquisition du
statut de ferme pédagogique (certificiation
HVE niveau 3) figurent parmi les outils de
cette initiative.
Le site, qui par ailleurs produit plusieurs
variétés de céréales, se distingue par la
présence d’une unité de méthanisation. Cette
installation permet de démontrer l’intérêt des
technologies innovantes pour un mode de
production
plus
respectueux
de
l’environnement.
Unité de méthanisation du lycée agricole d’Obernai
(crédit : lycée d’Obernai)
EXPLOITATION AGRICOLE D’OBERNAI
63 hectares de surface agricole utile
Statut de ferme pédagogique
Equipe : 3 permanents + 2 apprentis
Lieu : Obernai (67)
Contact : [email protected]
Valorisation énergétique et outil pédagogique
M. Merkling, directeur de l’exploitation agricole, a initié le projet de méthanisation
en 2006. Après une phase de recherche de partenaires techniques et financiers,
l’unité de méthanisation est achevée en 2013 pour un investissement total de 2,2
millions €, dont 825 000 € d’aides publiques.
Opérationnelle depuis mars 2013, l’installation permet de traiter 8 000 t de
déchets agricoles par an, dont 2000 t de fumiers et 800 t de déchets verts. La
valorisation du biogaz issu du procédé de méthanisation permet de cogénérer
chaque année environ 2020 MWh d’électricité et de produire 1650 MWh de
chaleur. Celle-ci alimente notamment l’entreprise agroalimentaire STOEFFLER
via un réseau de chaleur de 150 m. Un projet de raccordement du lycée lui-même
est programmé. Les digestats résiduels sont utilisés en épandage direct pour
enrichir les sols.
Soutenu par les collectivités locales dont la com-com du pays de Sainte Odile, la
Région Alsace, l’ADEME, l’Etat et l’Europe, l’unité constitue également un outil de
formation à la méthanisation à destination des étudiants du lycée.
Un outil pédagogique
Au-delà de l’intérêt expérimental et économique de l’unité de méthanisation,
l’exploitation d’Obernai entend sensibiliser les jeunes en formation à la nécessité
de « réfléchir à un nouveau modèle de production agricole, plus sain, plus
écologique et respectueux des ressources naturelles (sol, eau, biodiversité)»,
selon M. Merkling.
Deux apprentis sont formés chaque année à la conduite de l’unité de
méthanisation dans le cadre de leur formation en baccalauréat professionnel
« agro-équipement ».
Des élèves en formation BTS « analyse et conduite des systèmes d’exploitation »,
« agronomie, productions végétales », « gestion et maîtrise de l’eau » suivent
également l’évolution de la production de méthane et étudient les
caractéristiques techniques de l’installation.
Par ailleurs, l’établissement de formation tend à s’affirmer comme centre de
référence en agro-écologie, avec le développement de filières spécialisées (par
exemple, licence professionnelle ABCD : Agriculture Biologique Conseil et
Développement).
Schéma optimisé de la méthanisation
(crédit : Ademe)
Agro-écologie
Plan lancé par le Ministère de l’agriculture en 2012 afin
de revaloriser le secteur primaire et le réorienter dans
une démarche de dévelopement durable. 74% des 189
exploitations agricoles du territoire national se sont déjà
tournées vers l’agro-écologie, par la prodcution
d’énergie renouvelable (plan EMAA), la baisse de
l’usage de produits phytosanitaires (plan Ecophyto), la
certification agriculture biologique….
Node est une initiative concertée des acteurs du monde économique et académique alsacien,
destinée à saisir les opportunités représentées par les écotechnologies pour consolider et améliorer
les performances de la filière alsacienne et la promouvoir sur et hors du territoire.
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