gestionnaire de stocks d`emballages

GESTIONNAIRE
DE STOCKS D’EMBALLAGES
L’essentiel
BAC PRO
NORD-PASDE-CALAIS
HAUTENORMANDIE
BASSENORMANDIE
BRETAGNE
Répartition des
emplois dans
l’industrie laitière
PAYS-DELA-LOIRE
PICARDIE
ILE-DEFRANCE
CENTRE
POITOUCHARENTES
LORRAINE
CHAMPAGNEALSACE
ARDENNE
BOURGOGNE FRANCHECOMTÉ
LIMOUSIN
AUVERGNE
MIDI-PYRÉNÉES
plus de 5 000
de 2 500 à 5 000
de 1 000 à 2 500
RHÔNE-ALPES
AQUITAINE
de 500 à 1 000
moins de 500
PROVENCE-ALPESCÔTE D'AZUR
LANGUEDOCROUSSILLON
CORSE
Salaire à l’embauche
Selon le grade dans l’entreprise.
Évolution
Dans l’usine, le gestionnaire fournit en temps
et en heure tous les emballages nécessaires
aux ateliers de fabrication.
• Il assure la régulation des stocks de tous les éléments nécessaires
à la protection et l’étiquetage du produit fraîchement achevé.
• En étroite collaboration avec la logistique et la production, il prévoit,
calcule, anticipe et commande les emballages par type et par
quantités pour une utilisation en temps voulu.
• À l’aide de son ordinateur, il évalue les réserves, vérifie leur
cohérence par rapport aux besoins, réajuste en cas de décalage.
• En temps normal, et plus encore en période de forte activité,
il harmonise les flux entre fournisseurs et atelier de production,
propose des solutions.
• Avec plusieurs magasiniers sous sa responsabilité, il est également
régulateur de tâches.
Le plus
Maillon clé entre l’atelier et les
fournisseurs, il est l’homme des solutions
et de la régulation : diplomate,
sachant composer et tempérer, prêt
à débloquer une situation ou à trouver
un arrangement.
Un technicien qui a quelques années d’ancienneté
peut toucher 22 000 euros bruts annuels.
Filles et garçons
Formation initiale
La meilleure des formations est de connaître l’usine.
Un ouvrier qualifié, possédant les qualités requises,
peut atteindre ce poste après des formations
courtes effectuées en interne. Une formation
continue plus théorique vient compléter ces bases.
Formation généraliste
• BAC PRO
- Logistique
• BEP
- Logistique et commercialisation
• CAP
- Agent d’entreposage et de messagerie
Le moins
Par définition, l’état du stock
change tout le temps.
Cela demande au
gestionnaire de stocks
de s’adapter en permanence
et d’agir simultanément sur
plusieurs fronts.
Un bon métier si on aime…
Que tout soit organisé autour de soi
Impossible de faire un inventaire fiable sans avoir une vision claire
et précise du matériel à disposition ou de celui qui manque. Le gestionnaire
aime les comptes ronds et les plannings bien tenus.
Répondre à des challenges
Chargé de gérer en grande partie des situations d’urgence, il doit avoir le
goût du défi, être capable de trouver des solutions, même sous la pression.
Utiliser l’ordinateur
C’est sa “bible” de référence, qui centralise toutes ses données. Il l’actualise
en temps réel pour effectuer des comparaisons et des vérifications sur
l’état des stocks.
“
TÉMOIGNAGE
Il faut que les quantités
de chaque élément d’emballage
soient réunies en même temps.
Il faut être partout, s’adapter aux changements,
et garder les pieds sur terre, car il faut
en plus se souvenir de tout ! Il y a un
ensemble de contraintes mais c’est aussi
tout cela qui fait l’intérêt du métier.
Stéphane, centre-est de la France
”
Plus d’infos sur :
www.metiersdulait.com
rubrique “métiers à la
loupe/Industrie”
GESTIONNAIRE
DE STOCKS D’EMBALLAGES
En savoir plus
REPORTAGE
Pièces de rechange, produits de nettoyage, ingrédients, emballages…
Tous ces stocks sont essentiels dans une usine de produits laitiers et sont
régulés par le gestionnaire.
Sans emballage en temps et en heure, les lignes de fabrication s’arrêtent, et le
produit laitier perd sa valeur. Le gestionnaire des stocks d’emballage est donc
chargé de prévoir et de fournir tous les éléments indispensables à la
protection et à l’étiquetage du produit fraîchement achevé.
À l’aide de l’ordinateur, il évalue et vérifie que ses réserves correspondent
bien aux besoins de la semaine suivante. En cas de décalage entre le
stock annoncé sur l’ordinateur et l’inventaire physique dans l’entrepôt,
il faut réagir vite.
En étroite coordination avec les services logistiques et la production et grâce
aux outils de gestion (informatiques notamment), il calcule, anticipe et
commande les emballages par type et par quantités. Aluminium, papier,
étiquettes, cartons, tout ce qui protège le produit doit être à disposition,
en bonne quantité et qualité, et au moment voulu.
Du stock virtuel au stock réel
Le programme de ce gestionnaire de stocks est soumis à un rythme parfois
irrégulier, qui s’accélère en fin de semaine. Car, dès le planning de fabrication
de la semaine suivante annoncé, il doit immédiatement anticiper sur les
besoins. À l’aide de l’ordinateur, qui assure la gestion informatisée de son
stock, il évalue et vérifie que ses réserves correspondent bien aux besoins
de la semaine suivante. En cas de décalage entre le stock annoncé sur
l’ordinateur et l’inventaire physique dans l’entrepôt, il faut réagir avec méthode
et organisation : la vérification fait partie intégrante de sa tâche.
Urgentiste à ses heures
Maillon clé du côté des ateliers comme du côté des fournisseurs, tout
gestionnaire de stocks doit savoir interpréter, anticiper, composer, tempérer…
Le maître mot de son métier : la régulation.
Il harmonise en effet le flux entre les fournisseurs et l’atelier de production,
en temps normal et a fortiori en période de forte activité. Un retard de
camion ? Il faut réagir vite et commander une autre livraison express.
Pour aller plus vite, beaucoup de situations se traitent par téléphone. Il faut
faire preuve de sang-froid et de diplomatie pour trouver des solutions, même
sous la pression.
Le gestionnaire est également régulateur de tâches. Avec plusieurs
magasiniers sous sa responsabilité, il doit bien répartir les rôles pour assurer
une parfaite fluidité des interventions de chacun.
INDUSTRIE
Ce métier au sein de l’industrie
ACHATS & LOGISTIQUE
• Acheteur ingrédient
• Agent de maintenance
du froid à la ferme
• Agent de relations avec
les fournisseurs de lait
• Cariste
• Chauffeur ramasseur
collecte de lait
• Chef de centre de collecte
• Gestionnaire de stocks d’emballages
• Planificateur
• Préparateur de commandes
• Responsable chaîne logistique
COMMERCE & MARKETING
GESTION & ADMINISTRATION
MAINTENANCE & ÉQUIPEMENT
PRODUCTION
QUALITÉ
RECHERCHE & DÉVELOPPEMENT
Stéphane – Responsable
de l’approvisionnement des
emballages en fromagerie
du centre-est de la France
Quelles sont les qualités clés
du métier ?
“La rigueur, l’autonomie et le relationnel.
On ne peut pas faire ce métier sans avoir
le sens de l’organisation. Il faut aussi le sens
des responsabilités, être capable de prendre
des décisions rapides, surtout dans des
situations d’urgence. Et puis, nous sommes
en contact permanent avec les fournisseurs.
Même si nous ne négocions pas directement
les produits, nous négocions les délais de
livraison, ce qui suppose d’avoir la fibre
diplomatique !”
Les particularités de votre métier ?
“Je suis chargé de gérer l’emballage de
la Vache qui rit, de l’aluminium à la caisse
(d’expédition), en passant par les étiquettes
et… par le petit fil rouge qui permet
l’ouverture ! Il faut que les quantités
adaptées de chacun de ces éléments soient
réunies en même temps. Il faut être partout,
s’adapter aux changements, et garder les
pieds sur terre, car il faut en plus se souvenir
de tout ! Il y a un ensemble de contraintes
mais c’est aussi tout cela qui fait l’intérêt
du métier.”
Un travail d’équipe ?
“Mes magasiniers et moi formons une
véritable équipe. Les journées sont
conviviales, chacun sait ce qu’il a à faire.
Les magasiniers viennent me voir
seulement en cas de problème.
Il n’y a pas de lourdeur
hiérarchique.”
Plus d’infos sur :
www.metiersdulait.com
rubrique “métiers à la
loupe/Industrie”