Télécharger le menu - Restaurant Mandala Strasbourg

Nos Entrées
Bouquet de Nems Fusion
(Chèvre basilic thaï, jarret fumé et moutarde, saumon citronnelle et wazabi)
8€
Gravalax de saumon à la coriandre, crème de raifort
Foie gras de canard maison, mariné au Mei Kuei Lu, confit d’oignons et pain d’épices
9€
13 €
Les Nems de My
(Poulet, Porc/Crabe ou Légumes)
1.70 €/ pièce
Rouleaux de Printemps (crevettes et poulet)
2.70 €/ pièce
Salade Vietnamienne au Bœuf
7.00 €
Banh Cuong façon Hanoï, Porc ou Poulet
(Ravioles de riz, Porc sauté ou Poulet et Champignons noirs)
10 €
Velouté de Butternut, raviole aux champignons et mousse à la fève de Tonka
10 €
Bonbon au Munster, Girolles et ciboulette sur lit de salade
10€
Nos Plats
Quand Alsace et Vietnam se rencontrent…
Pot au Phô de Bœuf et légumes de saison
14 €
Wok de Spaetzles, Magret de Canard aux Cèpes et légumes croquants
17 €
Truite en Papillote, Shop suey, coriandre et citronnelle
17 €
Porcelet de lait à la broche, sauce Teriyaki, purée de Marrons
17 €
Onglet de Bœuf charolais, sauce Satay
18 €
Noisette de Biche en croûte de poivre de Phu Quoc
18 €
Tournedos Rossini poêlé au sésame
22 €
Terroirs du Vietnam
Phô (soupe de nouilles vietnamiennes au bœuf)
12€
Canh Chua (soupe épicée aux crevettes)
13 €
Bo Bun au bœuf 5 épices
12 €
Bo Bun au poulet basilic
12 €
Thit Kho (Porc au caramel)
13 €
Bao Burger Boeuf
(bœuf mariné aux cinq épices, shitakés sautés, frites de patates douces)
14 €
Bao Burger Saumon
(saumon mariné au basilic thaï, salsa tomate, oignons)
14 €
Mets Végétariens
Bo Bun Tofu et légumes au sésame
12 €
Tagliatelles, crème de Shitakés, Cébette et Tofu
13 €
Wok de Spaetzles, légumes croquants, Tamarin et sauce aux Pleurotes
14 €
Risotto aux Cèpes, ciboulette thaïe et cébette
14 €
Veggie Bao Burger
(Galette de légumes sautés, Fromage fondant, Avocat et coriandre, Frites de patates douces)
14 €
Nos desserts
Trilogie de munster et son chutney de mangue
€
6.50
Verrine de crème Yuzu, caramel et pain d’épices
6.50 €
Brioche perdue et son coulis de mangue
6.50 €
Profiteroles à la noix de coco, sauce chocolat et agrumes
6.50€
Mousse au Chocolat et Gingembre confit
6€
Coupe Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat et chantilly)
6.50 €
Coupe Hanoi (sorbet coco, mangue, mangue fraîche, chantilly)
7€
Coupe Saigon (sorbet litchi, liqueur de litchi, chantilly)
Coupes de Glaces et Sorbets (vanille, chocolat, litchi, noix de coco, mangue, citron vert)
7€
2 boules 5 €
3 boules 7 €
Salade de fruits frais
5€
NOS BOISSONS
BIERES PRESSION
La Pils du Nord (La Jenlinoise)
La Klintz par UBERACH
(Blonde BIO)
25cl
2,70 € 50cl
5,20 €
25cl
3,50 € 50cl
6,80 €
La Doigt de Dieu par UBERACH (Ambrée)
25cl
3,20 € 50cl
5,90 €
La Juliette par UBERACH
(Rose Gingembre)
25cl
3,50 € 50cl
6,80 €
La Blanche par JACOB (Weitzenbier)
25cl
3,50 € 50cl
6,80 €
L'Insolente par BLESSING
(Ambrée)
25cl
3,70 € 50cl
6,90 €
Panaché
Monaco
Picon bière
25cl
25cl
25cl
3,00 € 50cl
3,30 € 50cl
3,70 € 50cl
5,80 €
6,40 €
7,00 €
L'Enjoleuse (Blonde BIO)
33cl
5,00 €
La Rieuse (Blanche BIO)
33cl
5,00 €
La Filoute (Cuivrée)
33cl
5,50 €
20cl
7,90 €
20cl
7,50 €
Mojito Création
20cl
7,90 €
Dark & Storming
(Citron vert, Rhum épicé et Gingembre)
25cl
7,90 €
La Piscine (Rosé ou Crémant)
35cl
6,50 €
Apérol Spritz
20cl
6,50 €
BIERES BOUTEILLES
COCKTAILS
Le Mandala
(Litchi, Vodka et Passion)
Mojito
COCKTAILS SANS ALCOOL
Le Virgin Mandala
(Litchi, Pamplemousse et Passion)
Virgin Mojito
20cl
5,90 €
20cl
5,50 €
Virgin Mojito Création
20cl
5,90 €
Dark & Storming (Citron et Gingembre)
25cl
5,90 €
Cocktail de jus de Fruits
25cl
5,00 €
33cl
3,20 €
33cl
33cl
25cl
25cl
25cl
25cl
33cl
33cl
25cl
25cl
3,50 €
3,50 €
3,50 €
2,80 €
3,10 €
3,50 €
3,50 €
3,20 €
2,50 €
3,50 €
20cl
15cl
15cl
2,90 €
2,00 €
2,50 €
2,50 €
2,90 €
3,20 €
3,00 €
4,50 €
7,00 €
7,00 €
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
6,00 €
5,50 €
6,50 €
6,00 €
6,00 €
SODAS ET JUS
Perrier
Coca
Coca Zéro
Schweppes
Limonade
Diabolo
Orangina
Fanta
Thé Glacé
Sirop à l'eau
Jus de fruits
BOISSONS CHAUDES
Caphé Mandala
Expresso Elsass Café
Moka Ethiopien
Grand Elsass Café
Double Expresso Elsass Café
Cappuccino
Thés, Infusions
Grog
Irish Coffee
Café Alsacien
DIGESTIFS
Eaux de vie d'Alsace
Cognac
Rhum
Get 27, Cointreau, Amaretto, Baileys
Liqueurs de fruits
VINS
BLANCS
50cl 6,00 €
50cl 5,00 €
Gewurztraminer
Rosenegert
Riesling
Pinot Blanc
12cl
12cl
12cl
12cl
4,50 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
ROSES
Pinot Noir rosé
Rosé de Provence
12cl
12cl
ROUGES
Pinot Noir
Graves
Gigondas
12cl
12cl
12cl
25cl
25cl
25cl
25cl
8,00 €
7,50 €
7,50 €
7,50 €
50cl
50cl
50cl
50cl
15,00 €
14,00 €
14,00 €
14,00 €
75cl
75cl
75cl
75cl
23,00 €
21,50 €
21,50 €
21,50 €
4,00 € 25cl 7,50 €
4,50 € 25cl 8,50 €
50cl 14,00 €
50cl 16,00 €
75cl
75cl
21,50 €
24,50 €
4,00 € 25cl 7,50 €
5,00 € 25cl 9,50 €
6,50 € 25cl 12 €
50cl 14,00 €
50cl 18,00 €
50cl 23,00 €
75cl
75cl
75cl
21,50 €
27,50 €
35,00 €