grignotage des bords de mer

UN « GRIGNOTAGE DES BORDS DE MER»
81 euros par personne (hors boissons)
(Préparé pour deux personnes au minimum)
Dans un esprit de convivialité.
Plusieurs préparations à partager froides
puis chaudes de coquillages, crustacés, légumes et poissons.
Suivies de la roulante des gourmandises.
LE MENU « MARIN »
35 euros par personne
Velouté de curcubitacés « poudre des fées » et moules Morisseau.
ou
Six huîtres creuses de la baie de Cancale.
Lieu de ligne, pommes de terre du champ du vent aux agrumes du jardin.
Le Mille-feuille, coulis de coings et safran du Maroc.
ou
La roulante des gourmandises. (supplément 10 €uros)
Le menu Marin est servi au déjeuner du lundi au vendredi sauf les jours fériés.
Château Richeux & Restaurant Le Coquillage / Le Buot / 35350 Saint Méloir des Ondes
+33(0)2 99 89 64 76 / [email protected]