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Les Spécialités de la Maison
Fricassée de ris et rognons de veau à la crème
23,50€
Fricassee of sweetbread and kidneys in cream – Ragout von Kalbsmilken und Kalbsnieren mit Sahnesauce
Tête de veau vinaigrette et sa sauce gribiche minute
14,80€
Calf’s head with vinaigrette - Kalbskopf mit Vinaigrette
Choucroute garnie
18,50€
Sauerkraut with all the trimmings - Sauerkraut mit Beilage
Rognons de veau Crème ou Madère ou Moutarde à l’ancienne
15,00€
Veal Kidneys in cream or Madère or mustard – Kalbsnieren mit Sahnesauce oder mit Madère oder Senf Sauce
Pavé de Cerf
23,50€
Deer - Hirschfleisch
Menu Enfant 9,80€
(jusqu’à 10 ans)
(up to the age of 10) - (bis 10 Jahre)
Le steak haché
ou
L’escalope panée
accompagnée de frites
ou
Le poisson du jour
Beef burger or breaded white meat served with fries or the fish of the day
Hacksteak oder paniertes Schnitzel mit Pommes Beilage oder den Fisch des Tages
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Dessert du jour
The dessert of the day – Den Nachtisch / Dessert des Tages