CHANFREAUPERRIN_fichesTechn (der)
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CHÂTEAU LESTAGE Cru bourgeois supérieur Listrac-Médoc Famille Chanfreau - Château LESTAGE L e vignoble du Château Lestage date de l’époque gallo-romaine mais ce n’est qu’au XIX e siècle que fut édifié le château, superbe modèle d’architecture Napoléon III. C’est en 1963 que Marcel Chanfreau achète ce domaine. Ses petits enfants, Jean Chanfreau et sa sœur Caroline Chanfreau-Philippon, assurent aujourd’hui la continuité familiale. Ce vignoble magnifique, installé sur un côteau aux pentes soutenues a traversé le XX e siécle avec bonheur, classé Cru Bourgeois Supérieur en 1932, classement confirmé en 2003. Cette situation privilégiée lui permet une belle précocité, gage de vins « gourmands » qui savent vieillir à merveille. C hâteau Lestage’s vineyard dates back to Gallo-Roman times but it was only in the 19th century that the present manor, a splendid example of Napoleon III architecture, was built. Marcel Chanfreau bought the property in 1963 and his grandchildren are continuing his work today. This magnificent property, beautifully positioned on well-exposed slopes went happily through the XXth century, classified Cru Bourgeois Supérieur in 1932, classification confirmed in 2003. This privileged location, with its early ripening terroir, offers us tasty wines that age superbly. CHÂTEAU LESTAGE Cru bourgeois supérieur Listrac-Médoc Paris G I R O N D T PAUILLAC A N E A L A N T I Q U E Bordeaux O C É BLAYE Listrac Moulis MARGAUX LIBOURNE BORDEAUX LANGON Listrac-Médoc APPELLATION Listrac-Médoc PROPRIÉTAIRES OWNERS Famille Chanfreau Chanfreau Family SUPERFICIE DU VIGNOBLE SURFACE AREA 42 hectares d’un seul tenant TERROIR Graves pyrénéennes sur socle calcaire et argilo-calcaire ENCÉPAGEMENT 56% Merlot 40% Cabernet Sauvignon 4% Petit Verdot CONDUITE DU VIGNOBLE La vigne est cultivée dans le plus grand respect de l’équilibre de la plante et de son environnement. VINIFICATION Une sélection rigoureuse de parcelles et des raisins est effectuée dès la récolte. après un léger foulage et un égrappage des raisins, le moût est dirigé vers de petites cuves thermo régulées qui permettent un parfait contrôle des fermentations et favorisent l’expression de chaque parcelle. La durée de cuvaison est de 20 à 25 jours. ELEVAGE 12 mois en barriques de chêne renouvelées par tiers chaque année Mise en bouteilles au château. 42 hectares in a single block TERROIR Gravelly Pyrenean soil on a limestone and clayey-limestone base. GRAPE VARIETIES 56 % Merlot 40 % Cabernet Sauvignon 4 % Petit Verdot VINE-GROWING The vines are cultivated according to environmentally-friendly growing practices, respecting both the plant and its environment. VINIFICATION A strict selection of the parcels and the grapes takes place during the harvest. After a gentle crushing and destemming of the grapes, the must is put into small thermeregulated vats ensuring that the fermentations are perfectly controlled , bringing out the expression, the richness and the nuances of each parcel. The vatting period lasts 20 to 25 days depending on the vintage. AGEING Maturing lasts around 12 months in merrian oak barrels, a 1/3 of which are replaced each year. We then carry out the final blending before bottling at the chateau. PRODUCTION 190 000 bouteilles PRODUCTION 190 000 bottles CHÂTEAU LESTAGE Adresse / Address : 33480 LISTRAC-MEDOC - Téléphone / Phone : 00 33(0) 5 56 58 02 43 - Télécopie / Fax : 00 33 (0) 5 56 58 04 33 E-mail : [email protected] - Web Site: www.chateau-lestage.com 05 56 85 21 27 - Crédit photo : Jean-Pierre Lamarque, Pascal Jousserand APPELLATION