NOEL A LA MIRANDE
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NOEL A LA MIRANDE
NOEL A LA MIRANDE MENU DE NOEL préparé par le chef de cuisine, François Secrétin et servi dans la salle Cardinalice Mise en bouche Terrine de foie gras de canard, gelée « céleri, truffe », pomme verte et caramel de betterave Aiguillettes de Saint-Pierre de petite pêche, sucs de carottes des sables et huile d’argan Pigeon rôti sur le coffre, calissons de laitue aux champignons sauvages et jus réduit L’assiette de nos fromages frais et affinés Lingot chocolat, crumble à la fleur de sel de Camargue, crémeux mascarpone citron vert et meringue chocolat Les traditionnels treize desserts ________________________________________ 125 € Hors boissons Menu servi lundi 24 décembre 2012 au soir et le mardi 25 décembre pour le déjeuner SEJOUR DE NOEL Prolongez la fête en restant sur place Séjour incluant pour deux personnes Le repas de Noël, une nuit, petit-déjeuner buffet compris __________________________________________ 547 € en chambre double de luxe 630 € en grande chambre double de luxe 825 € en suite