machines dangereuses dossier élève mineur

LISTE DES MACHINES DANGEREUSES
Du lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme d’Occitanie de Toulouse
Pour l’année 2013/2014
POUR LES ELEVES MINEURS ayant 15 ans ou moins de 15 ans UNIQUEMENT au 1er
septembre 2013 : Nous vous remercions de bien vouloir porter ce document à la
connaissance de votre médecin pour faire établir un certificat d’aptitude à la manipulation
des machines dangereuses dont le récapitulatif figure dans le tableau ci-dessous.
Merci de l’apporter le jour de la rentrée scolaire.
Vous serez admis en cuisine, pâtisserie et restaurant dès lors que ce certificat sera en
notre possession.
Tableau récapitulatif des machines dangereuses par secteur
CUISINE- PÂTISSERIE
CUTTER
BATTEUR
HACHOIR A VIANDE REFRIGERE
TRANCHEUR
MIXEUR PLONGEANT
THERMOMIX
PACOJET
LAMINOIR
TURBINE À GLACE
RESTAURANT
MOULIN A CAFE
MACHINE A CAFE
BRUNISSEUSE
MACHINE A SECHER LES COUVERTS