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n°9 | 1er trimestre 2015 | Gratuit
Ça s’est passé
à La Girandière
PARTENARIAT
AVEC LES
DRAGONS
CATALANS
GOSPEL
A BRUZ
- L e d os s i er -
CE QUE VEULENT
LES SENIORS
-Zoom surLE SALON
DES SENIORS
Porte de Versailles
Le journal
des résidences
Le
MAG de la Girandière
1
2
Le
MAG de la Girandière
SOMMAIRE
- Edito -
DANS
CE NUMÉRO
p 4-5
Ça s’est passé à La Girandière
Partenariat avec les Dragons Catalans
Plateau France Bleu Champagne Ardennes
Concert Gospel
Dictée inter-résidences
Concours de Chapeaux fleuris
Carnaval
p 6-7
Le Dossier
Ce que veulent les seniors
p 8-9
Zoom sur
Le Salon des Seniors - Porte de Versailles
p 10-11
Les résidences
Ouverture La Girandière à Perpignan
Thermo spa à Tarbes et Epernay
Résidences à venir
p 13
Agenda – Evénements
Salon des seniors
Foire d’Angers - Foire d’Orléans
Diététicienne à Valenciennes
p 14-15
Détente
Le coin du chef – Jeux
Directrice de la publication : Régine CADEAU
Rédaction en chef : Olivier LE GALL
Conception graphique : www.mba-multimedia.com
Crédits photographiques : Phovoir, Fotolia, La Girandière
Impression : TPI - 6, rue Motte d’ille – 35830 BETTON
Tirage en 5000 exemplaires – dépôt légal de publication
Prochain numéro : Juin 2015
SAS LA GIRANDIERE
42, Avenue George V
75008 PARIS
RCS Paris 493 182 281
www.lagirandiere.com
Une marque du groupe Réside Etudes
Le
MAG de la Girandière
3
Ça s’est passé
à La Girandière
PARTENARIAT AVEC LES
DRAGONS CATALANS
PLATEAU EN DIRECT
SUR FRANCE BLEU
CHAMPAGNE ARDENNE
À
l’occasion de l’ouverture prochaine de la
résidence de Perpignan, La Girandière a
sponsorisé le match de la 7ème journée de Super
League 2015 de rugby Dragon Catalan VS Leeds
Rhinos, le 28 mars dernier au Stade Gilbert Brutus.
Les équipes de La Girandière et la Direction Générale du
Groupe Réside Études se sont retrouvés sur la pelouse
du terrain pour présenter le concept des résidences avec
services pour seniors.
Le coup d’envoi a été donné par 2 résidents de La Girandière
de Tarbes, Any et Michel. Le spot publicitaire de La Girandière
a été diffusé pendant le match et sera diffusé durant toute la
saison de super League 2015.
L’
équipe d’Epernay emmenée par Odile
Barbier et Sabine SAUBLET ont eu le
privilège de participer à l’émission en direct
d’Olivier Cattiaux
« Et pour vous qu’est-ce qu’on peut faire ?»
avec le témoignage touchant de Janine FRANSSEN,
nouvelle résidente qui s’épanouit à Epernay !
A retrouver en Podcast sur la toile.
GOSPEL À BRUZ
Oh Happy Day sur la résidence
bretonne quand une chorale
de Gospel enflamme le hall
et fait swinguer l’ensemble
du public présent.
4
Le
MAG de la Girandière
Ça s’est passé
à La Girandière
DICTÉE INTER-RÉSIDENCE
U
n concours d’orthographe est lancé entre l’ensemble
des Résidences. L’information circule très vite et obtient
l’adhésion des résidents, familles, comme du personnel.
Chacun prend à cœur cette
«compétition» et une préparation
soutenue , dans une ambiance bon
enfant se met en place partout.
Un doux espoir envahit les
participants : le trophée doit être
remporté par notre équipe !
Le jour J arrive la tension est
palpable, certains arrivent très tôt
en ayant à l’esprit le souvenir des
examens passés… L’ambiance
petit à petit est détendue. La dictée
peut commencer, chacun écoute
attentivement, les appareils auditifs
sont réglés, certaines phrases doivent
être répétées, la concentration est au
maximum. La dictée aura duré une
bonne heure, les résidents échangent
sur les accords du participe passé, la
conjugaison. …
Les copies sont échangées entre
eux pour la correction. La fatigue
commence à se faire sentir pour
certains, l’heure de la récréation a
sonné !
Pour se remettre de cet effort une
pause gourmande est bienvenue.
Puis les résultats tombent... La
résidence de Tarbes a fait le moins
de faute et remporte le Trophée ! Il
prône à l’accueil et fait la fierté de
tous.
Un grand merci aux participants !
CARNAVAL
C
ostumes, musique, défilés des
écoles, serpentins.... Il y a comme
une ambiance festive à La Girandière !
En effet , le carnaval est entré dans nos résidences
pour Mardi Gras !
Dartagnan, Casanova, Cendrillon, Superman...
ohé ohé !
Concours chapeaux fleuris
Le
MAG de la Girandière
5
B
Question
énéficier d’une meilleure
information sur les
produits et services de santé,
rester autonome et partir en
vacances, les attentes des
personnes âgées en matière
de consommation.
De quoi rêvent les seniors ?
Le groupe Afnor, qui définit et certifie
les normes françaises, a tenté de répondre
à la question (*).
Davantage
d’information
Une information claire et de qualité :
c’est l’une des demandes des seniors.
Ils veulent des étiquettes et des modes
d’emploi simplifiés et faciles à lire.
Plus de 70 % d’entre eux souhaitent des
informations nutritionnelles clairement
étiquetées.
Ils demandent la mise en place de
structures dédiées au conseil, pour répondre à leurs multiples interrogations
en matière de santé, de sommeil, de
mémoire…
(*) Enquête publique menée par l’Afnor sur 1 145 personnes, sur internet, du 2 juin au 31 juillet 2014 en partenariat
avec plusieurs organismes, dont l’Institut national de la consommation.
6
Le
MAG de la Girandière
- Le dossier -
Ce que veulent les seniors
Bouger et ne pas
être isolés
Argent : des
comptes plus clairs
C’est un plébiscite pour les transports
en commun que font les âgés.
La gestion de leur argent est une préoccupation des seniors.
Les personnes âgées disent avoir peu
de renseignements sur l’accueil en hébergement temporaire (67 %) alors que
les aidants souhaitent s’accorder plus
de temps (87 %).
Ils les utilisent en majorité (78 %) et
aimeraient un accès plus facile, des
passages plus fréquents et des tarifs
plus avantageux pour les personnes
âgées ou handicapées.
Ils demandent davantage d’informations sur les aides financières et les
démarches à suivre afin d’intégrer ces
structures (67 %).
Pour combattre la solitude, ils sont
friands de pratiquer un sport, une activité culturelle ou du tourisme.
Qu’il s’agisse de la gestion de leurs
comptes au quotidien, ou de la question de l’héritage qu’ils laisseront à
leurs enfants. Ils demandent une plus
grande transparence des frais bancaires (68,9 %) et une meilleure information sur les placements financiers
(62 %). La possibilité pour leur descendance d’utiliser les fonds sans frais
ou facilement est importante (55,6 %)
pour cette population qui pense à la
transmission.
Rester chez soi
Pour rester le plus longtemps à domicile sans être une charge pour leurs
proches, les seniors sont ouverts aux
services et aux technologies (85 %).
Le
MAG de la Girandière
7
Moment incontournable que
celui du Salon des seniors
de la Porte de Versailles.
-Zoom sur-
La Girandière vous attend
sur son nouveau Stand
Hall 2.2 Stand C40-D35
LE SALON
DES
SENIORS
Porte de Versailles
Le grand rendez-vous annuel des plus de 50 ans
Bien vivre sa retraite, ça se prépare !
C’est le début d’une nouvelle vie de plus de 25 ans… un temps suffisant pour faire des
projets. Les plus de 50 ans viennent les préparer au Salon des Seniors. La 17ème édition de
ce grand rendez-vous annuel se tiendra du jeudi 9 avril au dimanche 12 avril prochain à Paris,
Porte de Versailles.
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Le
MAG de la Girandière
Randonnées
3 générations
en marche
Il couvre tous les domaines de la vie
autour de 10 villages thématiques, 300
exposants et plus de 60 conférences.
Santé, retraite, droits, argent, loisirs,
culture, technologies, soin de nos parents, logement, emploi…
L’occasion pour les 50 000 visiteurs de
faire le plein d’idées, d’avoir les bonnes
informations et de rencontrer les meilleurs experts. Sur le salon, les visiteurs
pourront consulter gratuitement des
architectes et des notaires, s’initier à
l’informatique, s’informer sur la sécurité
à domicile avec un appartement témoin,
découvrir des innovations en avant-première, bénéficier d’offres spéciales…
Sur la grande scène de l’agora, sur l’espace sport mais également sur de nombreux stands, des dizaines d’animations et d’ateliers sont organisés : une
opportunité unique de se découvrir des
nouveaux talents tout en passant un
moment agréable et convivial. Initiation
à la danse country, parties de scrabble
géant avec le champion du monde, performances des gymnastes de la Préfecture de Police de Paris…
Ceux qui le souhaitent pourront également s’inscrire en famille au concours
mannequins amateurs Top générations
de Notre temps, participer à la randonnée du salon, écouter des concerts de
musique, repartir avec leur photos souvenir, et tenter leur chance au grand jeu
concours doté de 10 lots exceptionnels
dont une magnifique croisière pour
deux personnes en Méditerranée.
La santé et le bien-être sont à l’honneur
de cette 17ème édition avec au programme : initiations gratuites sur l’espace sport, tests de vision et d’audition,
cycle de « conférences santé »…
Dumont. Sans oublier le passage par
de nombreux espaces verts comme la
Butte aux Cailles, le jardin André Citroën
ou la coulée verte.
Sans inscription et gratuite, elle est
accessible à tous, y compris aux personnes aux mobilités réduites. Toutes
les générations sont conviées : grands
parents, enfants et petits-enfants !
Programme complet et invitation sur
www.salondesseniors.com
Le Salon des Seniors, le grand
rendez-vous annuel des plus
de 50 ans, organise sa traditionnelle randonnée samedi 11
avril au matin.
Une occasion de réunir les amoureux
de la marche pour une belle balade
commentée dans Paris. En partenariat
avec le Comité FFRandonnée Paris, la
Fondation ARC pour la recherche sur
le cancer et La Girandière. Dans une
ambiance sportive et détendue, la randonnée 2015 suivra un parcours inédit autour du thème de la liberté de
la presse. Les randonneurs pourront
découvrir des sites emblématiques de
la presse comme le siège du journal Le
Monde ou encore l’Ecole Supérieure de
Journalisme de Tolbiac. Mais aussi des
lieux insolites de la capitale française
comme la dalle des Olympiades dans
le quartier Chinois, la prison de la santé
ou les petits pavillons de la rue Santos
Deux parcours sont proposés pour
cette nouvelle édition.
• Un premier départ à 9h30 Porte
d’Italie devant le square Hélène
Boucher dans le 13ème arrondissement pour un parcours d’environ 8
kilomètres.
• Les participants qui ne souhaitent
faire que 4 kilomètres rejoindront
le groupe à 11h place DenfertRochereau dans le 14ème. Les randonneurs arriveront vers 12h30 à la
Porte de Versailles, où ils auront
un libre accès au salon après avoir
été accueilli par son directeur.
Une casquette et un sac à dos léger, réalisés grâce aux partenaires
de la randonnée, seront remis aux
randonneurs. 500 personnes sont
attendues.
Le
MAG de la Girandière
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Ouvertures
Résidences
Ouverture à la mi-Avril de La Girandière à Perpignan !
Gros plan sur une ville aux nombreux atouts !
Ville du Sud tournée vers l’Espagne, Perpignan est une destination riche de surprises
et de découvertes. Voici un petit guide pratique des lieux incontournables à visiter dans
plus méridionale des grandes villes de France.
PRÉSENTATION DE PERPIGNAN
Préfecture des Pyrénées-Orientales, Perpignan jette un pont entre la péninsule
ibérique et le Sud de la France. Ce pays
de tramontane est en effet à la croisée
des influences catalanes et méditerranéennes. Ancienne capitale continentale
du royaume de Majorque, «Perpignan la
Catalane» se trouve au centre de la plaine
du Roussillon, entre la chaîne des Pyrénées, la région des Corbières et la mer
Méditerranée. La plus méridionale des
grandes villes de France métropolitaine
est aussi une ville fleurie trois fleurs, où
l’architecture française côtoie l’architecture espagnole et catalane.
QUE VOIR À PERPIGNAN ?
Amateurs d’histoire, ne manquez pas de
découvrir le Palais des Rois de Majorque
(un palais-forteresse du XIVe siècle entouré de jardins), la Loge de Mer (ancienne
juridiction commerciale et maritime datant
du XVe siècle), l’Hôtel de Ville (du XIVe
siècle et XVIIe siècle) ou encore le Palais
de la Députation…
Autre monument incontournable, le Castillet, qui fut tour à tour château, porte de
la ville et prison, est l’emblème de Perpignan. Construit à la fin du XIVe siècle, il
abrite aujourd’hui la Casa Pairal, un mu-
sée d’Arts et Traditions populaires catalanes. Il
possède une terrasse qui offre une vue sur toute
la ville et au-delà. Le patrimoine religieux de la
ville mérite également le détour avec la Cathédrale Saint-Jean-Le-Baptiste (du XIVe siècle au
XVIe siècle) et le Campo Santo qui est le plus
grand cloître cimetière de France. Ne manquez
pas de visiter l’Eglise Saint Jacques (point de
NOUVEAUX ESPACES DÉTENTES ET
BIEN-ÊTRE À TARBES ET EPERNAY
Idéal pour se prélasser et profiter d’un
moment zen, La Girandière acquiert 2
Thermo-Spa pour Tarbes et Epernay. Sensations garanties !
Le Thermo-Spa est équipé d’hydrojets
offrant un massage du corps, depuis les
jambes, jusqu’à la nuque. Ces programmes
contribuent à la détente et permettent de
soulager les douleurs musculaires.
Son utilisation est très simple : la personne
est installée sur le Thermo-spa, couchée
sur un matelas d’eau pouvant aller de 37 à
40°. Elle se sent comme enveloppée par la
chaleur de l’eau et se trouve en totale flottaison. Le corps est ainsi porté par l’eau...
Détente garantie !
10
Le
MAG de la Girandière
départ de la Sanch, la procession des mystères
du Vendredi Saint) et le superbe Jardin de La
Miranda. Parmi les musées de Perpignan, signalons enfin le Musée Hyacinthe Rigaud où les
amateurs d’art pourront admirer de belles céramiques et des peintures datant du XIIIe siècle
à nos jours.
Les Résidences
à
venir
Ouvertures Septembre 2015
CAEN (14)
LE HAVRE (76)
Dans un nouveau quartier résidentiel au
Sud de la ville, à quelques pas du CHU, la
résidence La Girandière de Caen est une
adresse paisible pour les seniors. Située
entre terre et mer, Caen est à proximité
des célèbres plages du débarquement et
des stations incontournables de Deauville
et Cabourg et bénéficie d’un accès immédiat au tramway pour rejoindre le centreville, la gare SNCF et les nombreux monuments de la ville.
Implantée au coeur du quartier rénové de
l’Eure, la résidence est parfaitement située
à proximité des transmports en commun
pour rejoindre le centre-ville en 15 minutes.
A quelques minutes, les Docks Vauban,
une réhabilitation de très grande qualité
avec plus de 60 commerces et espaces de
loisirs, cinémas, restaurants...
CLERMONT
FERRAND (63)
Au coeur du quartier République, dans un
îlot à haute valeur environnemental, proche
du Pôle Santé République, la résidence La
Girandière de Clermont-Ferrand est une
adresse paisible pour les seniors.La résidence est située à proximité du tramway et
du bus pour rejoindre le centre-ville, la gare
SNCF et tous les monuments de la ville.
Prochainement :
Challans - Le Mans - Mulhouse - Dinan - Saint Malo - Villeurbanne - L’isle D’abeau - Marseille - Hem
Le
MAG de la Girandière
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12
Le
MAG de la Girandière
AGENDA
MARS
M
M
L
D
S
V
J
1
28-29 MARS
PRINTEMPS DE SENIORS
À COLMAR
7 8
6
5
4
2 3
14 15
3
1
2
1
1
9 10 1
1 22
2
0
2
9
18 1
16 17
8 29
2
7
2
6
25 2
23 24
30 31
10 AU 19 AVRIL :
FOIRE D’ORLÉANS
9 AU 12 AVRIL :
SALON DES SENIORS
PORTE DE VERSAILLES
STAND C40-D35
J
M
V
AVRILD
S
4 5
3
2
1
11 12
0
1
9
8
6 7
18 19
7
1
6
1
15
13 14
25 26
4
2
3
2
22
20 21
29 30
27 28
L
IL :
NAN
13 AVR URE PERPIG
T
OUVER
M
DU 17 AU 21 AVRIL :
FOIRE D’ANGERS
MAI
J
V
S
D
DU 17 AU
19 AVRIL
SALON
SENIORS DE
TARBES
DU 21 AU 23 MAI :
SALON SENIORÊVA DE CAHORS
M
M
7 MAI
:
3
1 2
CONFÉRENCE BIEN 10
7 8 9
MANGER
POUR
6
5
4BIEN
VIEILLIR
–5 16 17
1
4
1
2 13
11LA1GIRANDIÈRE
23 24
2
2
1
2
0
8 19 2
1VALENCIENNES
30 31
9
2
8
2
27
25 26
L
7 MAI :
CONFÉRENCE
BIEN MANGER
POUR
BIEN VIEILLIR
LA GIRANDIÈRE
VALENCIENNES
5 - 6 JUIN :
PORTES OUVERTES
LA GIRANDIÈRE PERPIGNAN
Le
MAG de la Girandière
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d étente
LE COIN
DES CHEFS
Chef cuisinier à
la Girandiere de Tarbes (65)
Nom : LAGOUIN
Prénom : Thibaut
Age : 30 ans
Signes particuliers :
• Minutieux et
perfectionniste
• Amoureux de mon métier
INGRÉDIENTS
• 3 petits filets de rouget (110 g environ)
• 4 Asperges vertes
• Piment d’Espelette
• Betteraves Chioggia
• Riz rond (80g)
• Vin blanc (1 dl)
• Huile d’olive
• Crème de balsamique
• Pistou
• Sel, poivre, beurre
Vous présente son
FILET DE
ROUGET CUIT À
L’UNILATÉRAL
ASPERGES
VERTES
BETTERAVE
CHIOGGIA ET
RIZOTTO
CRÉMEUX
AU PIMENT
D’ESPELETTE
ÉTAPE//1 :
• Lever les filets de rouget
• Placer les filets sur plaque avec un papier de cuisson,
y ajouter du sel, poivre et une pincée de sucre.
ÉTAPE//2 :
• Dès que les asperges sont cuites les refroidir dans
un récipient avec des glaçons et les disposer
sur du papier absorbant.
• Cuire le rizotto avec de la crème, du sel, poivre,
(recette d’un rizotto)
• Eplucher la betterave Chioggia puis la cuire à l’eau
ÉTAPE//3 :
f:
Astuce du che
à enlever
Le sucre sert
• Cuire les filets de rouget 5 à 6 minutes à 160°
l’amertume
• Poêler pendant ce temps les asperges au beurre
• Réchauffez le rizotto
• Dresser les asperges sur assiette bien rangées et placez les filets de rouget dessus en quinconces
• Mouler le rizotto et y ajouter la betterave Chioggia
• Décorer avec des traits de crème balsamique et de piment d’Espelette
• Dégustez…
14
Le
MAG de la Girandière
SUDOKU
MANIA
N°2
N°1
N°4
N°3
RÉSULTATS DU MAG N°8
SUDOKU MANIA
N°1
N°2
N°3
N°4
Le
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