Description Colis des Fêtes 2016/2017

D omaine
Mi t t n ach t
Freres
COLLECTION
HIVER 2016/2017
COLIS « GRAND CRU »
Le Rosacker doit son nom à l’églantier (rosier sauvage), anciennement abondant en bordure des vignes.
Reconnu par tous les professionnels, ce Grand Cru compte parmi les grands terroirs d’Alsace. Il s’étend
au Nord de Hunawihr, sur un sol lourd et profond, marno-calcaire, et riche en magnésium.
2 bouteilles de ROSACKER Riesling
Récolte 2012 - 75 cl
Déjà bien présent au nez avec des arômes de raisins très mûrs
rappelant certains fruits exotiques, et les premières notes de
minéralité. Plus généreux que son prédécesseur, il exprime des
saveurs complexes d’agrumes surmûris, de beurre, de miel…
Un Riesling profond avec une belle longueur.
Accords gourmands : coquillages cuisinés, poissons en sauce,
volailles et viandes blanches.
2 bouteilles de ROSACKER Pinot Gris
Récolte 2014 - 75 cl
Encore jeune mais déjà très prometteur...
Un nez riche en arômes fruités et épicés, une bouche soyeuse
équilibrée par une élégante fraîcheur. Les saveurs rappellent les
fruits du verger et le miel. Finale sur des notes fumées.
Accords gourmands : foie gras, cuisine exotique et/ou épicée. A
tester avec les rillettes de Noix de St-Jacques aux brisures de truffes !
2 bouteilles de ROSACKER Gewurztraminer
Récolte 2013 - 75 cl
Un nez parfumé et intense, une bouche onctueuse et
savoureuse relevée par une subtile acidité. Belle persistance sur
des saveurs exotiques et épicées, florales et miellées.
Accords gourmands : apéritifs, foies gras, cuisine asiatique,
desserts à base de fruits...
COLIS DE 6 BOUTEILLES
AU PRIX
EXCEPTIONNEL
DE 105,- €
EN CADEAU
RILETTES DE ST JACQUES
AUX BRISURES DE TRUFFES
Alsace Grand Cru : vin de gastronomie
COLIS « À NOUS LA FÊTE »
Faites la fête avec nos Crémant d’Alsace
4 bouteilles de CREMANT D’ALSACE
Extra Brut - 75 cl
Le premier nez nous rappelle les fruits de nos vergers (pomme,
poire...). Dans un deuxième temps les arômes tendent vers des
notes briochées. En bouche, ce Crémant très peu dosé en liqueur
d’expédition, est sec et vif, construit autour d’une acidité mûre
et d’une grande finesse.
2 bouteilles de CREMANT D’ALSACE ROSE
Brut - 75 cl
Elaboré à partir de Pinot Noir uniquement.
Une belle robe d’un rosé profond, des bulles bien fines,
des arômes de fruits des bois, de fraises et même de griottes,
une bouche ample et élégante. L’acidité est bien présente
mais ce Crémant révèle également une délicate souplesse...
Nos Crémants rehausseront de leur fraîcheur discrète
vos rencontres gastronomiques, à l’apéritif et tout au long
de vos repas de fêtes.
COLIS DE 6 BOUTEILLES
EN CADEAU
AU PRIX
UN BOUCHON
EXCEPTIONNEL
SPÉCIAL CRÉMANT
DE 59,- €
Caveau de dégustation au domaine
F 68150 HUNAWIHR
27 route de Ribeauvillé
Tél. 00 33 (0)3 89 73 62 01
Fax 00 33 (0)3 89 73 38 10
Courriel : [email protected]
Site : www.mittnachtfreres.fr
Photos : © CréationsEtoile-ConseilVinsAlsace © ELPEV © Henri Kugler - Conception : minuitbleu.com
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