La Vieille Auberge

La Vieille Auberge ♥
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MENU SAINT VALENTIN
Samedi 14 février 2015
39€
Cocktail des amoureux et ses amuse-bouches
♥♥♥♥♥
Bonbon de foie gras poêlé, fruits caramélisés
et réduction d’agrumes
Ou
Tartare de saumon et tomates confites,
chantilly aux fines herbes
♥♥♥♥♥
Ballottine de veau aux cèpes, mousseline de patates douces
et chips de légumes
Ou
Cocotte de poissons aux petits légumes,
émulsion de Champagne
♥♥♥♥♥
Farandole de desserts
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts