CP FFF Boulangerie Ange - Fédération Française de la Franchise

COMMUNIQUE DE PRESSE
Paris, le 12 juillet 2016
La Fédération française de la franchise
accueille un nouvel adhérent : les boulangeries Ange
La Fédération est fière d’annoncer l’adhésion d’une enseigne spécialisée en boulangerie.
Adhérer à la Fédération française de la franchise, c’est s’engager à respecter le code de déontologie européen
de la franchise promu par la FFF. En effet, chaque enseigne souhaitant rejoindre la FFF doit se présenter devant
une Commission d’admission, composée d’administrateurs et de permanents de la FFF, qui examine notamment
l’existence du savoir-faire, l’organisation de sa transmission, la rentabilité du concept, le sérieux et l’expertise
du franchiseur en matière d’accompagnement et d’animation du réseau ainsi que ses perspectives de
développement. En devenant membre de la FFF, l’enseigne témoigne de sa volonté de développer son réseau
en bénéficiant de l’accompagnement de la fédération.
Aujourd’hui, la Fédération française de la franchise rassemble près de 160 réseaux, ce qui étend la
représentativité de l’organisation à plus de 45% des franchisés français.
« La Fédération française de la franchise se réjouit d’accueillir le réseau de boulangeries Ange parmi ses
membres. Grâce à cette adhésion, l’enseigne va pouvoir poursuivre sa stratégie d’expansion et bénéficier du
solide soutien de la fédération. C’est aussi l’opportunité de rencontrer d’autres franchiseurs et franchisés, de
partager son expérience en participant aux nombreux ateliers thématiques et événements organisés par la FFF
» souligne Chantal Zimmer, déléguée générale de la Fédération française de la franchise.

Créée en 2008 par trois entrepreneurs, François Bultel, Patricia Gaffet et Patrice
Guillois, Ange est une enseigne de boulangerie artisanale située en périphérie des
villes, offrant une gamme variée de produits de qualité (pains, pâtisseries,
viennoiseries, sandwichs, salades, pizzas…) fabriqués tout au long de la journée
à la vue des clients.
Pour répondre aux attentes d’une clientèle active, les fondateurs ont eu la volonté
de bouleverser les codes traditionnels de la boulangerie, grâce à une offre
commerciale de produits sains et équilibrés à prix abordables et en optant pour
des lieux à la décoration contemporaine et faciles d’accès.
Le concept est renforcé par l’installation, au cœur de la boulangerie, d’un espace
Ange Café, permettant de profiter au mieux de sa pause dans un cadre moderne
et lumineux avec Wifi gratuit.
De plus, l’enseigne s’est engagée dans une démarche à la fois éco-responsable,
avec des produits issus de Cultures Raisonnées Contrôlées (CRC), mais également
dans une stratégie solidaire, en faisant don de ses invendus à des associations.
« Nous sommes ravis de la confiance accordée par la FFF. Cette adhésion constitue pour nous la garantie de
continuer à développer notre réseau dans des conditions optimales. Le réseau compte aujourd’hui 70
boulangeries implantées dans toute la France, pour 880 collaborateurs. Le concept est aujourd’hui mature et
peut se déployer sur toute la France, nous visons en effet 100 à 150 boulangeries Ange courant 2017. C’est
l’avantage de la franchise, elle nous permet de consacrer nos moyens au développement. Une équipe de 20
personnes s’emploie quotidiennement à l’accompagnement du réseau de franchisés. » souligne François
Bultel, co-fondateur du réseau de boulangeries Ange.
LA FFF SUR TWITTER
Retrouvez la Fédération française de la franchise sur Twitter et suivez
régulièrement toutes ses actualités : salons, événements, nouveaux adhérents,
nouvelles formations, chiffres clés…
https://twitter.com/Franchise_FFF
A propos de la Fédération française de la franchise
Depuis sa création en 1971, la FFF a une ambition : faire de la franchise le meilleur outil de
développement du commerce moderne.
Avec près de 160 réseaux adhérents sélectionnés sur leur engagement à respecter le Code de déontologie
européen de la franchise, représentant 45 % des franchisés français, la FFF est une interface essentielle entre
pouvoirs publics, créateurs de réseaux, entrepreneurs et investisseurs. Elle prodigue aux franchiseurs et futurs franchiseurs
ou franchisés et futurs franchisés la formation et l’information dont ils ont besoin pour se développer et s’exporter… Elle
dialogue avec les pouvoirs publics et les élus locaux sur l’indispensable modernisation du commerce et des services
marchands, dont la franchise est l’un des vecteurs les plus puissants. Elle contribue par ses programmes d’échange et de
recherche à l’évolution constante de la franchise dont le succès soutient, encourage et nourrit l’ambition de la FFF, porteparole des entrepreneurs qui créent et se développent en franchise.
Plus d’informations sur www.franchise-fff.com
En 2009, la FFF a créé L’Académie de la franchise, premier organisme de formation aux métiers de la franchise, dont
l’offre est dédiée aux futurs franchisés, futurs franchiseurs et franchiseurs. Découvrez l’ensemble des formations sur
www.formation-franchise.com
Contacts médias : Agence Hopscotch Paris
Presse écrite :
Delphine Sens
Tel : 01 58 65 10 76
[email protected]
Aurélie Horner
Tel : 01 58 65 00 25
[email protected]